S13
USANDO LA TAPA Y VÁLVULA DE LIBERACIÓN DE
VAPOR
FUNCIÓN
COCCIÓN A
PRESIÓN
TAPA REQUERIDA
POSICIÓN DE LA VÁLVULA DE
LIBERACIÓN DE VAPOR
PRESIÓN MANUAL
Sí
Sí
Sellada
CARNES/ESTOFADOS
Sí
Sí
Sellada
FRIJOLES/CHILE
Sí
Sí
Sellada
ARROZ/GRANOS
Sí
Sí
Sellada
YOGUR
No
Sí (en algunos pasos)
Liberada
AVES DE CORRAL
Sí
Sí
Sellada
POSTRES
Sí
Sí
Sellada
SOPAS/CALDOS
Sí
Sí
Sellada
COCCIÓN LENTA
No
Sí
Liberada
VAPOR
Sí
Sí
Sellada
DORAR/SELLAR
No
No
No Use la Tapa
SALTEAR
No
No
No Use la Tapa
HERVIR
No
No
No Use la Tapa
HERVIR A FUEGO LENTO
No
No
No Use la Tapa
UTILIZANDO LA TAPA DE CRISTAL
La Tapa de Vidrio es un accesorio opcional que se puede usar en lugar de la Tapa
estándar de su Olla Multiuso en todas las funciones de cocción sin presión, como
COCCIÓN LENTA, DORAR/SELLAR, SALTEAR, HERVIR, HERVIR A FUEGO LENTO,
YOGUR y MANTENER CALIENTE.
COCCIÓN LENTA
Ajuste BAJO: Este ajuste es adecuado para cocinar a fuego lento y para cocción lenta.
El tiempo de cocción recomendado en BAJO es de 8 o más horas.
Ajuste ALTO: Este ajuste es para una cocción más rápida. Los tiempos de cocción
recomendados en ALTO son de 4 a 6 horas.
AJUSTE de MANTENER CALIENTE: Cuando finalice el tiempo de cocción, la Olla
Multiuso cambiará automáticamente al ajuste de MANTENER CALIENTE para evitar
la sobre cocción y para mantener los alimentos calientes hasta que se sirvan, perfecto
para familias ocupadas, para quienes andan apurados y para quienes necesitan comidas
flexibles. Esta configuración no es lo suficientemente caliente como para cocinar y
sólo debe usarse para mantener calientes los alimentos que ya están cocinados para
servirlos.
Nota: Cuando cocine lentamente, el nivel de llenado ideal para sus ingredientes está
entre las marcas 1/2 y 2/3. Nunca llene la olla de cocción sobre la línea MAX.
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