Pit Boss 10901, Owner'S Manual

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COMPRENDER EL AJUSTE "P"
Cuando se pulsa el botón de ajuste "P" empotrado, el ajuste “P” que aparece en la
pantalla LCD cambiará al valor siguiente (a más). Una vez alcanzado P7, se reiniciará en
P0. Hay ocho ajustes “P”, de P0 a P7. El botón de ajuste "P" empotrado puede pulsarse
con un objeto de punta fina.
IMPORTANTE: no pulse el botón de ajuste "P" con demasiada fuerza ya que se
puede romper. Basta con pulsarlo ligeramente.
•
USO DEL AJUSTE "P" EN MODO AHUMAR
Siempre que el dial de temperatura esté en el ajuste AHUMAR, como en el ciclo
de arranque, el alimentador de espiral funcionará en un modo de cocción similar
al manual en lugar de usar alguno de los preajustes de temperatura del dial.
En primer lugar, el alimentador de espiral girará continuamente y alimentará
gránulos durante cuatro minutos. Al cabo de los cuatro minutos, el alimentador de
espiral comienza un ciclo de alimentación en función del ajuste "P" seleccionado
en el Tablero de control digital. El ajuste predeterminado es P4.
PROCEDIMIENTO DE CEBADO DE LA TOLVA
Debe seguir estas instrucciones la primera vez que se encienda la barbacoa y cada vez que la tolva se quede sin gránulos. El
alimentador de espiral debe cebarse para que los gránulos lo atraviesen y llenen la chimenea.
Si no se ceba, el sistema de
ignición agotará su tiempo de espera antes de que los gránulos se encienda y no prenderán fuego. Siga estos pasos para
cebar la tolva:
1. Abra la tapa de la tolva. Asegúrese de que no haya objetos extraños en la tolva ni que estén bloqueando la parte inferior
de alimentador de espiral.
2. Extraiga todos los componentes de cocina del interior de la barbacoa. Localice la chimenea en la parte inferior del tambor
principal.
3. Conecte el cable de alimentación a una toma de corriente. Pulse el botón de Encendido para encender la unidad y gire
el Dial de control de temperatura a la posición AHUMAR. Realice las comprobaciones siguientes:
• Que puede oír girar el alimentador de espiral. Coloque la mano por encima de la chimenea y compruebe si percibe el
movimiento de aire. No coloque la mano ni los dedos dentro de la chimenea. Puede lesionarse.
• Después de alrededor de un minuto, el sistema de ignición debería oler a fuego y comenzar a calentarse el aire en
la chimenea. La punta del sistema de ignición no brilla de color rojo, pero se calienta mucho y quema. No toque el
sistema de ignición.
4. Una vez que haya comprobado que todos los componentes eléctricos están funcionando correctamente, pulse el botón
de Encendido
para apagar la unidad.
5. Llene la tolva con gránulos de madera natural para barbacoas.
6. Pulse el
botón de Encendido para encender la unidad. Mantenga el Dial de control de temperatura en la posición
AHUMAR. Pulse y mantenga pulsado el
botón de Cebado
hasta que vea gránulos en el interior de la barbacoa desde el
tubo del alimentador de espiral. Una vez que los gránulos empiecen a caer en la chimenea, suelte el botón de Cebado .
7. Pulse el botón de Encendido para apagar la unidad.
8. Reinstale los componentes de cocina en el tambor principal. La barbacoa ya está lista para usar.
PRIMER USO: QUEMAR LA PARRILLA
Una vez que haya cebado la tolva y antes de cocinar en la barbacoa por primera vez, es importante quemar la parrilla. Encienda la
barbacoa para que funcione a cualquier temperatura superior a 176 °C/350 °F (con la tapa bajada) de 30 a 40 minutos para quemar
la parrilla y eliminar cualquier material extraño.
CICLO DEL ALIMENTADOR
DE ESPIRAL (SEGUNDOS)
AJUSTE
"P"
ACTIVADO DESACTIVADO
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
*P4 18 115
P5 18 130
P6 18 140
P7
18 150
* Configuración predeterminada