manualshive.com logo in svg

OBH Nordica 7941, Instruction Manual, Page: 31 / 98

Share
Download
OBH Nordica 7941 Instruction Manual Download Page 31

Marinering under vakuumtryk

Marineringsprocessen fremskyndes, hvis den udføres under vakuumtryk, da 

vakuumtrykket åbner porrerne i kødet/fisken, hvorved marinaden hurtigere 

absorberes. Dette betyder, at marineringen kun tager nogle minutter i stedet 

for timer.

Marinering i vakuumpose

Hæld marinaden i en vakuumpose sammen med fødevarerne og vakuumpak 

som tidligere beskrevet. Sørg for at tilsætte tilstrækkeligt med marinade, så alt 

indhold er dækket af marinade. Du får det bedste resultat

ved at marinere fødevarerne i mindst 30 minutter, inden posen klippes op.

Marinering i vakuumbeholder (tilbehør 7957)

For en endnu mere effektiv marineringsproces, kan fisk/kød marineres i en 

vakuumbeholder på følgende måde:

Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten. 

Alle signallamper tændes kort for derefter at slukke, undtagen Normal og Dry-

lamperne, der fortsætter med at lyse.

1.  Sørg for at vakuumbeholderen og låget er rene og tørre.

2.  Hæld marinaden sammen med fisk/kød i vakuumbeholderen, men 

overskrid ikke det anviste maks. niveau. Sæt låget på vakuumbeholderen.

3.  Fjern slangen på lågets underside, og tryk derefter den ene tilslutning 

på apparatets slangetilslutning (8) fast og den anden i hullet på 

vakuumbeholderens låg. 

4.  Sørg for at lågets lås står i position OPEN.

5.  Tryk med hånden på låget i starten af pakkeprocessen for at undgå 

luftlækage mellem vakuumbeholder og låg. 

6.  Luk låget på apparatet og tryk hårdt, indtil du hører et klik fra 

begge sider af apparatet. Tryk på knappen Canister, hvorefter 

vakuumpakningsprocessen starter. Apparatet stopper automatisk, når det 

der er nået et tilstrækkeligt vakuumtryk. 

7.  Lad de marinerede råvarer hvile i beholderen under vakuumtryk i 30 

sekunder. 

8.  Åbn derefter låget og lad det være på klem for at lukke luft ud af 

beholderen. 

9.  Gentag punkt 4 til 8 fire gange for at få det bedste resultat.

10.  Efter 4. gang drejes lågets lås til SEAL. Lad råvarerne marinere under 

vakuumtryk i 20 minutter. Dette gør, at marinaden lettere trænger ind i 

råvaren. 

11.  Tryk med hånden på låget og træk vakuumslangen ud fra låget. Drej 

lågets lås fra SEAL til OPEN for at åbne vakuumbeholderens låg. Nu kan 

du løfte låget af.

Marinering i marinating box (tilbehør 7962)

Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten. 

Alle signallamper tændes kort for derefter at slukke, undtagen Normal og Dry-

lamperne, der fortsætter med at lyse.

31

7941_SB_0418.indd   31

2018-05-23   08:45:41

Summary of Contents for 7941

Page 1: ...7941_SB_0418 indd 1 2018 05 23 08 45 40 ...

Page 2: ...ruksanvisning svenska sida 4 22 Brugsanvisning dansk side 23 40 Bruksanvisning norsk side 41 58 Käyttöohjeet suomi sivu 59 77 Instruction manual english page 78 96 7941_SB_0418 indd 2 2018 05 23 08 45 40 ...

Page 3: ...3 7941_SB_0418 indd 3 2018 05 23 08 45 40 ...

Page 4: ...tt säkert sätt av en person som ansvarar för deras säkerhet och att de är medvetna om möjliga risker 6 Barn bör vara under uppsyn för att försäkra att de inte leker med apparaten Barn kan inte alltid uppfatta och förstå potentiella risker Lär barn ansvarsfull användning av elapparater 7 Rengöring och underhåll får inte utföras av barn om de inte är över 8 år och under övervakning 8 Placera apparat...

Page 5: ...törsta orsaken till att livsmedel förlorar näringsvärde konsistens smak och kvalitet är syre Syre orsakar också frysskador på livsmedel som förvaras i frysen och möjliggör utvecklingen av mikroorganismer Det är därför användningen av konventionella förvaringsmetoder så som förvaring i vanliga plastpåsar och behållare inte är optimala eftersom de i själva verket kapslar in luften tillsammans med li...

Page 6: ...r kortare förseglingstid för torra råvaror utan fukt förinställd tid är Dry Food Moist ger längre förseglingstid för våta eller fuktiga råvaror 3 Vacuum Normal för vanliga råvaror förinställt tryck är Normal Vacuum Gentle för mjuka och ömtåliga råvaror som behöver mindre vakuumtryck 4 Manual Pulse Observera att denna funktion endast ska användas för påsar Tryck på knappen för att starta vakuumpack...

Page 7: ...rseglingsprocessen När Manual Seal lampan och Progress lamporna slocknar är förseglingen klar 5 Lyft på handtaget för att öppna locket till apparaten Ta ur den nu färdiga vakuumpåsen Vakuumpåsen är nu klar att använda till vakuumpackning Viktiga tips vid vakuumpackning Lägg inte för mycket ingredienser i vakuumpåsen vakuumbehållaren Lämna minst 7 cm mellan innehållet i vakuumpåsen och påsöppningen...

Page 8: ... ska vakuumpackas i en vakuumpåse lämna minst 7 cm mellan innehållet och vakuumpåsens öppning Använd endast vakuumpåsar rullplast från OBH Nordica 2 Se till att öppningen på vakuumpåsen är ren torr och fri från veck 3 Placera vakuumpåsen öppning över förseglingselementet och ner i vakuumkanalen Se till att luftintaget inte täcks av vakuumpåsen 4 Stäng locket och tryck ner handtaget tills du hör et...

