INOXPAN S.L. ES - 26
TAPAS
Se recomienda la utilización de tapas de cristal, de plástico o de una película adherente, porque de
este modo: (SÒLO PARA LA FUNCIÓN MICROONDAS).
1. Impide una evaporación excesiva (principalmente en los períodos de cocción muy largos);
2. El proceso de cocción es más rápido;
3. Los alimentos no quedan secos;
4. Se preserva el aroma.
La tapa debe poseer orificios para que no se forme ningún tipo de presión. Las bolsas de plástico
deben igualmente tener aberturas. Tanto los biberones como los frascos con comida para bebé y
otros recipientes semejantes sólo se pueden calentar sin tapa, pues pueden reventar.
La tabla siguiente le da una idea general sobre cuál es el tipo de vajilla adecuada a cada situación.
TABLA – VAJILLA
Modo de
funcionamiento
Tipo de vajilla
Microondas
Grill
Micr
Grill
Descongelar/
calentar
Cocinar
Cristal y porcelana 1)
Doméstico, no resistente al fuego, se puede lavar
en lavavajillas
sí
sí
no
no
Cerámica vidriada
Cristal y porcelana resistente al fuego
sí
sí
sí
sí
Cerámica, vajilla de gres 2)
Sin vidriados o vidriados sin decoraciones
metálicas
sí
sí
no
no
Vajilla de barro 2)
Vidriado
No vidriado
sí
no
sí
no
no
no
no
no
Vajilla de plástico 2)
Resistente al calor hasta 100°C
Resistente al calor hasta 250°C
sí
sí
no
sí
no
no
no
no
Películas de plástico 3)
Film plástico para alimentos
Celofán
no
sí
no
sí
no
no
no
no
Papel, cartón, pergamino 4)
sí
no
no
no
Metal
Papel de aluminio
Envases de aluminio 5)
Accesorios
sí
no
sí
no
sí
sí
sí
sí
sí
no
sí
sí
1. Sin borde dorado o plateado y sin cristal de plomo.
2. ¡Tenga en cuenta las indicaciones del fabricante!
3. No utilice clips de metal para cerrar las bolsas. Perfore las bolsas. Utilice las películas sólo para
tapar.
4. No utilice platos de papel.
5. Solamente envases de aluminio poco profundos y sin tapa. El aluminio no puede entrar en
contacto con las paredes de la cavidad.
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