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Aufbewahrungszeiten
Lebensmittel
Aufbewahrungszeit
unvakuumiert bis zu
Aufbewahrungszeit
vakuumiert bis zu
Gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C)
Rotes Fleisch
4 Tage
9 Tage
Weißes Fleisch
3 Tage
9 Tage
Ganze Fische
3 Tage
5 Tage
Wild
3 Tage
7 Tage
Wurstwaren
15 Tage
40 Tage
Geschnittene Wurstwaren
6 Tage
25 Tage
Weichkäse
7 Tage
20 Tage
Hart- und Halbhartkäse
20 Tage
60 Tage
Gemüse
3 Tage
10 Tage
Früchte
7 Tage
20 Tage
Gekochte und gekühlte Lebensmittel (5 ± 2 °C)
Gemüsepüree und -suppen
3 Tage
10 Tage
Teigwaren und Risotto
3 Tage
8 Tage
Siedefleisch und Braten
5 Tage
15 Tage
Gefüllte Torten (mit Creme und Früchten)
3 Tage
8 Tage
Öl zum Frittieren
15 Tage
40 Tage
Tiefgekühlte Lebensmittel (-18 ± 2 °C)
Fleisch
6 Monate
20 Monate
Fisch
4 Monate
12 Monate
Gemüse
10 Monate
24 Monate
Lebensmittel bei Raumtemperatur (25 ± 2 °C)
Brot
2 Tage
8 Tage
Verpackte Biskuits
6 Monate
12 Monate
Teigwaren
6 Monate
12 Monate
Reis
6 Monate
12 Monate
Mehl
5 Monate
12 Monate
Dörrobst
4 Monate
12 Monate
Gemahlener Kaffee
3 Monate
12 Monate
Tee in Pulver
6 Monate
12 Monate
Gefriergetrocknete Produkte
2 Monate
12 Monate
Milchpulver
2 Monate
12 Monate
