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RIZ
TEMPS DE CUISSON A LA VAPEUR
METHODE D’EVACUATION
NATURELLE DE LA VAPEUR
Riz
Temps
Eau
Contenance
de c 1 c. à soupe
une
d’huile
fois cuit
Riz, Basmati, 1 verre de riz sec
6 à 7 mn.
1 verre et demi
3 verres
Riz blanc, précuit ou longs grains
1 verre de riz sec
7 à 8 mn.
1 verre et demi
3 verres
Riz blanc, précuit
ou grains de taille normale
1 verre de riz sec
6 à 7 mn.
1 verre et demi
3 verres
Riz blanc, arborio
ou petits grains
1 verre de riz sec
6 à 7 mn.
1 verre et demi
3 verres
Riz brun 1 tasse de riz sec
18 à 19 mn.
2 verres
2 verres un quart
Riz sauvage 1 verre de riz sec
25 à 27 mn.
3 verres
2 verres un quart
Quinoa sec 1 verre
6 à 7 mn.
1 verre et demi
3 verres
* Ajouter une cuillerée à soupe d’huile végétale à l’eau afin de réduire la production
de mousse.
•
Les temps de cuisson réels peuvent varier en fonction de la fraîcheur du riz et des
préférences de chacun.
•
Vous pouvez utiliser de l’eau ou du bouillon. Ajouter une cuillerée à soupe d’huile
végétale à l’eau afin de réduire la production de mousse.
•
Il est possible qu’une petite quantité de riz colle au fond de la cuve de la cocotte-
minute. Après avoir retiré le riz cuit, remplir la cuve d’eau sans attendre et la
laisser tremper.
Steam Release Methods
NATURAL STEAM RELEASE METHOD
1. After pressure cooking,
turn the Variable
Temperature/Pressure Control to
WARMING. Press the (
O
) on the ON/OFF
Switch,the ON/OFF Indicator Light will
turn off. Unplug the unit.
2. Allow the Pressure Cooker to cool slowly
at room temperature.Depending on the
amount and type of food,this will take
5 to 20 minutes. Wait until the pressure has totally been
released from the Pressure Regulator Valve and the
HIGH/LOW Pressure Level Indicator and the Pressure Lift Pin
has dropped.
3. To remove the Pressure Cooker Lid,slide the Lid Lock Button
towards you,twist the Lid counter-clockwise until the Lid can
be removed easily. Always tilt the Lid away from you to
avoid the steam.
CAUTION: Never force the Pressure Cooker Lid open. The Safety
Lock will not release Lid if any steam pressure
remains in the Pressure Cooker. If the Lid is difficult to
open, allow the Pressure Cooker more time to cool
down until the pressure is fully reduced.
CAUTION: Proper care must be taken with hot cookware. Be
careful not to come in contact with hot Pressure
Cooker Pan, Lid and accessories. Use protective mitts
or gloves to move hot Pan. When opening a hot Pan,
use special caution. Escaping steam is hot and can
cause burns.
WARNING: The Pressure Cooker Pan and Lid remain very hot
after cooking.
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