ohmex 4500, Instruction Manual, Page: 36 / 72

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DE
GRILL 4500
REZEPTE
RACLETTE MIT VIER KÄSESORTEN
Für 4 Personen:
- 200 g Gorgonzola,
- 200 g Mozzarella,
- 200 g Emmentaler,
- 200 g „Raclette-Käse”,
- 2 Bund Frühlingszwiebeln,
- 400 g Broccoli,
- 4 Tomaten,
- 100 g Parmaschinken,
- 100 g Salami,
Schneiden Sie den Käse in Scheiben.
Säubern Sie die Frühlingszwiebeln, schnei-
den Sie sie in kleine Stücke, trennen Sie die
Broccoli-Röschen vom Strunk und garen
Sie Zwiebeln und Broccoli 10 Minuten lang
in kochendem Wasser.
Warm stellen. Halbieren Sie die Tomaten,
legen Sie sie auf den Grill.
Schneiden Sie den Schinken und die Sala-
mi in hauchdünne Scheiben und servieren
Sie beides.
Nach Belieben den Käse im Gerät
zersch-melzen lassen und mit den Beila-
gen essen.
CRÊPES-TEIG
Für 6 Personen:
- 1/2 l Milch,
- 3 Eier,
- 2 EL Öl,
- 250 g Mehl, ,
Die Zutaten zu einem geschmeidigen,
glatten Teig verrühren (verwenden Sie ein
elektrisches Rührgerät, einen Mixer oder
ein Handrühr-gerät: das Verrühren geht
schneller und der Teig hat keine Klümp-
chen).
Gießen Sie den Teig in eine Schüssel und
lassen Sie ihn eine Stunde lang im Kühl-
schrank stehen.
Geben Sie einen Kaffeedosierlöffel oder 2
EL Teig auf jede Fläche und backen Sie den
Teig ca. 1 Min. 30 Sek. pro Seite.