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General Information

Omcan Manufacturing and Distributing Company Inc., Food Machinery of America, Inc. dba Omcan 

and Omcan Inc. are not responsible for any harm or injury caused due to any person’s improper or 

negligent use of this equipment. The product shall only be operated by someone over the age of 18, of 

sound mind, and not under the influence of any drugs or alcohol, who has been trained in the correct 

operation of this machine, and is wearing authorized, proper safety clothing. Any modification to the 

machine voids any warranty, and may cause harm to individuals using the machine or in the vicinity of 

the machine while in operation.

CHECK PACKAGE UPON ARRIVAL

Upon receipt of an Omcan shipment please inspect for external damage. If no damage is evident on the 

external packaging, open carton to ensure all ordered items are within the box, and there is no concealed 

damage to the machine. If the package has suffered rough handling, bumps or damage (visible or concealed), 

please note it on the bill of lading before accepting the delivery and contact Omcan within 24 hours, so we may 

initiate a claim with the carrier. A detailed report on the extent of the damage caused to the machine must be 

filled out within three days, from the delivery date shown in the shipping documents. Omcan has no recourse 

for damaged products that were shipped collect or third party.

Before operating any equipment, always read and familiarize yourself with all operation and safety 

instructions.

Omcan would like to thank you for purchasing this machine. It’s of the utmost importance to save 

these instructions for future reference. Also save the original box and packaging for shipping the 

equipment if servicing or returning of the machine is required.

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Omcan Fabrication et distribution Companie Limité et Food Machinery d’Amerique, dba Omcan et 

Omcan Inc. ne sont pas responsables de tout dommage ou blessure causé du fait que toute personne 

ait utilisé cet équipement de façon irrégulière. Le produit ne doit être exploité que par quelqu’un de 

plus de 18 ans, saine d’esprit, et pas sous l’influence d’une drogue ou d’acohol, qui a été formé pour 

utiliser cette machine correctement, et est vêtu de vêtements de sécurité approprié. Toute modification 

de la machine annule toute garantie, et peut causer un préjudice à des personnes utilisant la machine 

ou des personnes à proximité de la machine pendant son fonctionnement.

VÉRIFIEZ LE COLIS DÈS RÉCEPTION

Dès réception d’une expédition d’Omcan veuillez inspecter pour dommages externes. Si aucun dommage 

n’est visible sur l’emballage externe, ouvrez le carton afin de s’assurer que tous les éléments commandés 

sont dans la boîte, et il n’y a aucun dommage dissimulé à la machine. Si le colis n’a subi aucune mauvaises 

manipulations, de bosses ou de dommages (visible ou cachée), notez-le sur le bond de livraison avant 

d’accepter la livraison et contactez Omcan dans les 24 heures qui suivent, pour que nous puissions engager 

une réclamation auprès du transporteur. Un rapport détaillé sur l’étendue des dommages causés à la machine 

doit être rempli dans un délai de trois jours, à compter de la date de livraison indiquée dans les documents 

d’expédition. Omcan n’a aucun droit de recours pour les produits endommagés qui ont été expédiées ou cueilli 

par un tiers transporteur.

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Page 1: ...Revised 05 14 2018 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com Food Steamer Model FW TW 0016 Item 11384 Instruction Manual ...

Page 2: ...4 4 5 6 6 7 7 9 10 11 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Operation Maintenance Parts Breakdown Electrical Schematics Warranty Registration Model FW TW 0016 ...

Page 3: ...utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required Omcan Fabrication et distribution Companie Limité et Food Machinery d Amerique dba Omcan et Omcan Inc ne sont pas responsables de tout dommage ou blessure causé du fait que toute personne ait utilisé cet équipemen...

Page 4: ...o entrenado en el correcto funcionamiento de esta máquina y ésta usando ropa apropiada y autorizada Cualquier modificación a la máquina anúla la garantía y puede causar daños a las personas usando la máquina mientras esta en el funcionamiento REVISE EL PAQUETE A SU LLEGADA Tras la recepcion de un envio Omcan favor inspeccionar daños externos Si no hay daños evidentes en el empaque exterior Habra e...

Page 5: ... using not for any other use Otherwise it may be dangerous Do not rinse the equipment with water directly Clean the surface of stainless steel periodically with appropriate method to prevent any damage brought by oxidization or any other chemical interference 1 YEAR PARTS AND BENCH WARRANTY Within the warranty period contact Omcan Inc at 1 800 465 0234 to schedule a drop off to either an Omcan aut...

Page 6: ... in the well close the lid and turn the control knob to 100 until steam is produced 6 The light will glow when the unit is heating up to the desired temperature it will turn off once the set temperature has been reached This process will repeat until the unit has been turned off manually 7 Place food in the steam basket once the unit has been preheated Do not place food directly in the water well ...

Page 7: ...W TW 0016 11384 Item No Description Position Item No Description Position Item No Description Position 76159 Stainless Steel Lid with Plastic Handle for TS1001 1 76167 Plug for TS1001 10 76175 Screw for Base Cover for TS1001 18 76160 Stainless Steel Tank for TS1001 2 76168 Shield for Heating Element for TS1001 11 76176 Terminal Block for TS1001 19 76161 Handle Plastic for TS1001 3 76169 Screw for ...

Page 8: ...8 Parts Breakdown Model FW TW 0016 11384 ...

Page 9: ...9 Parts Breakdown Model FW TW 0016 11384 ...

Page 10: ...10 Electrical Schematics Model FW TW 0016 11384 RESISTANCE NEON LAMP 100 K SOURCE POWER AC 120V 60Hz 1600W Thermostat 716 R 8953J Thermostat Heater 36TH 01 1600W 140C 120C 30C 125C ...

Page 11: ...ister online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s Information Name Company Name Address Telephone City Province or State Postal or Zip Email Address Country Type of Company Restaurant Bakery Deli Dealer from which Purchased Butcher Supermarket Cater...

Page 12: ...s relations avec nos clients et les fabricants de valeur Aujourd hui avec des partenaires en Amérique du Nord Europe Asie et Amérique du Sud nous travaillons continuellement à améliorer et développer l entreprise Nous nous efforçons d offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 produ...

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