Sage The Oracle BES980, Quick Manual

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MANEJO DE TU NUEVA MÁQUINA
Cuando finalice la función de molido, dosificación
y apisonamiento automáticos, gira el asa del porta-
filtros a la posición INSERT y bájala para extraerlo.
EXTRACCIÓN DE EXPRESO
Alinea el mango del portafiltros con la posición
INSERT en el grupo. Levanta para insertar el
portafiltros en el grupo y gíralo hacia la posición
LOCK TIGHT hasta que se sienta resistencia.
GUÍA DE EXTRACCIÓN
El botón 1 TAZA y el botón 2 TAZAS
usan la duración para controlar el volumen
del expreso. Los tiempos de duración están
predefinidos, pero se pueden reprogramar.
BOTÓN 1 TAZA
Pulsa el botón 1 TAZA una vez para extraer
un doble expreso a la duración preestablecida.
BOTÓN 2 TAZAS
Pulsa el botón 2 TAZAS una vez para extraer
un doble expreso a la duración preestablecida.
La máquina se detendrá después de que se extraiga
la duración de 2 TAZAS y volverá al modo de espera.
TIPOS DE
EXTRACCIÓN
MOLIDO
DURACIÓN
DE LA DOSIS
EXTRACCIÓN
EXCESIVA
(amargo • astringente)
Demasiado
fino
Más de 45 seg.
EQUILIBRADO
Óptimo Entre 15 y 40 seg.
EXTRACCIÓN
INSUFICIENTE
(poco desarrollado •
ácido)
Demasiado
grueso
Menos de 15 seg.
ACCIONAMIENTO MANUAL
Mantén pulsado el botón 1 TAZA o 2 TAZAS
para empezar la preinfusión. Cuando se cumpla
la duración de preinfusión requerida, suelta el botón
para comenzar con la presión total de la bomba.
Presiona el botón de nuevo para detener el vertido
cuando se haya alcanzado la duración requerida.
ESPUMADO DE LA LECHE
El dial SELECT se utiliza para seleccionar la tem-
peratura y la textura de la leche. Pulsa el dial para
alternar entre temperatura y textura de la leche.
AJUSTE DE LA TEMPERATURA
DE LA LECHE
Pulsa el selector SELECT hasta que la tempera tura
de la leche parpadee. Gira el dial para aumentar
o disminuir la temperatura de la leche.
STEAM SELECT SELECT SELECT
TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE
AJUSTE DEL ESPUMADO
DE LA LECHE
Pulsa el selector SELECT hasta que el triángulo
de espumado de la leche parpadee. Gira el dial
hacia “CAPP” para obtener más textura (más
espuma) o “LATTE” para obtener menos textura.
STEAM SELECT SELECT SELECT
TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE TEMP TEXTURE
NOTA
Antes de espumar la leche, siempre purga
el vaporizador presionando momentánea-
mente la palanca de vapor.