Profi Cook PC-BBA 1077, Instruction Manual

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Pan de siete semillas
Ingredientes
Agua 300 ml
Mantequilla/margarina 1 ½ tbs
Sal 1 tsp
Azúcar 2 ½ tbs
Tipo de harina 1150 240 g
Harina de trigo integral 240 g
Copos de 7 semillas 60 g
Levadura seca 1 paquete
Programa “VOLLKORN”
Empapar si se usan semillas integrales.
Pan de semillas de girasol
Ingredientes
Agua 350 ml
Mantequilla 1 tbs
Tipo de harina 550 540 g
Semillas de girasol 5 tbs
Sal 1 tsp
Azúcar 1 tbs
Levadura seca 1 paquete
Programa “BASIC“
Consejo: Puede sustituir las semillas de girasol con semillas de calabaza.
Dore las semillas una vez en una sartén para un sabor más intenso.
Pan blanco de granja
Ingredientes
Leche 300 ml
Margarina/mantequilla 2 tbs
Sal 1 ½ tsp
Azúcar 1 ½ tsp
Tipo de harina 1050 540 g
Levadura seca 1 paquete
Programa “BASIC“, “SCHNELLBACKFUNKTION “ o “ULTRA SCHNELL-
BACKFUNKTION“
Pan de levadura
Ingredientes
Levadura seca 50 g
Agua 350 ml
Margarina/mantequilla 1 ½ tbs
Sal 3 tsp
Azúcar 2 tbs
Tipo de harina 1150 180 g
Tipo de harina 1050 360 g
Levadura ½ paquete
Programa “BASIC”
ATENCIÓN:
• Ajuste las recetas al peso adecuado.
• Procure que el peso de los ingredientes no supere los 700 g en nivel 1
o 1000 g en nivel 2.
Recetas de masa
Baguette
Ingredientes
Agua 300 ml
Miel 1 tbs
Sal 1 tsp
Azúcar 1 tsp
Tipo de harina 550 540 g
Levadura seca 1 paquete
Programa “7 KNETEN”
Divida la masa en 2-4 partes y modele rebanadas largas. Deje que se suba
durante 30-40 minutos. Haga una incisión en la parte superior diagonalmen-
te y hornee en el horno.
Pizza
Ingredientes
Agua 300 ml
Sal ¾ tsp
Aceite de oliva 1 tbs
Tipo de harina 405 450 g
Azúcar 2 tsp
Levadura seca 1 paquete
Programa “7 KNETEN”
• Enrolle la masa, colóquela en un molde redondo y deje que suba durante
10 minutos. Pinche varias veces con un tenedor.
• Extienda la salsa de pizza sobre la masa y añada los ingredientes adicio-
nales deseados.
• Hornee durante 20 minutos.
Mermelada
Mermelada
Ingredientes
Fruta 500 g
Azúcar enlatado “2:1“ 250 g
Zumo de limón 1 tbs
Programa “10 MARMELADE”
• Corte y pique la fruta antes de procesar.
• La siguiente fruta es especialmente adecuada para estas recetas: fresas,
moras, arándanos o una mezcla de ellos.
• Llene las botellas limpias con la mermelada, cierre la tapa y coloque las
botellas durante aproximadamente 10 minutos boca abajo (asegúrese de
que la tapa está correctamente cerrada).
Mermelada de naranja
Ingredientes
Naranjas 400 g
Limones 100 g
Azúcar enlatada “2:1“ 250 g
Programa “10 MARMELADE”
Pele y corte en cubitos o tiras.
Datos técnicos
Modelo: ........................................................................................PC-BBA 1077
Alimentación: ..................................................................220-240 V~, 50/60 Hz
Consumo: .................................................................................................550 W
Clase de protección:.......................................................................................... I
Capacidad: ................................................................................................2 litros
(corresponde a aprox. 1000 g de pan)
Peso neto: ...................................................................................aprox. 6,45 kg
El derecho de realizar modificaciones técnicas y de diseño en el curso del
desarrollo continuo del producto está reservado.
Este dispositivo cumple con todas las directrices CE actuales, como la di-
rectriz de compatibilidad electromagnética y de bajo voltaje, y está fabricada
según las últimas normas de seguridad.