Sam Cook Masterchef Line Executive PSC-40, User Manual

Page: 13 / 43

PL
12
12. Wszelkie zużyte części należy wymienić
na oryginalne. Nigdy nie używaj nieorygi-
nalnych części .
13. Jeśli urządzenie nie działa, włącz je
i skontaktuj się z autoryzowanym punktem
serwisowym.
UWAGA! Nigdy nie należy zanurzać obudo-
wy blendera w wodzie lub innych płynach.
Noże urządzenia są ostre. Obchodź się z nimi
ostrożnie.
PORADY ŻYWIENIOWE
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Jeśli nie lubisz gorzkiego smaku, możesz
dodać miód. Pacjenci z cukrzycą mogą do-
dawać ksylitol, aby usunąć gorzki smak. Jeśli
nie lubisz kwaśnego smaku, ogranicz jedze-
nie kwaśnych owoców, ale po strawieniu
kwaśnych owoców odczyn w komórkach
organizmu ludzkiego staje się zasadowy,
co poprawia nasz układ odpornościowy.
2. Kruszenie lodu: Kostki lodu wsypać
do dzbanka i napełnić go wodą do 3⁄4 po-
jemności, tak aby lód unosił się 1,25 cm nad
nożem, włączyć urządzenie tak, aby praco-
wało z dużą prędkością przez 2-3 sekundy,
następnie odcedzić wodę od pokruszonego
lodu.
3. Pomidor jest bogaty w składniki odżywcze,
które są odporne na utlenianie i zapobiegają
nowotworom. Jest też polecany pacjentom,
którzy mają problemy z układem naczynio-
wym. Jednakże składniki odżywcze pomi-
dora nie są odporne na obróbkę termiczną
w wysokiej temperaturze. Dlatego też
ten wydajny blender można wykorzystać
do miksowania pomidorów z zachowaniem
niezbędnych składników odżywczych.
4. Papaja jest bogata w potas i cukier. Osoby
z cukrzycą i z problemami nerkowymi po-
winny zachowywać szczególną ostrożność.
5. Truskawka zawiera naturalną witaminę B,
C, kwas melisowy, cytrynowy itd. Kwas
z jagód, a mianowicie kwas elagowy, który
należy do składników fi tochemicznych,
skutecznie zwalcza komórki nowotworowe,
rozpuszcza toksyny i zapobiega patologicz-
nym zmianom prowadzącym do namnażania
się komórek rakowych, w ten sposób wspo-
magając leczenie raka przełyku. Ponadto
nasiona truskawek są pożyteczne w lecze-
niu bezsenności.
6. Seler jest najbardziej naturalnym środ-
kiem obniżającym wysokie ciśnienie krwi.
Oczyszcza krew i neutralizuje zawartość
wapnia i kwaśnych substancji zawartych
w komórkach organizmu. Zawarty w selerze
beta karoten ma też właściwości wzmacnia-
jące organizm.
7. Marchewka zawiera około 490 rodza-
jów roślinnych składników odżywczych,
zwłaszcza beta karoten wzmacnia system
odpornościowy, wspomaga wzrost komó-
rek, zapobiega przed wzrostem poziomu
cholesterolu, zmniejsza nieżyt wątroby.
Ponadto marchewka jest bogata w wapń,
potas, witaminy B i C. Witamina A ogra-
nicza wydzielanie fl egmy i obniża wysokie
ciśnienie krwi.
8. Podczas miksowania w celu uzyskania soku
z warzyw, zamiast wody można dodawać
mleko.
9. Dzięki dużej mocy i wysokim obrotom
blendera nadaje się on do owoców, których
nie należy zbyt długo gotować. Powoduje
natychmiastowe zniszczenie ścianek komór-
kowych owoców i uwolnienie substancji
odżywczych ze skórek, pestek i nasion,
dzięki czemu organizm może je wchłaniać
bezpośrednio, co wspomaga odporność
na choroby.
PORADY DOTYCZĄCE GOTOWANIA
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Podczas sporządzania sosów można doda-
wać inne płyny, nie tylko wodę (na przy-
kład: mleko, olej, koniak, wywar mięsny,
sok pomarańczowy, sok pomidorowy itd.).
2. Najlepszy stosunek stałych produktów
żywnościowych do płynów podano poniżej:
� Soczyste warzywa (zielony/czerwony
pomidor) bez konieczności dodawania
płynów.
� Miękkie warzywa (migdał/kiwi/bakła-
żan/mango…). 10:1 (woda)
� Twarde warzywa (jabłka/szparagi/bura-
ki/marchewki…) 8:1 (woda)
PL
13
MIELENIE NIŻEJ PODANYCH
PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH
Dzięki dużej mocy i wysokim obrotom ten
wielofunkcyjny blender nadaje się do krusze-
nia i mielenia wszelkiego rodzaju ziaren oraz
nasion.
