RÖSLE Dual Speed, Manual

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Milchshakes:
Wenn Sie kalte Milchshakes herstel-
len möchten, sollte die Milch so kalt
wie möglich sein (zwischen 1°C und
7°C), ansonsten lässt sich diese
nicht aufschäumen.
Die weitere Vorgehensweise ist die-
selbe wie bei Milchschaum.
Vinaigrettes:
Zur Herstellung von Vinaigrettes ver-
mischen Sie zuerst den Essig je
nach Belieben mit Salz, Zucker, Ge-
würzen und Senf. Geben Sie nun das
Öl langsam unter ständigem Rühren
(Geschwindigkeit I – langsam) zu.
Dadurch erhalten Sie eine gut emul-
gierte Vinaigrette. Kräuter, Zwiebeln
usw. geben Sie bitte erst danach in
die Vinaigrette.
Bitte reinigen Sie die Welle und den
Spiralbesen gründlich direkt nach
jedem Einsatz wie unter Punkt 4
beschrieben.
Hinweis:
Achten Sie darauf, dass die Welle nicht
verbogen wird. Dies kann zu einer Unwucht
führen und es wird nicht mehr die volle
Drehzahl erreicht.