Philips HD9020, Manual

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temps de cuisson et températures
La température de maintien au chaud normale pour les pains et le mode de cuisson simple dans les tableaux ci-dessous est inférieure à 60 °C.
La température de maintien au chaud pour la confiture est de 20 °C.
Le décalage maximal pouvant être programmé pour tous les pains à l’exception des pains ultra-rapides et sans gluten est de 13 heures.
Le décalage maximal pour le mode de cuisson simple est de 1 heure 30 minutes.
temps et températures, étape de préparation de la pâte
Type Temps/
temp.
PH K1 Repos K2 R1 K3 R2 K4 R3
Pain blanc
classique
Temp. 25 °C 30 °C 34 °C
Temps 0 min 18 min 25 min 16 min 46 min 30 s 25 min 15 s 55 min
Pain blanc
rapide
Temp. 35 °C 35 °C N/A
Temps 0 min 3 min 0 min 31 min 26 min 15 s 55 min 0 s 0 min
Pain complet Temp. 25 °C 25 °C 33 °C N/A
Temps 30 min 5 min 5 min 20 min 40 min 20 s 80 min 0 s 0 min
Pain complet
rapide
Temp. 25 °C 35 °C 35 °C N/A
Temps 5 min 3 min 0 min 25 min 30 min 0 s 46 min 0 s 0 min
Français Temp. 20 °C 25 °C 25 °C
Temps 0 min 14 min 10 min 16 min 100 min 20 s 60 min 15 s 95 min
Pain sucré Temp. 25 °C 30 °C 32 °C
Temps 0 min 3 min 0 min 31 min 31 min 15 s 30 min 15 s 50 min
Pain ultra-
rapide
Temp. 30 °C 35 °C N/A
Temps 0 min 3 min 0 min 12 min 0 min 18 min 0 min 0 min 25 min
Pain sans
gluten
Temp. 35 °C N/A N/A
Temps 8 min 4 min 0 min 19 min 48 min 0 s 0 min 0 s 0 min
Pâte Temp. N/A N/A N/A
Temps 0 min 3 min 0 min 27 min 60 min 0 s 0 min 0 s 0 min
Base pour
pâtes
Temp. N/A N/A N/A
Temps 0 min 3 min 0 min 11 min 0 min 0 s 0 min 0 s 0 min
Confiture Temp. N/A N/A N/A
Temps 0 min 0 min 0 min 15 min 0 min 0 min 0 min 0 s 0 min
Cuisson simple Temp. N/A N/A N/A
Temps 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 min 0 s 0 min
- PH : préchauffage
- K1-4 : phases de pétrissages 1 à 4
- R1-3 : phases de levée 1 à 3
Facultatif : ajout d’ingrédients supplémentaires pendant la préparation de la pâte
Programme Ajout d’ingrédients supplémentaires (lorsque l’appareil émet un signal
sonore)
Pain blanc classique Au bout de 45 min
Pain blanc rapide Au bout de 20 min
Pain complet Au bout de 46 min
Pain complet rapide Au bout de 19 min
Pain sucré Au bout de 20 min
Pain sans gluten Au bout de 17 min
Pâte Au bout de 16 min
Français
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