Ελληνικά
53
Ανατρέξτε στους παρακάτω πίνακες για τις αναλυτικές αναλογίες νερού και αλευριού.
Σημείωση:
•
Αυτοίοιπίνακεςδείχνουντηναναλογίααλευριού/υγρώνσε200γρ.αλεύρι.Όταν
χρησιμοποιείτε400γρ.αλεύριγιατηνπαρασκευήζυμαρικών,διπλασιάστετονόγκοτων
υγρών(μαζίμετααβγά)γιαναπετύχετετησωστήαναλογίααλευριούκαιυγρών.
Ότανχρησιμοποιείτε
μείγμα αβγού
γιατηνπαρασκευήζυμαρικών,σπάστε1αβγόμέσα
στοκύπελλονερού.Προσθέστενερόμέχριτηναπαιτούμενηποσότηταόπωςφαίνεται
παρακάτωκαικατόπινχτυπήστετονερόκαιτοαβγόμέχριναομογενοποιηθούν.
Αλεύρι
Μείγμα αβγού (ml) Φλιτζάνι νερό
Σκληρόαλεύρι(Σιμιγδάλι
150γρ.+αλεύριγιαόλεςτις
χρήσεις50γρ.)*
75
ΠλευράB
Αλεύριολικήςάλεσης200γρ.
90
Όλυρα200γρ.
90
Αλεύριγιαψωμί200γρ.
80
Soba(αλεύριαπόφαγόπυρο
130γρ.+αλεύριγιαόλεςτις
χρήσεις70γρ.)*
80
Ότανχρησιμοποιείτε
καθαρό νερό
γιατηνπαρασκευήζυμαρικών,προσθέστενερό
μέχριτηναπαιτούμενηποσότηταόπωςφαίνεταιπαρακάτω.
Αλεύρι
Καθαρό νερό (ml)
Φλιτζάνι νερό
Αλεύριγιαόλεςτιςχρήσεις200γρ.
70
ΠλευράB
Σκληρόαλεύρι(Σιμιγδάλι150γρ.+
αλεύριγιαόλεςτιςχρήσεις50γρ.)*
65
Αλεύριολικήςάλεσης200γρ.
80
Όλυρα200γρ.
65
Ότανχρησιμοποιείτε
χυμό λαχανικών (μαζί με 1 αβγό)
γιατηνπαρασκευήζυμαρικών,
σπάστε1αβγόμέσαστοκύπελλονερού.Προσθέστεχυμόλαχανικώνμέχριτην
απαιτούμενηποσότηταόπωςφαίνεταιπαρακάτωκαικατόπινχτυπήστετοχυμόκαιτο
αβγόμέχριναομογενοποιηθούν.
Αλεύρι
Χυμός σπανακιού
(μαζί με 1 αβγό)
(ml)
Χυμός παντζαριού
(μαζί με 1 αβγό)
(ml)
Χυμός καρότου
(μαζί με 1 αβγό)
(ml)
Φλιτζάνι
νερό
Αλεύριγιαόλεςτις
χρήσεις200γρ.
75
80
80
ΠλευράB
Σκληρόαλεύρι(Σιμιγδάλι
150γρ.+αλεύριγιαόλες
τιςχρήσεις50γρ.)*
75
75
75
*Χρησιμοποιήστεμιαζυγαριάκουζίναςγιαναμετρήσετετοβάροςμεμεγαλύτερηακρίβεια.
1
2
3
Summary of Contents for HR2345
Page 2: ......
Page 3: ...English 3 Quick Start Guide 3 1 2 3 4 5 2 1 2 1 ...
Page 4: ...4 English 2 3 5 1 2 6 7 2 1 1 2 1 2 3 4 5 2 1 6 2 1 7 8 9 1 4 ...
Page 159: ......