Page 9: ...n förseglad Efter avslutad användning dra ur kontakten ur vägguttaget Stäng INTE handtaget på apparaten detta för att undvika att packningarna deformeras vilket kan påverka apparatens funktion Locket kan även ställas i STORE läge för att undvika detta Upptining och uppvärmning av vakuumpackat innehåll i vakuumpåse Vakuumpåsarna från OBH Nordica går att använda i mikrovågsugn och kan även sjudas i ...

Page 10: ...re och lock får inte användas i mikrovågsugn Om vakuumprocessen inte lyckats kan det bero på följande det finns vätska matrester under lockets kanter Se alltid till att behållaren och lockets kanter är torra och rena vätska matrester har letat sig in i adaptern Om så är fallet måste adaptern kasseras slangen läcker i någon av ändarna Kontrollera att de sluter tätt om anslutningarna orenheter har f...

Page 11: ...ktig trasa innan skyddslocket sätts tillbaka Kontrollera att skyddslocket sitter ordentligt på plats Notera att inte hela locket kan handdiskas utan enbart det vita skyddslocket 13 OBS Vakuumbehållare och lock får inte användas i mikrovågsugn En råvara som vakuumpackats i vakuumbehållare och förvaras i kylskåp hålls fräsch upp till 5 gånger längre än icke vakuumpackad råvara Innan råvaran förtärs ...

Page 12: ...därefter locket och glänta på locket för att släppa ut luft ur behållaren 9 Upprepa punkt 4 till 8 fyra gånger för bästa resultat 10 Efter 4 e upprepningen vrid lockets lås till SEAL och låt råvarorna marinera under vakuumtryck i 20 minuter Detta gör att marinaden lättare tränger in i råvaran 11 Tryck med handen på locket och dra ur vakuumslangen från locket Vrid lockets lås från SEAL till OPEN fö...

Page 13: ...s Torka sedan av undersidan på vakuumbehållarens lock med en fuktig trasa innan skyddslocket sätts tillbaka Kontrollera att skyddslocket sitter ordentligt på plats Notera att inte hela locket kan handdiskas utan enbart det vita skyddslocket 15 OBS Vakuumbehållare och lock får inte användas i mikrovågsugn Datummarkering marinating box På locket av vakuumbehållaren kan du enkelt ställa in förpacknin...

Page 14: ...i kylen bör du vakuumpacka dem i en vakuumbehållare Bakverk Om du vill vakuumpacka mjuka bakverk rekommenderas att du använder en vakuumbehållare så att dess form bevaras Om du däremot vill använda vakuumpåse bör du förfrysa bakverket i 1 2 timmar innan Det går så klart även att vakuumpacka kakdegar pajer och kakmixer för senare användning Hårdost För att hålla osten färsk vakuumpacka den om du in...

Page 15: ...ligt rekommendationerna Ät inte tinade råvaror som förvarats i rumstemperatur längre än 5 timmar Sprid ut vakuumförpackningarna i kylen eller frysen så kyls de ner snabbare Notera att vakuumpackning är inte samma sak som konservering Rekommendationer vid förvaring Typ av råvara Förvaring Rekommenderat förvaringstillbehör Hållbarhet vid vakuumpackning Hållbarhet utan vakuumpackning Kött och fisk Nö...

Page 16: ...Specerivaror Gryn Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 6 månader Pasta Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 6 månader Ris Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 6 månader Mjöl Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 6 månader Socker Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 1 2 år 6 månader Nötter Mandlar Rumstemp Vakuumpåse vakuumbehållare 2 år 6 månader Jordnötter Rumstemp Vakuumpås...

Page 17: ... 629 25 00 Rengöring av vakuumpåsar Tvätta vakuumpåsarna i varmt vatten och lite diskmedel Om vakuumpåsarna ska diskas i diskmaskin vänd vakuumpåsarna ut och in och lägg dem i den övre korgen på diskmaskinen så att hela påsens yta kommer i kontakt med vatten Låt vakuumpåsarna torka ordentligt efter rengöring OBS På grund av smittorisk återanvänd aldrig vakuumpåsar som innehållit rått kött rå fisk ...

Page 18: ...illräckligt tryck uppnåtts under vakuumprocessen Kontrollera förseglingselementets teflonremsa och ta bort eventuell smuts Kontrollera packningarna och ta ur dem för rengöring vid behov Om de skadats behöver de bytas ut mot nya Vakuumpåsen kan läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla pås...

Page 19: ...sen kan läcka Kontrollera påsen genom att försegla den med lite luft i och sedan sänka ned den i vatten Kommer det bubblor från påsen så läcker den Återförsegla påsen eller använd en ny Använd endast vakuumpåsar behållare från OBH Nordica Kontrollera om det är hål i vakuumpåsen Vakuumpacka inte innehåll som kan skada påsen som t ex fiskben hårda skal etc Det rekommenderas att lämna ca 7 cm mellan ...

Page 20: ...e till att vakuumslangen är korrekt ansluten till apparaten och locket Kontrollera att lockets lås är i position SEAL Tryck med handen över locket och slanganslutningen i början av förslutningsprocessen så att inte luft läcker ut Se till att inte vakuumbehållaren skadats Byt i så fall till en ny behållare Se till att lockets kant är ren och torr Kassering av förbrukad apparatur Enligt lag ska elek...

Page 21: ...n omfattar inte heller normalt slitage underhåll eller ersättning av förbrukningsartiklar och inte heller följande användning av fel typ av vatten eller förbrukningsartikel mekaniska skador överbelastning skador eller dåliga resultat som specifikt beror på fel spänning eller frekvens jämfört med vad som är angivet i produkt ID et eller i specifikationen vatten damm eller insekter som har trängt in...

