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pentola riempita di acqua bollente (a bagnomaria) riscaldata a
fuoco lento. Lasciare sciogliere lentamente il cioccolato
mescolando regolarmente. Estrarre la ciotola dal bagno e
aggiungere il burro mescolandolo alla salsa al cioccolato.
Versare la miscela ottenuta nella casseruola e regolare il
termostato sulla posizione media. Tagliare la frutta in cubetti e
immergere i cubetti nella fonduta al cioccolato.
Accompagnare eventualmente con savoiardi e dolce a pasta
soffice.
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