Zalecamy mielenie w naszym specjalnym
suchym dzbanku w celu uzyskania najlepszego
rezultatu mielenia.
Poniżej podano niektóre rodzaje produktów
żywnościowych nadających się do mielenia:
� Ziarna: Jęczmień, pszenica, gryka, owies,
ryż brązowy, proso itp.
� Fasole: Ziarna soi, zielona fasolka,
czerwona fasolka, czarna fasola, ziarna
kawy itp.
� Orzechy: Orzechy nerkowca, orzeszki
piniowe, sezam itp.
� Przyprawy: Cynamon, suche owoce, kar-
damon, skórka pomarańczowa, warzywa
strączkowe itp.
SPORZĄDZANIE MLEKA SOJOWEGO
� Do pojemnika wsypać 200 g gotowanych
nasion soi (lub innych nasion)
� Wlać 800-1 000 ml przegotowanej
wody, ustawić urządzenie na minimalną
prędkość
� Na chwilę włączyć urządzenie, aby
zamieszać ziarna, a następnie przełączyć
na maksymalną prędkość pracy, aż ziar-
na zmienią się w pastę, a następnie
przełączyć z powrotem do minimalnej
prędkości.
� Dodać cukier i przegotowanej wody,
aby wyregulować odpowiednią konsy-
stencję produktu, włączyć urządzenie
i przelać gotowe do picia mleko sojowe.
Urządzenie posiada program "Soy Milk", który
znacznie ułatwia uzyskanie mleka.
Można dodać cukru i przegotowanej wody
i wymieszać całość, a po chwili napój będzie
gotowy.
ROBIENIE DESERÓW SLUSHIE/LODÓW
1. W sprzedaży dostępne są proszki i płyny
do deserów slushie, które można łatwo
i szybko zmiksować.
2. Większość rodzin dodaje świeże owoce,
co wymaga dłuższego czasu miksowania.
3. Użytkownicy mogą zdecydować się na uży-
cie wody, mleka, Kopiko, Yakult, jogurtu,
owoców lub herbaty owocowej.
4. Jeśli zawartość pojemnika nie daje się
zmiksować, można ją mieszać ręcznie przez
około 30 sekund za pomocą umieszczonej
pod kątem pałeczki.
5. Przy robieniu lodów obrać owoce ze skórki
i usunąć z nich nasiona oraz włożyć do za-
mrażalnika. Następnie dokładnie zmiksować
i ponownie włożyć za zamrażalnika w celu
uzyskania lodów.
6. Przy kruszeniu lodu najpierw włożyć lód
i pokruszyć go, następnie dodać płyn,
a na końcu – produkty.
PRZYGOTOWYWANIE GORĄCYCH ZUP
� Zupa jarzynowa: Włożyć warzywa
i dolać przegotowanej wody. Nacisnąć
przycisk Soup (Zupa), by rozpocząć
proces przygotowywania.
� Zupa rybna: Rybę przed włożeniem
do dzbanka należy usmażyć, po włoże-
niu należy wlać przegotowaną wodę,
a następnie nacisnąć przycisk Soup
(zupa).
� Rosół: zmiksować mięso wraz z przego-
towaną wodą, następnie gotować przez
kilka minut i spożyć.
PRZYGOTOWYWANIE
DŻEMÓW/SOSÓW
Blender wielofunkcyjny przydaje się do robie-
nia dżemów i sosów. Duże obroty pozwalają
uzyskać właściwą konsystencję i zachować
świeżość potraw.
Przy wykonywaniu dżemów/sosów należy
pokroić produkty na kawałki o rozmiarach
ok. 2,5 cm, a następnie włożyć je do dzban-
ka. Następnie wlać 15-150 ml płynu (wody/
zupy/soku/oleju itp.) w zależności od poziomu
płynności miksowanych produktów oraz ich
ilości. Jeśli miksowane produkty mają wirować
w dzbanku, prędkość blendera należy ustawić
pomiędzy 5 a 10, a czas na 15-60 sekund,
w zależności od wymaganej grubości kawał-
ków.
Wirowanie produktów można wymusić, mie-
szając zawartość ustawioną pod kątem pałecz-
ką podczas pracy blendera. Gdy już lej wirowy
się ukształtuje, możemy zaprzestać mieszania.
W przypadku modeli komputerowych użyt-
kownik napełnia dzbanek produktami, naciska
przycisk Sauce (sos), a następnie przycisk Start.
Urządzenie przetworzy żywność zgodnie
z ustawieniami prędkości i czasu.
WSKAZÓWKI: Blender potrafi zmiksować
sezam na dżem. Sezam dokładnie usmażyć,
przełożyć do dzbanka blendera, a następnie
wcisnąć przycisk Sauce (sos) i powtórzyć ten
program 1-2 razy, by uzyskać dżem sezamowy.