Page 22: ...d Sealer bags large 28 cm x 40 cm Följande tillbehör kan köpas där apparaten inhandlats Rullplast 2 rullar 3 m x 22 cm modellnr 7953 Rullplast 2 rullar 3 m x 28 cm modellnr 7954 Vakuumpåsar 50 st 22x30 cm modellnr 7955 Vakuumpåsar 35 st 28x40 cm modellnr 7956 Canister 3 st 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml modellnr 7957 Bottle sealer 2 st modellnr 7960 Marinating box 2 8 liter modellnr 7962 Rätt till l...

Page 23: ...uktion i sikker brug af apparatet af en person der er ansvarlig for deres sikkerhed 6 Børn bør være under opsyn for at sikre at de ikke leger med apparatet Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el apparater 7 Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet hvis de er over 8 år og er under opsyn 8 Sørg for at apparat og ledning er ude...

Page 24: ...rer på Når du først har prøvet at vakuumpakke dine fødevarer vil den blive en uundværlig del af din madlavning Luft er friske fødevarers værste fjende Den mest udbredte årsag til at fødevarer mister næringsværdi konsistens smag og kvalitet er luft Luft muliggør udviklingen af mikroorganismer og forårsager ligeledes frostskader på fødevarer der opbevares i fryseren Anvendelsen af konventionelle opb...

Page 25: ...l det hæmme væksten Apparatets dele se billede side 3 1 Vacuum Seal Cancel knap til vakuumpakning og forsegling Cancel afslutter en igangværende proces 2 Food Dry giver kortere forseglingstid for tørre råvarer uden fugt forindstillet tid er Dry Food Moist giver længere forseglingstid får våde eller fugtige råvarer 3 Vacuum Normal til almindelige råvarer forudindstillet tryk er Normal Vaccum Gentle...

Page 26: ...Tryk på knappen Manual Seal for at starte forseglingen signallampen lyser Progress lamperne viser forseglingsprocessen Når Manual Seal lampen og Progress lamperne slukker er forseglingen udført 5 Løft på håndtaget for at åbne låget til apparatet Tag nu den færdige vakuumpose ud Vakuumposen er nu klar til brug til vakuumpakning Vigtige tips ved vakuumpakning Læg ikke for mange ingredienser i vakuum...

Page 27: ...akuumpose Anbring apparatet på en jævn og stabil overflade og sæt stikket i stikkontakten Alle signallamper tændes kort for derefter at slukke undtagen Normal og Dry lamperne der fortsætter med at lyse 1 Læg det indhold der skal vakuumpakkes i en vakuumpose og lad der være mindst 7 cm mellem indholdet og vakuumposens åbning Brug kun vakuumposer rulleplast fra OBH Nordica 2 Sørg for at åbningen på ...

Page 28: ...råvarer eller sauce hvor man blot vil suge en smule luft ud af posen og standse apparatet før væsken komprimeres Tryk på knappen Normal for ikke sart indhold eller knappen Gentle for sart og ømtåleligt indhold Tryk derefter på knappen Manual Pulse gentagne gange indtil det ønskede resultat er opnået Forsegl derefter posen ved at trykke på knappen Manual Seal Når Manual Seal lampen slukker er posen...

Page 29: ...en på låget og træk vakuumslangen ud fra låget Vær omhyggelig med at kontrollere at låsen på låget peger mod SEAL før du trækker slangen ud 9 Du kan teste resultatet ved at prøve at løfte på låget 10 Drej lågets lås fra SEAL til OPEN for at åbne vakuumbeholderens låg Nu kan du løfte låget af 11 Vakuumbeholderen kan rengøres og vaskes i opvaskemaskine ikke låget efter brug Læs mere under Rengøring ...

Page 30: ...øve at løfte på låget 10 Du åbner vakuumbeholderens låg ved at trykke på knappen Vacuum release på låget for at lette på trykket hvorefter låget kan tages af 11 Vakuumbeholderen kan rengøres og vaskes i opvaskemaskine ikke låget efter brug Brug aldrig opløsningsmidler ved rengøring 12 Hvis det ser ud til at der er kommet snavs ind under det hvide beskyttelseslåg på lågets underside kan beskyttelse...

Page 31: ...g tryk derefter den ene tilslutning på apparatets slangetilslutning 8 fast og den anden i hullet på vakuumbeholderens låg 4 Sørg for at lågets lås står i position OPEN 5 Tryk med hånden på låget i starten af pakkeprocessen for at undgå luftlækage mellem vakuumbeholder og låg 6 Luk låget på apparatet og tryk hårdt indtil du hører et klik fra begge sider af apparatet Tryk på knappen Canister hvoreft...

Page 32: ...0 minutter Dette gør at marinaden lettere trænger ind i kødet 11 Du åbner vakuumbeholderens låg ved at trykke på knappen Vacuum release på låget for at lettet på trykket hvorefter låget kan tages af 12 Vakuumbeholderen kan rengøres og vaskes i opvaskemaskine ikke låget efter brug Brug aldrig opløsningsmidler ved rengøring 13 Hvis det ser ud til at der er kommet snavs ind under det hvide beskyttels...

Page 33: ...d skræl bør skrælles før det vakuumpakkes Frys gerne frugt i 1 2 timer før det vakuumpakkes Fordel frugten på et stykke bagepapir eller lignende så den ikke fryser sammen til en klump Vakuumpak derefter frugten i en vakuumpose og læg den i fryseren Hvis frugten skal opbevares i køleskabet bør den vakuumpakkes i en vakuumbeholder Bagværk Hvis du skal vakuumpakke blødt bagværk anbefales det at anven...

