Ravelli MIA 90, Use And Maintenance Manual

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Manual de uso y mantenimiento Mia 90
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Rev.2 03/03/2021
Uso del horno
La cocina está equipada para la cocción de comida. La temperatura del horno puede ajustarse entre 120 °C y 250 °C.
El sistema de control automático de la combustión «Ravelli Cooking System» asegura que se alcance la temperatura definida y su
mantenimiento durante el tiempo de cocción deseado. Durante la cocción es posible activar el grill eléctrico, útil para conservar los
alimentos al final de la cocción.
Debido a la inercia térmica, es posible que el enfriamiento del horno sea mucho más lento que su calentamiento. En los primeros
usos de la cocina se recomienda, por tanto, comprobar el tiempo necesario para alcanzar la temperatura de enfriamiento. Para
acelerar el enfriamiento del horno, puede abrirse la puerta del mismo durante algunos segundos.
El horno también se puede utilizar en climas cálidos como calentador de alimentos, activando el grill eléctrico.
Para usar el horno y el grill eléctrico, la cocina debe usarse en MODO COCCIÓN. En los párrafos siguientes se recoge toda la
información pertinente.
⚠
El tiempo necesario para alcanzar la temperatura del horno y la temperatura máxima y mínima efectivas que este puede
alcanzar dependen del tipo y de la calidad de los pellets utilizados.
Sistema de limpieza automática
La estufa está equipada con un sistema de limpieza de braseros automáticos. Esto significa que no hay necesidad de realizar una
limpieza manual diaria del brasero o cada vez que se enciende la estufa. El sistema de limpieza automática se activa cada vez que
se enciende la estufa y después de 6 horas de funcionamiento continuo. El ciclo de limpieza, que implica el apagado, la limpieza
automática y el reinicio de la estufa, dura unos 10 minutos. Durante este período la calefacción está garantizada por el calor
acumulado por el propio aparato.
Nota: los tiempos indicados son los establecidos por defecto por el fabricante.
Vuelva a llenar el combustible
⚠
Use solo pellets de madera, las características que se muestran en este manual.
⚠
Durante la fase de carga, evitar que el saco de pellet toque las superficies calientes.
📌
No se recomienda vaciar el saco directamente en la tolva, para evitar el depósito de serrín de madera en el fondo de la
misma.
Para cargar los pellets dentro de la tolva, proceda como se describe a continuación:
acción
1 Abrir la tapa del depósito de pellets, por la parte superior de la cocina
2 Vierte las bolitas en la tolva
3 Cierre la tapa.
📌
Si el usuario abre la puerta o la bandeja para la ceniza durante el funcionamiento de la cocina, se interrumpirá la carga
de pellets en el brasero. Además, una señal acústica cada 5 segundos seguida de la aparición de una advertencia en la
pantalla del PDA (reproducida a la izquierda) avisará al usuario de que, para volver al modo de funcionamiento normal,
deben volver a cerrarse las tapas o puertas. Si no se hace esto al cabo de un minuto, entonces la cocina se apagará en
condición de alarma (alarma 07). En este caso, restablezca la alarma y vuelva a encender la cocina.
Tapa de carga de pellets
Tolva