FR14
Ingrédients secs / insolubles
(Utiliser le distributeur de raisins secs et
de noix-Ajout automatique)
→
Placez les ingrédients rajoutés dans le distributeur de fruits secs et de
graines et réglez la machine.
→
Ne remplissez pas trop le distributeur
de fruits secs et de graines.
n
Fruits secs
●
Découpez en cubes d’environ 5 mm.
●
Les ingrédients enrobés de sucre risquent d’adhérer au distributeur et ne pas tomber dans le moule.
n
Noisettes, graines
●
Broyez finement.
●
Les noix / noisettes ont tendance à couper le réseau élastique formé par le gluten et
produisent un pain plus tassé. N’utilisez qu’en petite quantité.
●
Sachez que l’utilisation de graines longues et dures (tournesol,courge) peuvent, à la
longue, rayer le revêtement du moule.
n
Fines herbes
●
N’ajoutez pas plus d’une à deux cuillérées à soupe. Pour les herbes fraîches,
reportez-vous aux instructions de la recette.
n
Lardons, salami, olive, tomate séchée
●
Il peut arriver que ces ingrédients adhèrent aux parois du distributeur et ne
tombent pas dans le moule.
●
Coupez le bacon et le salami en cubes de 1 cm.
●
Coupez l’olive en 4.
Ingrédients humides / visqueux /
solubles *
(Ajouter dans le moule à
pain manuellement-Ne peuvent pas être
placés dans le distributeur de raisins
secs et de noix)
→
Placez ces ingrédients avec les
autres dans le moule.
n
Fruits frais, fruits confits ou à l’eau de
vie, légumes
●
Respectez les quantités indiquées dans
la recette, car la teneur en eau des
ingrédients affecte le pain.
n
Fromage, chocolat
●
Coupez le fromage en cubes de 1 cm.
●
Coupez le chocolat finement.
*
Ces ingrédients ne peuvent pas être placés
dans le distributeur de fruits secs / graines
car ils risqueraient en fondant d’adhérer
aux parois du distributeur et de ne pas
tomber dans le moule.
Menu disponible
Pain
Pâte
Basique raisins secs
Basique raisins secs
Menu 3
Menu 12
Pour faire votre pain parfumé, placez simplement des ingrédients supplémentaires dans le distributeur de raisins secs
et de noix ou le moule à pain.
Ingrédients supplémentaires à rajouter
Suivez la recette / les instructions du menu pour les quantités de chaque ingrédient.
Autrement,
●
Les ingrédients peuvent être projetés hors du moule à pain et provoquer des odeurs et de la fumée désagréables.
●
Le pain peut ne pas bien se lever.
Ingrédients supplémentaires
(Fruits séchés, noix, bacon, fromage, etc.)
Instructions d’utilisation
Correct
Incorrect
1
—
4
Voir P. FR12 de Préparations.
5
Sélectionnez le menu 5, choisissez la couleur
de la croûte.
6
Appuyez sur le bouton
pour commencer.
● L'affichage indique le temps restant jusqu'à ce que le
signal sonore retentisse.
7
Après environ 55 minutes - 1 heure 5 minutes.
Ouvrez le couvercle
lorsque vous entendez le
bip sonore.
Ajoutez le beurre en supplément
pendant que “ ”clignote. Fermez le
couvercle et redémarrez.
●
Le pétrissage continue après 5 minutes sans appuyer sur
le button .
Conseils
●
La minuterie n’est pas disponible sur ces menus.
●
N’ajoutez pas de beurre ou d’ingrédients supplémentaires après que
l’écran a indiqué la durée restante.
●
Lors de l’ajout d’ingrédients supplémentaires tels que des raisins
secs, faites-le avec le beurre à l’étape 7. (Utilisez 150
g
d’ingrédients
maximum.)
Pour faire cuire simplement une Brioche.
●
Coupez le beurre en cubes de 1 - 2 cm et conservez au réfrigérateur.
●
Placez le beurre avec les autres ingrédients au début et suivez l’étape 5.
●
Passez à l’étape 7 du processus de cette façon. La brioche est un peu
différente des autres recettes.
Cuisson de Brioche
8
Appuyez sur le bouton et retirez le pain
lorsque la
machine émet 8 bips et que le cube ( ) près de
END
(Fin) clignote.
Method
Consultez les
P. FR21 pour des
recettes.