Page 34: ...dfryses De må ikke opbevares ved stuetemperatur Råvarer der er opvarmet eller tøet op bør spises omgående Konserves og fabriksvakuumpakket mad der åbnes kan vakuumpakkes igen Følg instruktionerne i brugsanvisningen og opbevar fødevarerne som beskrevet i anbefalingerne Spis ikke optøede fødevarer der har været opbevaret ved stuetemperatur i over fem timer Fordel vakuumposerne beholderne spredt i kø...

Page 35: ...mbeholdere 2 uger 3 6 dage Tranebær Køl Vakuumbeholdere 2 uger 3 6 dage Brød Bagels Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Madbrød Frys Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Småkager Stuetemperatur Vakuumbeholdere 3 6 uger 1 2 uger Kiks Stuetemperatur Vakuumbeholdere 3 6 uger 1 2 uger Kolonialvarer Gryn Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholdere 1 2 år 6 måneder Pasta Stuetemperatur Vakuumpose vakuumbeholder...

Page 36: ... forseglingselementets teflonstrimmel med en fugtig klud Pakningerne kan forsigtigt trækkes af apparatet før rengøring Skyl dem i vand og lad dem tørre omhyggeligt før de sættes tilbage på plads Sørg for at de placeres korrekt så der ikke opstår luftlækage ved brug Hvis en pakning går i stykker skal den udskiftes med en ny pakninger kan bestilles hos OBH Nordica 43 350 350 Rengøring af vakuumposer...

Page 37: ...et se tidligere beskrivelse Apparatet forsegler ikke vakuumposen efter vakuumprocessen Apparatet er forsynet med en indbygget vakuumsensor Apparatet slår ikke over til forsegling hvis der ikke er opnået et tilstrækkeligt tryk under vakuumprocessen Kontrollér forseglingselementets teflonstrimmel og fjern eventuel snavs Kontrollér pakningerne og tag dem ud for at rengøre dem hvis det er nødvendigt H...

Page 38: ...les at efterlade ca 7 cm mellem posens indhold og posens åbning Men hvis der er for meget luft mellem posens indhold og posens åbning kan det være vanskeligt at få alt luften ud af posen under vakuumforseglingsprocessen I sådanne tilfælde anbefales det at forkorte posens længde en anelse Der trænger luft ind i posen efter forsegling Lækage langs posekanten kan forårsages af folder krummer mad etc ...

Page 39: ...g af det dokumenterede defekte produkt så det stemmer overens med de originale specifikationer gennem reparation eller udskiftning af eventuelle fejlbehæftede dele og den nødvendige arbejdskraft Efter OBH Nordicas skøn kan produktet erstattes af andet produkt frem for reparation af defekt produkt OBH Nordicas eneste forpligtelse og din eksklusive løsning under denne garanti er begrænset til en såd...

Page 40: ...heder og forbrugeren kan også have andre juridiske rettigheder som kan variere fra land til land Forbrugeren kan hævde alle sådanne rettigheder efter eget skøn Disse instruktioner er også tilgængelige på vores hjemmeside www obhnordica dk Groupe SEB Danmark A S 2750 Ballerup Visiting address Tempovej 27 Phone 45 43 350 350 Direct 45 43 350 367 www obhnordica dk Tekniske data OBH Nordica 7941 220 2...

Page 41: ...kker måte av en person som har ansvaret for deres sikkerhet og at de er klar over mulig fare ved bruken 6 Barn bør være under tilsyn for å forsikre seg om at de ikke leker med apparatet Barn kan ikke alltid forstå og se mulige farer Lær derfor barn et ansvarbevisst forhold med elektriske apparater 7 Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn under 8 år og som ikke er under tilsyn 8 Sett app...

Page 42: ...vare råvarer på Når du har testet vakuumpakking av råvarer kommer det til å bli en uunnværlig del av matlagingen Luft er ferskvarenes verste fiende Den største årsaken til at maten mister næring konsistens smak og kvalitet er luft Luft er også årsaken til frostskader på mat som oppbevares i fryseren og utvikler også mikroorganismer Det er derfor bruken av vanlige oppbevaringsmåter slik som oppbeva...

Page 43: ...ts deler se bilde side 3 1 Vacuum Seal Cancel for vakuumpakking og forsegling Cancel avslutter en pågående prosess 2 Food Dry gir kortere forseglingstid for tørre råvarer uten fukt forhåndsinnstilt tid er Dry Food Moist gir lengre forseglingstid for våte eller fuktige råvarer 3 Vacuum Normal for vanlige råvarer forhåndsinnstilt trykk er Normal Vacuum Gentle for myke og ømfintlige råvarer som treng...

Page 44: ...okket stenges ordentlig 4 Trykk på Manual Seal knappen for å starte forseglingen Signallampen tennes Progress lampene viser forseglingsprosessen Når Manual Seal lampen og Progress lampene slukker er forseglingen ferdig 5 Løft håndtaket for å åpne lokket til apparatet Ta ut den ferdige vakuumposen Vakuumposen er nå klar til å brukes til vakuumpakking Viktige tips ved vakuumpakking Ikke legg for mye...

Page 45: ...akking Vakuumpakking med vakuumpose Plasser apparatet på en plan overflate og koble støpselet til et vegguttak Alle signallamper tennes kort og slukkes igjen bortsett fra Normal og Dry lampene som fortsetter å lyse 1 Legg innholdet som skal vakuumpakkes i en vakuumpose og la det være minst 7 cm mellom innholdet og vakuumposens åpning Bruk bare vakuumposer rulleplast fra OBH Nordica 2 Sørg for at å...

Page 46: ...il suge ut litt luft av posen og deretter stoppe prosessen før væsken komprimeres Trykk på Normal knappen for ikke ømfintlig innhold eller Gentle for mykt og ømfintlig innhold Trykk deretter på Manual Pulse knappen gjentatte ganger til ønsket resultat er oppnådd Forsegle deretter posen ved å trykke på Manual Seal knappen Når Manual Seal lampen er slukket er posen forseglet Trekk ut støpselet fra v...

