Royalty Line EMG-9, Instruction Manual, Page: 19 / 40

OFF
OFF
OFF
NET MAKEN VAN KISSEN.
RECEPT
DE VULLING
Schapenvlees 100g.
Olijf olie 1 soeplepel.
Uien(fijn gesneden) 1 soeplepel.
Kruiden naar eigen smaak.
Zout naar eigen smaak.
Bloem 1 soeplepel.
• Maal het schapen vlees een of twee keer.
• Braad de uien bruin en voeg het fijn gehakte
schapenvlees toe, met de kruiden, zout en de
bloem.
HET OMHULSEL
Mager vlees 450g.
Bloem 150-200g.
Kruiden naar eigen smaak.
Nootmuskaat (fijn gehakt) 1.
Rode peper poeder naar eigen smaak.
Peper naar eigen smaak.
• Hak het vlees drie keer en mix het met alle ingrediënten in een
schaal. Meer vlees en minder bloem voor het omhulsel geeft meer
stevigheid en een betere smaak.
• Maal het mengsel drie keer.
• Verwijder de snij plaat en het snij blad van de kop.
• Plaats de kibbeh hulstukken A en B op de transportschroef schacht,
met de pinnen in de groeven (fig.8).
• Breng de bevestiging ring op zijn plaats en draai het vast. Draai het
niet te vast aan (fig.9).
• Plaats het cilindrische omhulsel (fig.10),