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Français
Instructions d’Utilisation
VIANDE BROYAGE:
1. Insérez la auger dans la tête de broyage, l’extrémité en plastique
première.
2. Placer la lame de coupe sur l’arbre de la vis auger. (Les bords de coupe
doit être à l’avant).
3. Placez meulage disque sur l’arbre de la vis auger. (Assurez-vous que
l’encoche du disque de meulage monter sur les projections de la tête de
broyage.).
4. Tourner l’écrou de bague dans le sens de la flèche sur la tête de broyage
jusqu’à ce qu’il est sécurisé.
5. Fixez la tête de broyage à la base et la tourner vers la gauche pour le
verrouiller en position verticale.
6. Placer le plateau sur la partie verticale de la tête de meulage.
Maintenant, l’appareil est prêt pour le broyage.
BROYAGE:
Couper la viande en 10 cm de long des bandes épaisses 2 cm. Retirez les
os, les morceaux de cartilages et les tendons autant que possible. (N’utilisez
jamais de viande congelée!) Mettre la viande dans le bac. Utilisez le
poussoir pour pousser doucement la viande dans la tête de broyeur.
Instructions d’Utilisation
Préparer des Saucisses:
1. Meuler la viande.
2. Placer la lame de coupe sur l’arbre de la vis auger.. (Les bords de coupe
doit être à l’avant).
3. Placez le séparateur dans la tête de broyage.
4. Placez l’entonnoir à saucisse sur la tête de broyage et visser la bague
sur la tête de broyage. (Assurez-vous que les encoches du séparateur
monter sur les projections de la tête de broyage.).
5. Fixez la tête de broyage à la base et la tourner vers la gauche pour le
verrouiller en position verticale.
6. Placer le plateau sur la partie verticale de la tête de meulage.
L’appareil est désormais prêt pour préparer des saucisses.
Préparer des saucisses:
Placez les ingrédients dans le bac. Utilisez le poussoir pour pousser
doucement la viande à la tête de broyage.
Placez la peau des saucisses dans de l’eau tiède pendant 10 minutes. Faites
ensuite glisser la peau mouillée sur la saucisse. Pousser la viande hachée
(assaisonnée) dans le boîtier de coupe. Si la peau se bloque sur l’entonnoir
à saucisse, mouillé avec de l’eau.