Page 47: ...dig 8 Trykk med hånden på lokket og dra vakuumslangen ut fra lokket Vær nøye med å kontrollere at låsen på lokket peker mot SEAL før du drar ut slangen 9 For å teste resultatet kan du prøve å løfte på lokket 10 Vri låsen på lokket fra SEAL til OPEN for å åpne lokket på vakuumbeholderen Deretter kan du løfte av lokket 11 Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin ikke lokket etter bru...

Page 48: ... lokket for å lette på trykket Deretter kan du løfte av lokket 11 Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin ikke lokket etter bruk Bruk aldri løsemidler ved rengjøring 12 Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket på lokkets underside kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd Tørk deretter av undersiden av lokket på vakuumbeholderen med en fuktig klut før be...

Page 49: ... lokket i begynnelsen av forseglingsprosessen for å unngå luftlekkasje mellom vakuumbeholderen og lokket 6 Lukk lokket på apparatet og trykk hardt til du hører et klikk fra begge sidene av apparatet Trykk på Canister knappen og vakuumprosessen starter umiddelbart Apparatet stopper automatisk når tilstrekkelig vakuumtrykk er oppnådd 7 La de marinerte råvarene hvile under vakuumtrykk i beholderen i ...

Page 50: ...erens lokk trykker du på Vacuum release knappen på lokket for å lette på trykket Deretter kan du løfte av lokket på vakuumbeholderen 12 Vakuumbeholderen kan rengjøres og vaskes i oppvaskmaskin ikke lokket etter bruk Bruk aldri løsemidler ved rengjøring 13 Hvis det har kommet smuss under det hvite beskyttelseslokket på lokkets underside kan beskyttelseslokket tas av og vaskes for hånd Tørk deretter...

Page 51: ...all bør skrelles før vakuumpakking Førfrys gjerne frukt i 1 2 timer før vakuumpakking Spre frukten på et bakepapir eller liknende slik at den ikke fryser sammen til en stor klump Vakuumpakk den deretter i en vakuumpose og legg den i fryseren Hvis du vil oppbevare frukten i kjøleskapet bør vakuumpakke den i en vakuumbeholder Bakverk Hvis du vil vakuumpakke mykt bakverk anbefaler vi at du bruker en ...

Page 52: ...arer skal ikke oppbevares i romtemperatur Råvarer som er oppvarmet eller tint bør konsumeres med det samme Hermetikkmat og fabrikkvakuumpakket mat som åpnes kan vakuumpakkes på nytt Følg instruksjonene i bruksanvisningen og oppbevar råvarene i henhold til anbefalingene Ikke spis tinte råvarer som har vært oppbevart i romtemperatur i mer enn 5 timer Fordel vakuumpakkene utover i kjøleskapet eller f...

Page 53: ...3 6 dager Tranebær Kjøleskap Vakuumboks 2 uker 3 6 dager Bakverk Bagels Fryser Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Brød Fryser Vakuumpose 1 3 år 6 12 måneder Småkaker Romtemp Vakuumboks 3 6 uker 1 2 uker Kjeks Romtemp Vakuumboks 3 6 uker 1 2 uker Kolonialvarer Gryn Romtemp Vakuumpose vakuumboks 1 2 år 6 måneder Pasta Romtemp Vakuumpose vakuumboks 1 2 år 6 måneder Ris Romtemp Vakuumpose vakuumboks 1 2 å...

Page 54: ...is en pakning skulle bli ødelagt må den byttes ut med en ny kan bestilles fra OBH Nordica på 08 629 25 00 Rengjøring av vakuumposer Vask vakuumposene i varmt vann med litt oppvaskmiddel Hvis du skal vaske vakuumposene i oppvaskmaskinen vrenger du dem og legger dem i den øverste skuffen i oppvaskmaskinen slik at hele posens overflate kommer i kontakt med vann La vakuumposene tørke ordentlig etter r...

Page 55: ...aratet bytter ikke til forseglingsmodus hvis det ikke er oppnådd tilstrekkelig trykk i vakuumprosessen Kontroller forseglingselementets teflonremse og fjern eventuelt smuss Kontroller pakningene og ta dem ut for rengjøring ved behov Hvis de blir skadet må de byttes ut med nye Vakuumposen kan lekke Kontroller posen ved å forsegle den med litt luft i og deretter senke den ned i vann Hvis det kommer ...

Page 56: ...fiskebein og harde skall Vi anbefaler at du lar det være igjen ca 7 cm mellom råvaren og poseåpningen Men hvis det er for mye luft mellom råvaren og poseåpningen kan det bli vanskelig å få ut all luften fra posen i vakuumforseglingsprosessen I så fall kan du klippe av en bit av posen for å gjøre den kortere Det kommer luft inn i posen etter forsegling Lekkasjer langs posekanten kan skyldes folder ...

Page 57: ...defekt produkt slik at det samsvarer med de opprinnelige spesifikasjonene gjennom reparasjon eller bytting av eventuelle deler samt nødvendig arbeid OBH Nordica kan velge å bytte ut produktet med et erstatningsprodukt i stedet for å reparere et defekt produkt OBH Nordicas eneste forpliktelse og den eneste løsningen du tilbys ifølge denne garantien er begrenset til denne typen reparasjon eller bytt...

Page 58: ... rettigheter og forbrukeren kan også ha andre juridiske rettigheter som kan variere fra land til land Forbrukeren kan hevde slike rettigheter etter eget skjønn Disse instruksjonene er også tilgjengelig på vår hjemmeside www obhnordica no Groupe SEB Norway AS Lilleakerveien 6d plan 5 0216 Oslo Norge Tlf 22 96 39 30 www obhnordica no Tekniske data OBH Nordica 7941 220 240V 50 Hz 140 W Startpakke Det...

