Profi Cook PC-MWG 1175, Instruction Manual

Page: 21 / 106

PC-MWG 1175_IM 18.04.19
21
Verwarmen
Het verwarmen is een speciale eigenschap van magnetrons. Gekoelde
vloeistoffen en levensmiddelen kunnen eenvoudig opgewarmd worden
tot kamer of consumptietemperatuur zonder het gebruik van pannen.
De opwarmtijden in onderstaande tabel zijn bedoeld als indicatie, omdat
det tijd sterk afhankelijk is van de begintemperatuur en de samenstelling
van de levensmiddelen. Het wordt dan ook aanbevolen om af en toe te
controleren of de levensmiddelen warm genoeg zijn.
Verwarmingstabel
Eetwaren /
levensmiddelen
Hoe-
veelheid
Magnetron-
vermogen
in %
Time
ongeveer
min
Afdek-
king
Vloeistoffen
1 kop 150 g 0,5 - 1 nee
0,5 ℓ 500 g 3,5 - 5 nee
0,75 ℓ 750 g 5 - 7 nee
Tip: Doe een glazen staaf in de kom om superverhitting te voorko-
men, goed roeren voor het drinken.
Maaltijden op bord
Kar aardap -
pelen en groenten
450 g 2,5 - 3,5 ja
Goulash met noedels 450 g 2 - 2,5 ja
Vlees + puree + jus 450 g 2,5 - 3,5 ja
Tip: Bevochtig de gerechten lichtje voor het opwarmen, roer de
gerechten af en toe door.
Vlees
Karbonade, gepaneerd 200 g 1 - 2 nee
Gehaktballen, 4 stuks 500 g 3 - 4 nee
Braadstuk 250 g 2 - 3 nee
Tip: Bestrijk het vlees met olie om te voorkomen dat het paneermeel
of de korst niet zacht wordt.
Gevogelte
½ kip 450 g 3,5 - 5 nee
Kipfricassee 400 g 3 - 4,5 ja
Tip: Bestrijk de gerechten met olie. Roer de gerechten af en toe
door.
Bijgerechten
Noedels, rijst, 1 portie
2 porties
150 g 1 - 2 ja
300 g 2,5 - 3,5 ja
Aardappelen 500 g 3 - 4 ja
Tip: Bevochtig de gerechten lichtje voor het opwarmen.
Soepen / saus
Bouillon, 1 bord 250 g 1 - 1,5 ja
Gevulde soep 250 g 1,5 - 2 ja
Saus 250 g 1 - 2 ja
Kindervoeding
Melk 100 ml 0,5 - 1 nee
Pap 200 g 1 - 1,5 nee
Tip: Goed schudden of doorroeren. Controleer de temperatuur!
Koken
Handige kooktips
Volg de richtlijnen in de kooktabel en het recept. Houd het bereidings -
proces in de gaten als u nog niet zo veel ervaring hebt.
U kunt de deur van het apparaat op ieder moment openen. Het appa -
raat wordt automatisch uitgeschakeld.
De bereiding wordt voortgezet wanneer de deur wordt gesloten en de
START toets opnieuw wordt ingedrukt.
Gekoelde levensmiddelen hebben een langere bereidingstijd nodig dan
levensmiddelen die al op kamertemperatuur zijn.
Hoe groter de brokken levensmiddelen, hoe langer de bereidingstijd.
Vlees dat in grotere stukken is gesneden heeft bijvoorbeeld een langere
bereidingstijd dan dezelfde hoeveelheid vlees in reepjes gesneden. Het
wordt aanbevolen om grotere hoeveelheden levensmiddelen eerst op
maximaal vermogen te bereiden en ze daarna op middelmatig vermo -
gen te laten sudderen voor een gelijkmatige bereiding.
Wanneer de levensmiddelen niet opgehoopt zijn worden ze sneller
warm dan wanneer ze opgehoopt zijn. Spreid de levensmiddelen
daarom zoveel mogelijk uit. Leg de dunnere delen, zoals kippepoten of
visfilets in het midden of laat ze overlappen.
Kleinere hoeveelheden warmen sneller op dan grotere hoeveelheden.
U kunt de volgende vuistregel hanteren:
Dubbele hoeveelheid = bijna twee keer zoveel tijd
Halve hoeveelheid = half zoveel tijd
Als u niet de exacte bereidingstijd voor een gerecht kunt vinden, kunt u
de volgende regel toepassen:
Per 100 g ongeveer 1 minuut opwarmen
Alle levensmiddelen die u op een gewoon fornuis kunt bereiden kunt u
ook in de magnetron bereiden.
Het afdekken van gerechten voorkomt dat ze uitdrogen. Een bord
ondersteboven, vetvrij papier of magnetronfolie zijn allemaal geschikt
als afdekking. Warm gerechten die een korst moeten krijgen zonder
afdekking.
Kooktabel
Eetwaren /
levensmiddelen
Hoe-
veelheid
Magnetron-
vermogen
in %
Time
ongeveer
min
Afdek-
king
Groenten
Aubergine 500 g 7 - 10 ja
Bloemkool 500 g 13 - 15 ja
Broccoli 500 g 6 - 9 ja
Chicorei 500 g 6 - 7 ja
Erwten 500 g 6 - 7 ja
Venkel 500 g 8 - 11 ja
Groene bonen 300 g 13 - 15 ja
Aardappelen 500 g 9 - 12 ja
Knolraap 500 g 8 - 10 ja
Prei 500 g 7 - 9 ja
Maïskolven 250 g 7 - 9 ja
Wortelen 500 g 8 - 10 ja
Peper 500 g 6 - 9 ja
Spruiten 300 g 7 - 10 ja
Asperges 300 g 6 - 9 ja
Tomaten 500 g 6 - 7 ja
Courgettes 500 g 9 - 10 ja
Tip: Snij groenten in kleine stukjes en bereid ze met 2 - 3 lepels
vloeistof. Roer ze af en toe door. Laat ze 3 - 5 minuten sudderen
en breng ze op smaak voordat u ze serveert.