23
PL
jności cieplnej polega na sprawdzeniu zużycia gazu
metodą objętościową: zapal palnik i po około 10
minutach (warunki pracy) sprawdź, czy przepływ
gazu (w m3/h lub w kg/h) jest zgodny z podanym
w tabeli dysz.
WYGLĄD PŁOMIENIA I PRZEPŁYW POWIETRZA
PIERWOTNEGO: Płomień powinien być niebieski,
bez obszarów w kolorze żółtym; ponadto musi
być stabilny u podstawy. Jeśli kolor płomienia ma
żółtawe zabarwienie, oznacza to, że strumień pow-
ietrza pierwotnego nie jest odpowiednio wyreg-
ulowany. Jeśli przepływ powietrza pierwotnego
jest zbyt szybki, płomień będzie krótki i będzie
miał tendencję do spalania nad palnikiem. Wygląd
płomienia należy również sprawdzić po upływie
15 minut od rozpoczęcia przez urządzenie pracy
z mocą maksymalną. Płomień musi pozostać sta-
bilny nawet przy szybkim przechodzeniu od mocy
minimalnej do maksymalnej.
INSTRUKCJE DLA UŻYTKOWNIKA: użytkown-
ik musi być przeszkolony w zakresie prawidłowej
obsługi i funkcji pieca. Należy zaznaczyć, że wsze-
lkie modyfikacje w pomieszczeniu, w którym zain-
stalowany jest piec, mogą mieć wpływ na ilość
powietrza wykorzystywanego do spalania; w takim
przypadku należy ponownie sprawdzić działanie
urządzenia. Po wykonaniu tych kontroli należy pon-
adto sprawdzić szczelność urządzenia.
KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
WYMIANA CZĘŚCI
Uszkodzone części mogą być wymieniane
wyłącznie przez wykwalifikowany personel. Przed
przystąpieniem do jakichkolwiek prac należy
odłączyć urządzenie od sieci gazowej i elektrycznej.
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA URZĄDZENIA
Przed przystąpieniem do czyszczenia należy odczekać, aż urządzenie ostygnie.
Utrzymanie urządzenia w czystości ma wyjątkowo
istotne znaczenie dla długiej i bezproblemowej
pracy. Demontowalne części należy myć oddziel-
nie ciepłą wodą z dodatkiem detergentu, a nas-
tępnie spłukać pod bieżącą wodą. Części stalowe
można czyścić wilgotną szmatką i detergentem
niezawierającym substancji ściernych, a następ-
nie osuszyć suchą, miękką szmatką. W przypad-
ku uporczywych plam użyj gorącej wody i octu. Do
czyszczenia części ze stali nierdzewnej nie używaj
silnie działających detergentów ani detergentów
zawierających substancje ścierne. Nie stosuj dru-
cianych czyścików, ponieważ mogą one przyczyniać
się do rdzewienia powierzchni. Z tego samego
powodu unikaj kontaktu powierzchni z mate-
riałami żelaznymi. Podczas czyszczenia unikaj
używania papieru ściernego lub włókniny ściernej;
zamiast nich i tylko w szczególnych przypadkach
dopuszczalne jest użycie pumeksu w proszku; do
usuwania uporczywych plam i zabrudzeń zalecamy
używanie gąbek (np. Scotch-Brite). Do czyszczenia
osadów nagromadzonych na piecu i grillu można
również używać dostępnych w handlu sprayów. W
takim przypadku należy postępować zgodnie z wy-
tycznymi producenta. Części emaliowanych nie na-
leży czyścić produktami ściernymi ani o kwaśnym
odczynie. Nie czyścić pieca wełną stalową ani dru-
cianymi czyścikami. Należy pamiętać, by czyścić
piec po każdym użyciu. W ten sposób łatwiej będzie
usunąć resztki żywności i uniknąć ich przypalenia
przy następnym użyciu pieca, co mogłoby również
prowadzić do powstania nieprzyjemnego zapa-
