Royalty Line EMG-9, Instruction Manual, Page: 6 / 40

Die Förderschnecke dreht sich in der umgekehrten Richtung und das
Schneckengehäuse wird ausgeleert.
• Vor der Aufbewahrung schalten Sie das Gerät aus, ziehen den
Netzstecker und reinigen das Gerät.
HERSTELLUNG VON KISSEH
REZEPT
MISCHUNG
Hammelfleisch 100g
Olivenöl 1 Esslöffel
Zwiebeln (fein geschnitten) 1 Esslöffel
Gewürze nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Mehl 1 Esslöffel
• Das Hammelfleisch ein oder zweimal durch den
Wolf drehen.
• Braten Sie die Zwiebeln, bis sie braun sind und
geben das zerkleinerte Hammelfleisch, die
gesamten Gewürze, Salz und das Mehl hinzu.
RÖLLCHEN
Mageres Fleisch 450g
Mehl 150-200g
Gewürze nach Geschmack
Muskatnuss (fein geschnitten) 1
Rote Paprika als Pulver nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
• Das Fleisch drei Mal durch den Wolf drehen und alle Zutaten in einer
Schüssel vermengen. Mehr Fleisch und weniger Mehl für die Röllchen
sorgen für eine bessere Konsistenz und einen besseren Geschmack.
• Drehen Sie die Mischung drei Mal durch den Wolf.
• Entfernen Sie die Lochscheibe und Schneidmesser vom
Schneckengehäuse.
• Stecken Sie den Kibbeh-Füller A und B so auf die Achse der
Förderschnecke zusammen, dass der Vorsprung in der Kerbe
einrastet (Abb. 8).
• Drehen den Verschlussring, bis er fest sitzt. Nicht zu fest anziehen
OFF
OFF
OFF