Profi Cook PC-KM 115, Instruction Manual

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PC-KM1151_IM 19.12.17
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Pétrin
Installation et utilisation du pétrin
Si vous avez utilisé le hachoir à viande précédemment, pla-
cez le capot sur l’axe d’entraînement du boîtier de la spirale.
1.
Ouvrir le bras pivotant : Poussez le bras basculant
vers le bas. Appuyez sur le bouton de verrouillage (6).
Déplacez le bras à la main sur la position la plus haute.
2. Si vous avez besoin de protection contre les écla-
boussures , fixez­le maintenant au bras pivotant par le
dessous. Maintenez le crochet de protection contre les
éclaboussures (9) de manière à positionner l’ouverture
de remplissage face à vous. Le symbole et la
marque sur le bras basculant doivent être alignés l’un
sur l’autre. Tournez le crochet de protection contre les
éclaboussures vers pour le verrouiller.
3. Fixation des accessoires :
En haut des accessoires, il y a
une cavité pour l’arbre moteur et
l’attelle. Glissez l’accessoire sur
l’arbre moteur. Appuyez et en
même temps tournez l’accessoire dans el sens contraire
des aiguilles d’une montre pour que l’attelle de l’arbre
moteur se verrouille dans l’accessoire.
4. Bol à mélanger : Placez le bol mélangeur dans son
support. Tournez le bol vers sa limite de .
5. Versez vos ingrédients dans le bol à mélanger.
NOTE :
Si vous souhaitez travailler des pâtes épaisses, ne
mettez pas tous les ingrédients en une fois dans le
bol. Commencez uniquement le pétrissage avec la
farine, le sucre et les œufs. Ajoutez les fluides douce­
ment pendant le pétrissage.
6. Appuyez sur le bouton verrouillage (6) pour abaisser
le bras. Vous devez appuyer sur le bras par le haut,
jusqu’à ce qu’il s’enclenche à sa position la plus basse.
7. Branchez la fiche d’alimentation à une prise en bon état
de fonctionnement. Le témoin lumineux d’alimentation
s’illumine.
8. Sélectionnez une vitesse en consultant le tableau
suivant.
Tableau des pâtes et outils
Pâtes Outil Vitesses Quantité
Temps de
fonctionnement max.
Pâtes épaisses (par ex. à pain ou brisée)
Crochet à
pâte
1 - 2 max. 2,5 kg 3 - 4 minutes
Pâtes modérément épaisses
(par exemple pâte à gâteau)
Crochet à
mélanger
3 - 4
min. 0,5 kg
max. 3,5 kg
2 - 4 minutes
Pâtes légères
(par ex. pâte à gaufre, crêpe ou pudding)
Fouet 4 - 5
min. 500 ml
max. 3,5 litre
2 - 4 minutes
Crème Fouet 6
min. 200 ml
max. 1 litre
2,5 - 5,5 minutes
Œufs en neige Fouet 6
2 -10 blancs
d‘œufs
3 - 5 minutes
NOTE :
Fonctionnement à court terme : Ne pas faire fonction-
ner l‘appareil pendant plus de 5 minutes à la fois lorsque
vous préparez une pâte épaisse. Laissez l‘appareil refroi­
dir 10 minutes entre chaque session.
Interrompre le travail
AVERTISSEMENT : Risque de blessure !
• Placez la molette en position .
• Débranchez la prise d‘alimentation avant de changer
un outil.
• Assurez­vous que l‘accessoire ait cessé de se mou­
voir !
AVERTISSEMENT : Risque de blessure !
• Si vous appuyez sur le bouton de verrouillage (6)
pendant le travail pour faire pivoter le bras, un inter-
rupteur de sécurité coupe le moteur. L’interrupteur de
sécurité permet également d’empêcher que l’appareil
soit allumé de nouveau après avoir abaissé le bras de
nouveau. Pour pouvoir rallumer l’appareil, placez en
premier la molette sur la position . Sélectionnez
ensuite le réglage de vitesse que vous souhaitez.
Fin du travail et retrait du bol
1. Placez la molette en position . Débranchez la fiche
électrique.
2. Poussez le bras basculant vers le bas. Appuyez sur le
bouton de verrouillage (6), le bras se lève.
3. Enlevez l’accessoire.
4. Tournez brièvement le bol mélangeur dans le sens
contraire des aiguilles d’une montre pour le retirer.