Čo nepatrí do Bokashi nádoby?
• tekutiny (ocot, olej, džús, mlieko, voda atď.)
•
kosti
•
papier
•
popol
• zvieracie výkaly
Kde umiestniť Bokashi nádobu? Alebo kam s ňou.
Bokashi nádoba môže stáť v kuchyni, na chodbe, v garáži atď. Nádobu skladujte
pri izbovej teplote. Nevystavujte ju priamemu slnečnému žiareniu!
Na čo je vhodná fermentačná tekutina?
Tekutina sa dá použiť na hnojenie rastlín a zeminy.
Na hnojenie sa riedi vodou v nasledujúcich pomeroch:
1 : 100 (1 dl na 10 l vody) – na zalievanie 1× za 14 dní
1 : 200 (1 dl na 20 l vody) – na denné zalievanie
TIP: V uzavretej a označenej nádobe možno uchovať tekutinu
napr. v chladničke alebo na chladnom mieste pri teplote
4 až 8 stupňov. Nádobu označte a pridajte dátum stočenia.
Spotrebujte ideálne do jedného mesiaca od dátumu stočenia.
Ak neuchovávate tekutinu v chladničke, spracujte ju
najlepšie do 8 hodín od stočenia.
TIP: Tekutinu je možné použiť na čistenie kuchynských
a kúpeľňových odpadov (vaňa, umývadlo, drez…) a tiež na
aktiváciu septiku. Tekutina sa pri tomto použití neriedi, ale je
nutné nechať ju pôsobiť v odpade aspoň 1 hodinu.
Na čo je vhodný fermentovaný materiál?
Po dvoch až troch týždňoch zrenia bude fermentovaný materiál vyzerať podobne
ako na začiatku procesu. Štruktúra fermentovaného materiálu bude rozpoznateľná,
zafarbená do odtieňov tmavšej farby a bude mať sladkokyslú arómu.
Odmenou za biologické spracovávanie odpadu je výstupný fermentovaný materiál
z Bokashi. Zakopaním alebo premiešaním tohto materiálu s pôdou alebo substrátom
sa tento materiál rýchlo rozpadne a rozloží asi za 4 – 6 týždňov.
Materiál vašu pôdu obohatí, nezaťažuje ju rôznymi chemickými látkami a získate
hodnotnú surovinu na pestovanie.
Rozklad fermentovaného materiálu po zapracovaní do zeminy alebo substrátu
závisí od mnohých okolností, napr. od veľkosti častí odpadu (malé či väčšie kúsky),
teploty, ročného obdobia, vlhkosti, mrazu atď.
V prípade, že nemáte vlastnú záhradu, môžete fermentovaný materiál vyhodiť
do kontajnera na bioodpad. Ďalšou možnosťou je venovať fermentovaný materiál
pestovateľom či komunitným záhradám.
Čo robiť, keď…
Pleseň:
Pleseň sa môže objaviť biela alebo čierna.
Biela pleseň
sa objavuje v prípade, že Bokashi nádoba je plnená pomaly, je v nej
veľa vzduchu alebo sa v nej nachádzajú väčšie kusy odpadu. Biela pleseň je veľmi
prospešná, skvele podporuje rýchlosť procesu rozkladu odpadu a znižuje arómu
fermentovaného odpadu. Nie je potrebné obávať sa jej.
TIP: Ak vás však jej prítomnosť trápi, môžete zvýšiť množstvo
posypu Bokashi, znížiť vrstvy odpadu alebo premiešať posyp
Bokashi s organickým odpadom. Ďalšou možnosťou je, že na
vrchnú vrstvu posypu Bokashi položíte kus hrubého papiera,
ktorý zabráni šíreniu plesne.
Čierna pleseň
sa objavuje v prípade, že Bokashi nádoba je nedostatočne
uzatváraná, nepravidelným presypávaním zmesi, vysokými vrstvami organického
odpadu či neodčerpávaním fermentačnej tekutiny.
28
29
SLOVENČINA
SLOVENČINA
