Notice d'utilisation et d'installation
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Tableau de cuisson au gril
Type d'aliment
Poids
(en g)
Niveau
(à partir du bas)
Temp.
(en °C)
Temp.
(en °C)
Durée de
cuisson
(en min.)
Viande et saucisses
2 steaks (filet de bœuf) saignants
400
5
230
-
14-16
2 steaks (filet de bœuf) à point
400
5
230
-
16-20
2 steaks (filet de bœuf) bien cuits
400
5
230
-
20-23
2 escalopes de porc
350
5
230
-
19-23
2 côtelettes
400
5
230
-
20-23
2 escalopes de vœu
700
5
230
-
19-22
4 côtelettes d'agneau
700
5
230
-
15-18
4 saucisses à griller
400
5
230
-
9-14
2 morceaux de viande
400
5
230
-
9-13
1 poulet, coupé en deux
1400
3
-
210-220
28-33 (1
ère
face)
23-28 (2
ème
face)
Poisson
Darnes
de saumon
400
4
230
-
19-22
Poisson en papillote
500
4
-
220
10-13
Pain
4 tranches de pain blanc
200
5
230
-
1,5-3
2 tranches de pain complet
200
5
230
-
2-3
Petits pains garnis
600
5
230
-
4-7
Viande/Volaille
Canard
2000
1
-
150-170
80-100
Poulet
1000
3
-
160-170
60-70
Rôti de porc
1500
3
-
140-160
90-120
Epaule de porc
1500
3
-
140-160
100-180
Rouelle de porc
1000
3
-
140-160
120-160
Roastbeef/filet de bœuf
1500
3
-
170-180
40-80
Conserves
Pour les conserves, utilisez la résistance de sole avec le
ventilateur
.
•
Pour les conserves, préparer les bocaux et les aliments
comme à votre habitude. Utilisez des bocaux avec rondelle
en caoutchouc et couvercle en verre. Il ne faut pas utiliser
de bocaux à vis ou avec des couvercles en métal. Les
bocaux doivent être de même taille, remplis avec la même
quantité et bien fermés. Vous pouvez placer dans le
récipient jusqu'à 6 bocaux d'un litre.
•
Utilisez uniquement des aliments frais.
•
Versez environ 1 litre d'eau dans le récipient creux pour
créer dans le four la vapeur nécessaire. Installez les bocaux
de manière à ce qu'ils ne se touchent pas (voir illustration).
Une couche de papier mouillé posée sur les bocaux
protégera les rondelles en caoutchouc.
•
Placez le plat profond contenant les bocaux sur la 2
ème
glissière à partir du bas. Réglez le sélecteur de fonctions sur
la position résistance de sole /ventilateur et le sélecteur de
température à 180°. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le
four.
•
Surveillez les aliments pendant la cuisson jusqu'au début de
l'ébullition de l'eau. Respectez le temps de cuisson indiqué
sur le tableau des conserves.
Tableau des conserves
Aliments
Quantité
Sole/ventilateur
180°, jusqu'à
l'ébullition
Début de
l'ébullition
Laisser
reposer au four
Fruits
Fraises
6x1 litre
environ 30 min
arrêt
15 min
Fruits avec noyau
6x1 litre
environ 30 min
arrêt
30 min
Compote
6x1 litre
environ 40 min
arrêt
35 min
Légumes
Cornichons
6x1 litre
30-40 min
arrêt
30 min
Haricot
s
, Carottes
6x1 litre
30-40 min
à 130° pendant 60-
90 min
30 min
Décongélation
Grâce à la circulation d'air, vous pouvez facilement décongeler
les produits surgelés. Utilisez pour cela la fonction
"Décongélation"
.
Remarque:
si vous actionnez par inadvertance le sélecteur de
température, le voyant rouge s'allume, mais le gril ne se met
pas en marche.
•
La fonction décongélation convient aux pâtisseries à la
crème fraîche ou à la crème au beurre, les gâteaux ou les
brioches, le pain ou les petits pains et les fruits congelés.
•
Pour des raisons d'hygiène, ne décongelez pas de viande ou
de volaille dans le four.
•
Quand cela est possible, retournez ou déplacez
fréquemment les aliments pour qu'ils décongèlent
uniformément.
