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Since 1951 Omcan has grown to become a leading distributor of equipment and supplies to the North 

American food service industry. Our success over these many years can be attributed to our commitment 

to strengthen and develop new and existing relationships with our valued customers and manufacturers. 

Today with partners in North America, Europe, Asia and South America, we continually work to improve 

and grow the company. We strive to offer customers exceptional value through our qualified local sales 

and service representatives who provide convenient access to over 3,500 globally sourced products.

Depuis 1951 Omcan a grandi pour devenir un des “leaders” de la distribution des équipements et 

matériel pour l’industrie des services alimentaires en Amérique du Nord. Notre succès au cours de ces 

nombreuses années peut être attribué à notre engagement à renforcer et à développer de nouvelles 

et existantes relations avec nos clients et les fabricants de valeur. Aujourd’hui avec des partenaires en 

Amérique du Nord, Europe, Asie et Amérique du Sud, nous travaillons continuellement à améliorer et 

développer l’entreprise. Nous nous efforçons d’offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à 

nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 

produits provenant du monde entier.

Desde 1951 Omcan ha crecido hasta convertirse en un líder en la distribución de equipos y suministros 

de alimentos en América del Norte industria de servicios. Nuestro éxito en estos años se puede atribuir 

a nuestro compromiso de fortalecer y desarrollar nuevas relaciones existentes con nuestros valiosos 

clientes y fabricantes. Hoy con socios de América del Norte, Europa, Asia y América del Sur, que trabajan 

continuamente para mejorar y crecer la empresa. Nos esforzamos por ofrecer a nuestros clientes valor 

excepcional a través de nuestro local de ventas y representantes de los servicios que proporcionan un 

fácil acceso a más de 3,500 productos con origen a nivel mundial.

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Page 1: ...Revised 05 14 2018 Toll Free 1 800 465 0234 Fax 905 607 0234 Email service omcan com www omcan com Food Steamer Model FW TW 0016 Item 11384 Instruction Manual ...

Page 2: ...4 4 5 6 6 7 7 9 10 11 Table of Contents Section General Information Safety and Warranty Technical Specifications Operation Maintenance Parts Breakdown Electrical Schematics Warranty Registration Model FW TW 0016 ...

Page 3: ...utmost importance to save these instructions for future reference Also save the original box and packaging for shipping the equipment if servicing or returning of the machine is required Omcan Fabrication et distribution Companie Limité et Food Machinery d Amerique dba Omcan et Omcan Inc ne sont pas responsables de tout dommage ou blessure causé du fait que toute personne ait utilisé cet équipemen...

Page 4: ...o entrenado en el correcto funcionamiento de esta máquina y ésta usando ropa apropiada y autorizada Cualquier modificación a la máquina anúla la garantía y puede causar daños a las personas usando la máquina mientras esta en el funcionamiento REVISE EL PAQUETE A SU LLEGADA Tras la recepcion de un envio Omcan favor inspeccionar daños externos Si no hay daños evidentes en el empaque exterior Habra e...

Page 5: ... using not for any other use Otherwise it may be dangerous Do not rinse the equipment with water directly Clean the surface of stainless steel periodically with appropriate method to prevent any damage brought by oxidization or any other chemical interference 1 YEAR PARTS AND BENCH WARRANTY Within the warranty period contact Omcan Inc at 1 800 465 0234 to schedule a drop off to either an Omcan aut...

Page 6: ... in the well close the lid and turn the control knob to 100 until steam is produced 6 The light will glow when the unit is heating up to the desired temperature it will turn off once the set temperature has been reached This process will repeat until the unit has been turned off manually 7 Place food in the steam basket once the unit has been preheated Do not place food directly in the water well ...

Page 7: ...W TW 0016 11384 Item No Description Position Item No Description Position Item No Description Position 76159 Stainless Steel Lid with Plastic Handle for TS1001 1 76167 Plug for TS1001 10 76175 Screw for Base Cover for TS1001 18 76160 Stainless Steel Tank for TS1001 2 76168 Shield for Heating Element for TS1001 11 76176 Terminal Block for TS1001 19 76161 Handle Plastic for TS1001 3 76169 Screw for ...

Page 8: ...8 Parts Breakdown Model FW TW 0016 11384 ...

Page 9: ...9 Parts Breakdown Model FW TW 0016 11384 ...

Page 10: ...10 Electrical Schematics Model FW TW 0016 11384 RESISTANCE NEON LAMP 100 K SOURCE POWER AC 120V 60Hz 1600W Thermostat 716 R 8953J Thermostat Heater 36TH 01 1600W 140C 120C 30C 125C ...

Page 11: ...ister online by visiting OMCAN PRODUCT WARRANTY REGISTRATION 3115 Pepper Mill Court Mississauga Ontario Canada L5L 4X5 www omcan com warrantyregistration html or email to service omcan com Purchaser s Information Name Company Name Address Telephone City Province or State Postal or Zip Email Address Country Type of Company Restaurant Bakery Deli Dealer from which Purchased Butcher Supermarket Cater...

Page 12: ...s relations avec nos clients et les fabricants de valeur Aujourd hui avec des partenaires en Amérique du Nord Europe Asie et Amérique du Sud nous travaillons continuellement à améliorer et développer l entreprise Nous nous efforçons d offrir à nos clients une valeur exceptionnelle grâce à nos ventes locales qualifiées et des représentants de service qui offrent un accès facile à plus de 3500 produ...

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