Palazzetti Aleria 2, Assembly Instructions Manual

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11.
Noterete che gli elementi del forno (3-4a-4b) presentano una
scanalatura sui bordi, sistemate il cordino in fibra ceramica
applicando dei punti di collante (in dotazione). Unite tutti gli
elementi del forno con i tiranti (9-9a-9b). Si raccomanda di stringerli
moderatamente.
A forno caldo i tiranti si allungano. Evitate in
questa fase di stringerli ulteriormente.
1.
Per il montaggio della portina in ghisa (10), utilizzate le
apposite viti con fisher in ottone e stendete uno strato del collante
in dotazione tra il telaio in ghisa e la parte anteriore del forno (7).
IMPORTANTE :
- una volta completato l'assemblaggio del barbecue, applicare
l'etichetta contenente le avvertenze come previsto dalla normativa
UNI EN 1860-1 (in dotazione).
- ogni accensione deve avvenire in modo lento e graduale fino al
riscaldamento omogeneo del barbecue. Un riscaldamento troppo
veloce può provocare delle fessure evidenti e compromettere
seriamente la struttura.
- Eventuali micro fessurazioni non alterano in alcun modo la
funzionalità del prodotto e non possono essere motivo di reclamo
trattandosi di normale assestamento del manufatto.
4 USO PREVISTO DAL COSTRUTTORE
I prodotti descritti in questo manuale sono stati costruiti
espressamente per la cottura di cibi e per essere alimentati a legna,
ben stagionata e di piccola pezzatura o carbonella in base al
modello (vedere simboli su esplosi). Il barbecue non è un
inceneritore. Qualsiasi altra destinazione d’uso o qualsiasi altro tipo
di alimentazione è da ritenersi improprio e perciò pericoloso.
Questa apparecchiatura è stata costruita in conformità con norme
tecniche e direttive di settore.
Si raccomanda di non superare la carica consigliata!
5 PULIZIA E MANUTENZIONE
Pulire dopo ogni uso a barbecue freddo: sarà così possibile
asportare più facilmente i residui della cottura evitando così che
brucino al successivo utilizzo.
-
ogni accensione deve avvenire in modo lento e graduale fino
al riscaldamento omogeneo del barbecue. Un riscaldamento
troppo veloce può provocare delle fessure evidenti da shock
termico e compromettere seriamente la struttura.
- Eventuali micro fessurazioni non alterano in alcun modo la
funzionalità del prodotto e non possono essere motivo di
reclamo trattandosi di normale assestamento del manufatto.
- Al fine di preservare al meglio il barbecue, si consiglia di
ripetere una volta l’anno i trattamenti idrorepellenti, con
vernice al quarzo nel caso dei bbq grezzi e col trattamento
liquido trasparente nel caso di bbq tinti in impasto o in
Marmotech.
- Durante il periodo invernale si raccomanda di proteggere il
barbecue asciutto con l’apposito Sacco Protettivo (optional)
IN CASO DI MANCATA OSSERVANZA DELLE NORME SOPRA
INDICATE L'AZIENDA DECLINA OGNI RESPONSABILITA' PER
EVENTUALI DANNI ARRECATI A PERSONE O COSE OD AL
PRODOTTO
STESSO. NON VERRANNO QUINDI
RICONOSCIUTI INTERVENTI E/O SOSTITUZIONI A TITOLO
GRATUITO.
IL BARBECUE E' CONFORME ALLA DIRETTIVA DEL 2004
RELATIVA ALLA SICUREZZA GENERALE DEL PRODOTTO, IN
PARTICOLARE PER I MATERIALI A CONTATTO CON GLI
ALIMENTI.
I BARBECUE PALAZZETTI SODDISFANO TUTTE LE
PRESCRIZIONI DELLE NORMATIVA UNI EN 1860-1.
6 COTTURA NEL FORNO
ATTENZIONE, NEI MODELLI CAPRI 2 e DIVA C/FORNO il forno
si scalda col fuoco del grill. NON FARE FUOCO ALL’INTERNO
DEL FORNO
.
Fate fuoco all’interno del forno, nella zona centrale, tenendo la
portina chiusa ed il registro aria aperto.
Il forno andrà portato in temperatura gradualmente, evitando di
sovraccaricarlo nella fase iniziale (massimo 2 Kg di legna ben
secca e di piccolo taglio) onde evitare shock termici.
Il tempo necessario al forno a raggiungere la temperatura
desiderata, varia a seconda del fuoco che avete fatto, in ogni caso
questa fase richiederà non meno di 1 ora.
Il riferimento per le temperature è la scala NERA esterna del
termometro in dotazione. I metodi, le temperature e i tempi di
cottura variano molto, a seconda di cosa volete cuocere, le
istruzioni che ci apprestiamo a darvi sono di carattere generale, e
per la cottura di pizze, pane, focacce etc...
Appena la temperatura sarà sufficiente (ca 250° C e il colore
interno del forno sarà più chiaro) a fiamme spente, aprite il forno e
pulite velocemente il piano con un panno umido, spostando in un
angolo sul fondo le braci e la cenere residui. Nel caso non ci sia
più fiamma nel forno chiudete il registro fumi, per evitare la
dispersione del calore.
Appoggiate direttamente sopra la base la pizza o il pane da
cuocere; nel caso non siate ancora dei cuochi provetti vi
consigliamo di appoggiare il cibo su una normale teglia adatta.
Dopo aver inserito la pietanza, chiudete la portina il più presto
possibile. Potrete controllare la cottura attraverso lo spioncino;
quando il cibo sarà cotto toglietelo dal forno usando gli appositi
attrezzi (optional).
La Palazzetti Lelio S.p.A. si riserva il diritto di apportare modifiche
in qualsiasi momento senza preavviso.