Page 59: ...staavan henkilön valvonnassa tai tämä henkilö on opettanut heitä käyttämään laitetta turvallisella tavalla ja he tiedostavat käyttöön mahdollisesti liittyvät riskit 6 Valvo etteivät lapset leiki laitteella Lapset eivät välttämättä ymmärrä tai osaa arvioida mahdollisia vaaroja Opeta lapsia käyttämään sähkölaitteita vastuullisesti 7 Alle 8 vuotiaat lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta ilm...

Page 60: ...oita Kiitos että valitsit tämän tyhjiöpakkauslaitteen joka muuttaa ostotottumuksiasi ja tapaasi säilyttää elintarvikkeita Kun olet kokeillut kunnolla elintarvikkeiden tyhjiöimistä siitä tulee olennainen osa ruoanvalmistustasi Happi on tuoreiden elintarvikkeiden pahin vihollinen Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon koostumuksen maun ja laadun heikkenemiseen Happi aiheuttaa myös kylmäva...

Page 61: ...n jälkeen Jos jääkaapin lämpötila on pitkähkön ajan korkeampi kuin 4 C se edistää haitallisten mikro organismien esiintymistä Tämän vuoksi lämpötilan tulee olla alle 4 C Elintarvikkeet on suositeltavaa säilyttää pakastimessa vähintään 17 C ssa tai sitä alemmassa lämpötilassa Vaikka pakastaminen ei tuhoa kaikkia mikro organismeja se ehkäisee niiden kasvua Laitteen osat katso kuva sivulla 3 1 Vacuum...

Page 62: ... Vedä terän säädintä muovia pitkin Sovita palan pituus niin että tyhjiöpussin sisällön ja pussin suun väliin jää vähintään 7 cm tyhjää tilaa Käytä ainoastaan OBH Nordicalta saatavia pussirullia 2 Aseta leikatun palan toinen lyhyt sivu saumausvastuksen päälle Huolehdi että koko lyhyt sivu ylettyy tyhjiöintilokeroon 3 Sulje kansi ja paina kahva alas jotta kansi sulkeutuu kunnolla 4 Paina Manual Seal...

Page 63: ...ta että tyhjiösäilöminen ei ole sama asia kuin säilöntä sillä tyhjiösäilöminen ainoastaan pidentää tuotteen säilyvyyttä Ota huomioon että runsaasti rasvaa sisältävät elintarvikkeet voivat eltaantua jos niitä säilytetään liian lämpimässä Hedelmien ja vihannesten kuten omenien banaanien perunoiden ja juuresten tyhjiöinti ei pidennä ainesten säilyvyyttä ellei niitä ole ensiksi kuorittu Tyhjiöinti Tyh...

Page 64: ...ystoiminto Toimintoa käytetään kun tyhjiöinnin vaikutuksen halutaan olevan pieni Se sopii esimerkiksi tomaateille ja perunalastuille Toimintoa voi käyttää myös silloin kun ainekset ovat kosteita tai niissä on kastiketta ja pussista halutaan imeä vain vähän ilmaa Tällöin prosessi pysäytetään ennen kuin neste tiivistyy Paina tavallisille aineksille tarkoitettua Normal painiketta tai Gentle painikett...

Page 65: ...ä on aivan normaalia eikä sillä ole vaikutusta tyhjiöinnin lopputulokseen 7 Laite pysähtyy automaattisesti kun riittävä tyhjiöpaine on saavutettu Sen jälkeen Canister valo sammuu ja tyhjiöintiprosessi on valmis 8 Paina kantta kädellä ja vedä tyhjiöletku irti kannesta Varmista ennen letkun irrottamista että kannen lukko osoittaa SEAL asentoon 9 Nosta kantta varovasti tarkistaaksesi tyhjiöinnin lopp...

Page 66: ...kantta kädellä ja vedä tyhjiöletku irti kannesta heti kun laite on lakannut käymästä 8 Kun astiassa on painetta Pressure Indicator painike on pohjassa 9 Nosta kantta varovasti tarkistaaksesi tyhjiöinnin lopputuloksen 10 Avaa tyhjiöastian kansi painamalla kannessa olevaa Vacuum release painiketta jolloin paine pääsee purkautumaan Tämän jälkeen voit nostaa kannen irti 11 Tyhjiöastian kantta lukuun o...

Page 67: ...ärää Kiinnitä tyhjiöastian kansi 3 Irrota letku kannen alapuolelta Paina sen jälkeen letkun toinen liitin laitteen letkuliitäntään 8 ja toinen pää tyhjiöastian kannessa olevaan reikään 4 Varmista että kannen lukko on OPEN asennossa 5 Paina kantta kädellä tyhjiöintiprosessin alussa jotta tyhjiöastian ja kannen välistä ei pääse vuotamaan ilmaa 6 Sulje laitteen kansi ja paina sitä lujaa kunnes laitte...

Page 68: ...paineessa noin 20 minuutin ajan Näin marinadi pääsee imeytymään lihaan helpommin 11 Avaa tyhjiöastian kansi painamalla kannessa olevaa Vacuum release painiketta jolloin paine pääsee purkautumaan Tämän jälkeen voit nostaa tyhjiöastian kannen irti 12 Tyhjiöastian kantta lukuun ottamatta voi käytön jälkeen pestä astianpesukoneessa Älä koskaan käytä puhdistukseen liuottimia 13 Jos kannen alapuolella o...

