- Tankih lupin ali luščin ni treba odstranjevati. Odstranite samo debelejše lupine, ki jih ne bi pojedli,
na primer lupine pomaranč, ananasa, kivija, melone ali surove pese.
- S sokovnikom lahko iztisnete sok citrusov. Ker so lupine citrusov lahko obdelane s kemikalijami,
v beli kožici pa so grenke snovi, ki vplivajo na okus soka, je priporočljivo, da citruse pred
iztiskanjem olupite.
iztiskanje
- Pri pripravi jabolčnega soka morate vedeti, da je gostota jabolčnega soka odvisna od vrste
izbranih jabolk. Bolj kot je jabolko sočno, redkejši bo sok. Izberite jabolka, iz katerih lahko
pridobite sok po vašem okusu.
- Za trdo sadje in zelenjavo (na primer jabolka, peso in korenje) priporočamo uporabo hitrosti 2
(običajno hitrost). Za mehko sadje in zelenjavo (na primer jagode, kivi, grozdje, paradižnik,
kumare in melono) priporočamo hitrost 1 (nizka hitrost).
- Pri iztiskanju mehkih sadežev (ali zelenjave) položite sadeže enega za drugim v kanal za
polnjenje, da zagotovite optimalni izkoristek. S potiskalom ne pritiskajte na sadeže.
- Za pridobitev največje možne količine soka potiskajte potiskalo navzdol počasi.
nalivanje
- Če želite piti čisti sok brez pene, v vrč za sok vstavite ločevalnik pene. Če želite zaužiti motni sok
s peno, odstranite ločevalnik iz vrča.
- Jabolčni sok zelo hitro porjavi. Ta proces lahko upočasnite tako, da soku dodate nekaj kapljic
limoninega soka.
- Sok popijte takoj, ko ga iztisnete. Če ga boste pustili nekaj časa stati na zraku, bo izgubil svoj okus
in hranljivo vrednost.
Podatki o sadju in zelenjavi
Sadje/zelenjava Vitamini/minerali
Vrednost v kilojoulih/kalorijah Hitrost
iztiskanja
Jabolka
Vitamin C
200 g = 150 kJ (72 cal)
visoka
Marelice
Vsebujejo veliko vlaknin in
kalij
30 g = 85 kJ (20 cal)
nizka
Pesa
Bogat vir folne kisline,
vlaknin, vitamina C in kalija
160 g = 190 kJ (45 cal)
visoka
Borovnice
Vitamin C
125 g = 295 kJ (70 cal)
nizka
Brstični ohrovt
Vitamin C, B, B6, E, folna
kislina in vlaknine
100 g = 110 kJ (26 cal)
nizka
Zelje
Vitamin C, folna kislina, kalij,
B6 in vlaknine
100 g = 110 kJ (26 cal)
visoka
Korenje
Vitamin A, C, B6 in vlaknine 120 g = 125 kJ (30 cal)
visoka
Zelena
Vitamin C in kalij
80 g = 55 kJ (7 cal)
visoka
Kumarica
Vitamin C
280 g = 120 kJ (29 cal)
nizka
Janež
Vitamin C in vlaknine
300 g = 145 kJ (35 cal)
nizka
Grozdje
Vitamin C, B6 in kalij
125 g = 355 kJ (85 cal)
nizka
Kivi
Vitamin C in kalij
100 g = 100 kJ (40 cal)
nizka
sLovenšČina
103
4222_005_0075_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 103
21-10-11 11:53
Summary of Contents for HR1866
Page 2: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 2 21 10 11 11 52 ...
Page 3: ...1 4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 3 21 10 11 11 52 ...
Page 4: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 4 21 10 11 11 52 ...
Page 122: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 122 21 10 11 11 53 ...
Page 123: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 123 21 10 11 11 53 ...
Page 124: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 124 21 10 11 11 53 ...
Page 125: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 125 21 10 11 11 53 ...
Page 126: ...2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 126 21 10 11 11 53 ...
Page 127: ...4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 127 21 10 11 11 53 ...
Page 128: ...4222 005 0075 2 4222_005_0075_2_DFU Booklet_A5_v1 indd 128 21 10 11 11 53 ...