Pit Boss 10901, Owner'S Manual

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FRANÇAIS
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COMPRENDRE LE RÉGLAGE « P »
Lorsque le bouton du réglage « P » en retrait est enfoncé, le réglage « P » affiché sur
l'écran LCD passera à la valeur suivante (vers le haut). Une fois que P7 est atteint, il
redémarre à P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0 à P7. Le bouton du réglage
« P » en retrait peut être enfoncé à l'aide d'un objet à pointe fine.
IMPORTANT: N'appuyez pas trop fort sur le bouton du réglage « P » , cela
pourrait causer des dommages. Seule une poussée légère est nécessaire.
•
UTILISATION DU PARAMÈTRE « P » EN MODE FUMÉE
Chaque fois que le cadran de température est réglé sur FUMÉE, tel que le cycle
de démarrage, la tarière fonctionnera plus sur un mode de cuisson manuel en
fonction de l'une des températures de numérotation prédéfinies. Tout d'abord,
la vis sans fin tournera en permanence et alimentera les granulés pendant
quatre minutes. Au bout de quatre minutes, la vis commence à exécuter un cycle
d'alimentation en fonction du réglage "P" sélectionné sur la carte de commande
numérique. Le réglage par défaut est P4.
PROCÉDURE D'AMORCE DE LA TRÉMIE
Ces instructions doivent être respectées lors du premier allumage du gril et à chaque fois qu'il n'y a plus de granulés dans la
trémie. La vis sans fin doit être amorcée pour permettre aux granulés de traverser la trémie et remplir le pot de combustion.
Si
elle n'est pas amorcée, l'allumeur stoppera avant que les granulés ne soient brûlés et aucun feu ne prendra. Suivez ces
étapes pour amorcer la trémie :
1. Ouvrez le couvercle de la trémie. Assurez-vous qu'aucun objet étranger ne se trouve dans la trémie ou ne bloque le
système d'acheminement de la vis sans fin au fond.
2. Retirez tous les composants de cuisson de l'intérieur du gril. Localisez le pot de combustion au bas du corps principal.
3. Branchez le câble électrique à une source d'alimentation. Appuyez sur le
bouton d'alimentation pour allumer l'appareil
et tournez la molette de contrôle de température sur la position SMOKE. Vérifiez les éléments suivants :
• Que vous entendez la vis sans fin tourner. Placez votre main au-dessus du pot de combustion et cherchez la circulation
d'air. Ne placez pas votre main ou vos doigts à l'intérieur du pot de combustion. Cela peut provoquer des blessures.
• Après environ une minute, vous devriez sentir l'odeur de l'allumeur qui brûle et commencer à ressentir que l'air
devient plus chaud dans le pot de combustion. L'extrémité de l'allumeur ne devient pas rouge, mais est néanmoins
brûlante. Ne touchez pas l'allumeur.
4. Après avoir vérifié que les composants électriques fonctionnent correctement, appuyez sur le
bouton d'alimentation
pour éteindre l'appareil.
5. Remplissez la trémie avec des granulés de bois naturel pour barbecue.
6. Appuyez sur le
bouton d'alimentation
pour allumer l'appareil. Laissez la
molette de contrôle de température
sur
SMOKE. Maintenez le bouton Prime appuyé jusqu'à voir des granulés à l'intérieur du gril via le tube de la vis sans fin.
Lorsque les granulés commencent à passer dans le pot de combustion, relâchez le
bouton Prime
.
7. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour éteindre l'appareil.
8. Réinstallez les composants dans le corps principal. Le gril est désormais prêt à être utilisé.
PREMIÈRE UTILISATION - BRÛLAGE DU GRIL
Une fois votre trémie amorcée et avant de faire cuire des aliments sur votre gril pour la première fois, il est important d'effectuer
un brûlage du gril. Allumez le gril et faites-le tourner à une température supérieure à 176 °C/350 °F (couvercle fermé) durant 30 à
40 minutes afin de brûler le gril et vous débarrasser de toute substance étrangère.
RÉGLAGE
"P"
CYCLE DE LA TARIÈRE
(secondes)
ACTIVÉE ARRÊTER
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
*P4 18 115
P5
18 130
P6 18 140
P7 18 150
*
Réglage par défaut