Page 69: ...ällä tyhjiöastiaa Huuhdo vihannekset ja anna niiden kuivua talouspaperin tai vastaavan päällä Tyhjiöi vihannekset tyhjiöastiassa ja säilytä niitä jääkaapissa Hedelmät Kuorelliset hedelmät tulee kuoria ennen tyhjiösäilöntää Hedelmiä on suositeltavaa pakastaa ennen tyhjiösäilöntää noin 1 2 tunnin ajan Levitä hedelmät erilleen toisistaan leivinpaperin tai vastaavan päälle jotta ne eivät jäädy yhteen ...

Page 70: ...innat ja käyttämäsi välineet Tyhjiösäilötyt tuoretuotteet tulee jäähdyttää tai pakastaa välittömästi Niitä ei saa säilyttää huoneenlämmössä Lämmitetyt tai sulatetut elintarvikkeet on käytettävä välittömästi Avatut säilykkeet ja tehtaalla tyhjiöity ruoka voidaan tyhjiöidä uudelleen Noudata käyttöohjeessa annettuja ohjeita ja säilytä elintarvikkeet suositusten mukaisesti Älä syö sulatettuja elintarv...

Page 71: ...stia 2 viikkoa 3 6 päivää Karpalot Jääkaappi Tyhjiöastia 2 viikkoa 3 6 päivää Leivonnaiset Rinkelit Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Leipä Pakastin Tyhjiöpussi 1 3 vuotta 6 12 kuukautta Pikkuleivät Huoneenlämpö Tyhjiöastia 3 6 viikkoa 1 2 viikkoa Keksit Huoneenlämpö Tyhjiöastia 3 6 viikkoa 1 2 viikkoa Kuivat elintarvikkeet Suurimot Huoneenlämpö Tyhjiöpussi tai tyhjiöastia 1 2 vuotta ...

Page 72: ...i puhdistamista varten Huuhtele ne vedessä ja anna kuivua kunnolla ennen kuin asetat ne takaisin paikoilleen Varmista että ne tulevat oikein paikoilleen niin ettei niistä vuoda ilmaa laitteen käytön aikana Rikkoutunut tiiviste on vaihdettava uuteen tiivisteitä voi tilata OBH Nordicalta numerosta 09 894 6150 Tyhjiöpussien puhdistus Pese tyhjiöpussit lämpimässä vedessä johon on lisätty tilkka astian...

Page 73: ...te ei saumaa tyhjiöpussia tyhjiöintiprosessin jälkeen Laitteessa on sisäänrakennettu tyhjiöanturi Laite ei ala saumata pussia ellei tyhjiöintiprosessin aikana ole saavutettu riittävää painetta Tarkista saumauskaistale ja poista siihen mahdollisesti kertynyt lika Tarkista tiivisteet ja irrota tarvittaessa alempi tiiviste puhdistusta varten Vaurioituneet tiivisteet tulee vaihtaa uusiin Tyhjiöpussi s...

Page 74: ...arkista onko tyhjiöpussissa reikiä Älä tyhjiöi pussia mahdollisesti vahingoittavia aineksia kuten kalanruotoja kovia kuoria tai vastaavia Tyhjiöpussin sisällön ja pussin suun väliin on suositeltavaa jättää noin 7 cm tyhjää tilaa Jos pussin sisällön ja pussin suun välissä on kuitenkin liian paljon ilmaa kaiken ilman poistaminen pussista tyhjiöintiprosessin aikana voi olla vaikeaa Siinä tapauksessa ...

Page 75: ...älle tuotteelle kahden vuoden takuun kaikkien valmistus ja materiaalivirheiden varalta Takuu on voimassa Ruotsissa Norjassa Tanskassa ja Suomessa ja se on voimassa ostopäivästä tai toimituspäivästä alkaen Tämä valmistajan kaupallinen takuu kattaa kaikki kustannukset myös tarvittavat työkustannukset joita syntyy kun vialliseksi todettu tuote muutetaan vastaamaan alkuperäistä määrittelyä joko korjaa...

Page 76: ...isia lainsäädännöllisiä oikeuksia tai oikeuksia joita ei voi rajoittaa tai olla huomioimatta eikä tuotteen myyneen jälleenmyyjän velvoitteita tuotteen omistajaa kohtaan Tämä takuu antaa kuluttajalle tietyt lakisääteiset oikeudet ja kuluttajalla voi olla myös muita lakisääteisiä maittain vaihtelevia oikeuksia Kuluttajalla on oikeus vedota näihin oikeuksiin harkintansa mukaan Ohjeet ovat luettavissa...

Page 77: ...stia 3 kpl 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml mallinumero 7957 Bottle sealer 2 kpl mallinumero 7960 Marinating box 2 8 litraa mallinumero 7962 Oikeus muutoksiin pidätetään 77 7941_SB_0418 indd 77 2018 05 23 08 45 42 ...

Page 78: ... concerning the use of the appliance in a safe way by a person responsible for their safety and they understand the hazards involved 6 Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance Children are not always able to understand potential risks Teach children a responsible handling of electrical appliances 7 Cleaning and maintenance shall not be made by children unles...

Page 79: ...s of the product are not covered by the warranty Congratulations with your new appliance This Food Sealer will make you change your purchasing habits and your way of storing food When you have tried to vacuum pack your food this will be an unavoidable part of your cooking Oxygen s the worst enemy of fresh food The main reason why food looses nutritional value texture taste and quality is oxygen Ox...

Page 80: ...cro organisms so the temperature should be kept below 4 C You can keep food in the freezer preferably at 17 C or less Even if not all micro organisms are killed it will hinder the growth Main components see image on page 3 1 Vacuum Seal Cancel for vacuum packing and sealing CANCEL stops an on going process 2 Food Dry Provides shorter sealing time for dry raw materials without moisture pre set time...

Page 81: ...y use plastic rolls from OBH Nordica 2 Then put one card end of the plastic over the sealing element and make sure that the entire card end reaches the vacuum duct 3 Close the lid and lower the handle so that the lid closes properly 4 Push on the Manual Seal button to begin sealing the signal light comes on The Progress lights show the sealing process When the Manual Seal lamp and Progress lights ...

