Manuel d’installation, d’entretien et d’emploi
Marmites électriques
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2.4. ENTRE
TIEN DE L’APPAREIL
Attention! :
Les opérations d’entretien sont réservées exclusivement à un service d’assistance
technique qualifié!
−
Afin de conserver longtemps les performances de l’appareil, il est recommandé d’effectuer une
intervention de manutentio
n une fois par an. Cette opération consiste à vérifier l’état des composants
soumis à usure, les tuyauteries d’alimentation, etc…
−
Il est conseillé de remplacer les composants usés, découvert durant l’entretien de l’appareil, afin d’éviter
des dégâts impré
vus qui pourraient endommager l’appareil.
−
Il est conseillé de stipuler u
n contrat d’assistance avec le client.
2.4.1.MESURES
A PRENDRE EN CAS D’A
NOMALIES
Attention! :
Exclusivement un service d’assistance technique qualifié peut intervenir comme
spécifier ci-dessous!
Attention! :
Avant de réarmer le thermostat de sécurité éliminer toujours la cause qui a
provoqué son intervention!
Manifestation et défaut possible
Accessibilité aux composants et intervention
Le contenu de la cuve ne se chauffe pas:
−
intervention du thermostat de sécurité;
−
panne aux résistances;
−
panne à l’interrupteur/sélecteur
−
panne au thermostat de travail.
Thermostat de sécurité
Le thermostat de sécurité est accessible en enlevant le
panneau frontal inférieur.
Résistances
Les résistances sont accessibles après avoir démonté le
panneau frontal inférieur.
Interrupteur/sélecteur
– Thermostat de travail
Pour y accéder, on démonte le panneau frontal supérieur.
3.1. INDICATIONS POU
R L’UTILISATEUR
−
Lisez attentivement le présent manuel, il contient des renseignements importants concernant la sécurité
d’emploi et d’entretien de l’appareil.
Conserver soigneusement ce manuel d’instructions pour toute référence future!
−
Nos appareils étant destinées à la restauration collective, leur utilisation devra être exclusivement confiée
à du personnel qualifié.
−
Tous tra
vaux d’installation et raccordement doivent être effectués par une société dûment enregistrée à
l’Ordre des installateurs.
−
Ne pas laisser l’appareil fonctionner sans surveillance.
Attention! :
Le fabricant décline toute responsabilité et refuse toute garantie en cas de dommages
provoqués par l’inobservation des prescriptions ou par une installation non conforme. Il en est de
même en cas d’utilisation non appropriée de l’appareil de la part de l’opérateur.
−
Certaines anomalies de fonctionnement peuvent êtr
e provoquées par des erreurs d’utilisation, c’est
pourquoi il est conseillé de bien former le personnel.
−
Tous travaux d’installation et raccordement doivent être effectués exclusivement par une société
dûment enregistrée à l’Ordre des installateurs.
−
Res
pecter les intervalles prescrits pour le programme d’entretien. Il est conseillé de stipuler un contrat de
manutention avec votre service d’assistance technique de confiance.
−
En cas d
e panne ou d’anomalies de fonctionnement, couper toutes les alimentations d’eau et
d’électricité.
−
En cas d’anomalie répétée, contacter le service d’assistance technique.
