Outsunny 846-089, Assembly Instruction Manual

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CONSEILS DE CUISSON
-Pendant le processus de fumage, ne soulevez pas le couvercle pour véri-
fier les aliments.
-Lorsque vous retirez le couvercle pendant la cuisson, soulevez-le vers le
côté. Le fait de soulever le couvercle tout droit crée un flux d'air à l'in-
térieur du fumoir, qui aspirera les cendres sur les aliments.
RÉGULATION DU FEU
-Maintenez une chaleur constante de +/- 70°C à l'intérieur du barbecue.
-Si le feu est trop chaud, mettez le couvercle sur le barbecue et fermez
l'aération. Vous pouvez également ajouter des copeaux de bois humides
sur le feu. Cela permettra de faire baisser la température.
-S'il n'y a pas assez de chaleur, ouvrez la bouche d'aération et la porte de
la couche inférieure. Cela permettra de créer une meilleure circulation de
l'air et d'alimenter le feu.
AJOUT D'EAU PENDANT LA CUISSON
-Versez lentement de l'eau avec un entonnoir ou une cruche à travers la
porte de la couche supérieure.
AJOUT DE CHARBON DE BOIS/BOIS PENDANT LA
CUISSON
-Retirer lentement le couvercle du fumoir et ouvrir soigneusement la
couche inférieure avec des gants de barbecue.
-Utilisez une longue pince pour ajouter du charbon de bois ou du bois.
-Refermez la porte et remettez le couvercle sur le barbecue une fois que
le charbon de bois ou le bois brûle correctement.
ÉTEINDRE LE FEU
-Placez le couvercle sur le barbecue.
-Fermez toutes les bouches d'aération et les portes pour éteindre le feu.
-Vous pouvez également recouvrir les charbons avec du sable.
-N'utilisez pas d'eau.
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