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Tabla de Freído
NOTAS:
• Fría los alimentos enlistados a continuación por el tiempo de cocción sugerido y
hasta que esté dorado.
• El alimento flotará en la parte superior del aceite cuando esté listo.
9.
Remueva el alimento con el
cucharón.
10.
Cuando termine de freír, desconecte
el cable mag-
nético de la
toma y
remueva de la
freidora.
11.
Después de que se enfríen tanto la
freidora como
el aceite,
vacíe el
aceite en el
contenedor
de almacena-
je o colóque-
lo en un con-
tenedor sella-
do, no reciclable y deséchelo con
su basura regular. El aceite para
cocinar no debe ser desechado en
el lavadero de la cocina o el
inodoro.
NOTA:
Nunca deje que el
aceite de la base se evapore com-
pletamente.
Freidora
(cont.)
TEMPERATURA
TIEMPO DE
ALIMENTO
DE FREÍDO
COCCIÓN
Vegetales
350ºF (175ºC)
2 a 3 minutos
Tiras de Pescado Congeladas (6)
350ºF (175ºC)
2 a 3 minutos
Camarón (8)
350ºF (175ºC)
3 minutos
Nuggets de Pollo Congelado (6)
350ºF (175ºC)
7 minutos
Papas a la Francesa Frescas (3 oz.)
375ºF (190ºC)
15 minutos
Papas a la Francesa Congeladas
375ºF (190ºC)
3 a 5 minutos
Alitas de Pollo Frescas (6)
375ºF (190ºC)
8 a 10 minutos
Alitas de Pollo Congeladas (6)
350ºF (175ºC)
20 minutos
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