Kakkuainesseos Vispilä
1
Leipätaikina
Taikinakoukku 1–3
Lisää kulhoon ensin nestemäiset ainekset ja sen jälkeen kuivat aineet.
Pysy konetta käyttäessäsi koko ajan sen läheisyydessä. Lisää ainekset aina
mahdollisimman lähelle kulhon reunaa eikä suoraan pyörivään varusteeseen.
Sekoita runsaasti nestettä sisältävät seokset alhaisella nopeudella roiskumisen
välttämiseksi. Lisää nopeutta vasta, kun seos on melko paksua.
Raskaita taikinoita sekoitettaessa on syytä valita keskitason nopeus. Sammuta
yleiskone aika ajoin ja kaavi taikina kulhon sivuilta taikinakaapimella.
Murotaikina on melko jäykkä taikinatyyppi, mutta murotaikinan sekoittaminen
on helpompaa, kun
– voi tai margariini lisätään taikinaan huoneenlämpöisenä
– ainekset lisätään yksi kerrallaan ja niitä sekoitetaan kunnolla aina ennen
uuden aineksen lisäämistä
- kerralla lisätään enintään 1 dl jauhoja.
Jos laite ei jaksa työstää taikinaa, nopeutta on syytä nostaa.
Jos pyörivään osaan juuttuu jotain tai jos moottori pysähtyy, sammuta laite ja
irrota pistotulppa pistorasiasta. Korjaa ongelma tai vähennä kulhossa olevien
ainesten määrää. Anna moottorin jäähtyä minuutin ajan, ennen kuin käynnistät
yleiskoneen uudelleen.
Vispilää käytetään munanvalkuaisten, kerman ja vastaavien ainesten
vatkaamiseen. Älä käytä vispilää kakkutaikinan ja perunasoseen kaltaisten
jäykkien seosten sekoittamiseen.
Vispilällä vatkattava vähimmäismäärä on kaksi munanvalkuaista tai 1 dl
kermaa. Upota vispilä nesteeseen kokonaan ennen vatkaamista. Pienempien
ainesmäärien vatkaamiseen kannattaa käyttää sähkövatkainta.
Puhdistaminen ja kunnossapito
Irrota pistotulppa pistorasiasta aina ennen laitteen puhdistusta.
Pese kulho ja osat käsin lämpimässä astianpesuainevedessä tai
astianpesukoneessa. Moottoriosaa ei saa koskaan upottaa veteen tai muihin
nesteisiin. Pyyhi moottoriosa sekä kiinnitysvarsi kostealla liinalla. Älä käytä
puhdistukseen voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita. Kuivaa kaikki osat
huolellisesti ennen yleiskoneen siirtämistä säilytykseen.
TÄRKEÄÄ: MOOTTORIOSAA EI SAA KOSKAAN UPOTTAA MIHINKÄÄN
NESTEESEEN!
25
Summary of Contents for First DELI
Page 1: ......
Page 3: ...1 2 6 3 13 14 15 11 9 7 8 5 12 4 10 3 ...
Page 34: ......
Page 35: ......
Page 36: ...SE KK 6800 120412 ...