Page 82: ...be stored in the refrigerator or freezer Remember that vacuum packing is not the same thing as preserving but merely extends the shelf life Keep in mind that food that has a high fat content can spoil if it is stored too warm Vacuum packing of fruit and vegetables such as apples bananas potatoes and root vegetables does not extend their shelf life if they are not peeled first Vacuum packing Vacuum...

Page 83: ...n the vacuum channel after each vacuum packing process 11 Be sure that no liquid is sucked into the device Damage arising from this is not covered by the right of return Pulse function This function is used mainly for vacuum packing when a small vacuum force is desired such as for tomatoes crisps or the like or when vacuum packing moist produce or sauces when you want to remove only a little air f...

Page 84: ...op with your hand at the beginning of the process to avoid air leakage between the vacuum canister and top Note that the container is compressed somewhat during the vacuum process which may produce a creaking noise This is normal and nothing that affects the results 7 The device automatically stops when enough vacuum pressure has been achieved The Canister light then turns off and the vacuum proce...

Page 85: ... top Note that the container is compressed somewhat during the vacuum process which may produce a creaking noise This is normal and nothing that affects the results 6 The device automatically turns off after about 30 seconds and the Canister lamp goes out 7 Push on the top with your hand and pull the vacuum hose out immediately the device turns off 8 When the canister is under pressure this is ind...

Page 86: ...sh meat in a vacuum container according to the instructions below Place the appliance on a flat surface and plug it into a wall socket All signal lights come on briefly and then go out except for Normal and Dry lights that stay on 1 Make sure the vacuum canister and its top are clean and dry 2 Place the marinade together with fish meat in the vacuum canister be careful to not exceed the maximum le...

Page 87: ...ush down the handle until you hear a click Push the Canister button and the vacuum process begins immediately 6 When the canister is under pressure this is indicated by the Pressure indicator button being compressed 7 The appliance automatically switches off after about 30 seconds and the canister lamp goes out 8 Let the marinated meat fish rest in the container under vacuum pressure for 30 second...

Page 88: ...e them directly in cold water to stop the boiling process Then let them drip dry before they are vacuum packed When vegetables are to be frozen they should first be pre frozen for 1 2 hours Separate them out on a piece of baking paper or the like to keep them from freezing together in a clump Then place the frozen vegetables in a vacuum bag and vacuum seal the bag Then place the vacuum bag in the ...

Page 89: ...ed when vacuum packing in order to keep them from being crushed Liquids Before you vacuum pack a liquid such as soup or broth pre freeze the liquid in a freezer resistant container or ice cube form until the liquid is completely frozen Then remove the frozen liquid from the form and vacuum pack it in a vacuum bag or vacuum canister Then place the vacuum bag vacuum canister in the freezer Note that...

Page 90: ...s Peas Freezing Vacuum bag 2 3 years 8 months Lettuce spinach Refrigerator Vacuum container 2 weeks 3 6 days Fruit Apricots Freezing Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Plums Freezing Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Peaches Freezing Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Nectarines Freezing Vacuum bag 1 3 years 6 12 months Berries Raspberries Refrigerator Vacuum container 1 week 1 3 days Blackberries Refr...

Page 91: ... Vacuum bag vacuum container 1 2 years 3 6 months Sauce Freezing Vacuum bag vacuum container 1 2 years 3 6 months Stew Freezing Vacuum bag vacuum container 1 2 years 3 6 months Cleaning and maintenance Always unplug the appliance prior to cleaning and maintenance Cleaning the device Do not dip the appliance or its cord into water or other liquids Do not use scouring cleaners as the material may be...

Page 92: ...he actual canister can be washed in the upper basket of a dishwasher The top can be wiped off with a moist cloth NOTE Do not dip the top in water Make sure that all parts are completely dry before re use Storage Store the appliance on a level surface out of reach of children When storing do not push down the cover so that it locks this is to prevent the device s gaskets from becoming deformed The ...

Page 93: ... off the bag opening cover before sealing begins Dirt or liquids in the bag opening can make it difficult to seal the bag Open the bag and wipe off around the opening before it is placed level over the sealing unit Make sure the bag opening is over the sealing unit and in the vacuum channel Check that the gaskets are whole clean and positioned correctly The vacuum bag may leak Check the bag by sea...

Page 94: ...e your hand to push on the top and the hose at the beginning of the sealing process so that air does not leak out Make sure that the vacuum canister is not damaged If so switch to a new canister Make sure the edge of the top is clean and dry Disposal of the appliance Legislation requires that all electrical and electronic equipment shall be collected for reuse and recycling Electrical and electron...

Page 95: ...nical damages overloading damages or poor results specifically due to wrong voltage or frequency as stamped on the product ID or specification ingress of water dust or insects into the product scaling any de scaling must be carried out according to the instructions for use damage as a result of lightning or power surges damage to any glass or porcelain ware in the product accidents including fire ...

Page 96: ...d where the device was purchased Food Sealer roll 2 rolls 3 m x 22 cm Model No 7953 Food Sealer roll 2 rolls 3 m x 28 cm Model No 7954 Vacuum pockets 50 pcs 22x30 cm Model No 7955 Vacuum pockets 35 pcs 28x40 cm Model No 7956 Canister 3 pcs 1x450 ml 1x1100 ml 1x1750 ml Model No 7957 Bottle sealer 2 pcs Model No 7960 Marinating box 2 8 liters Model No 7962 We reserve the right to make changes withou...

Page 97: ...7941_SB_0418 indd 97 2018 05 23 08 45 43 ...

Page 98: ...SE SB 7941 230518 7941_SB_0418 indd 98 2018 05 23 08 45 45 ...

Reviews:

No comments