OBH Nordica 6802, Instruction Manual

Page: 19 / 36

Potetmos Omrører 4
Glasur Omrører 4
Eggehviter Visp 8
Kremfløte Visp 6
Brøddeig Eltekrok 3
Apparatet har også en pulsinnstilling (P) som kan brukes i kortere intervaller.
Hell først alle de flytende ingrediensene i beholderen, og tilsett deretter de
tørre ingrediensene. Hold deg alltid i nærheten av kjøkkenmaskinen når den er
i bruk. Tilsett alltid ingrediensene så nær beholderens sider som mulig, og ikke
rett ned i det roterende tilbehøret.
Ved tilberedning av kakemiks brukes hastighet 2 for lav hastighet, hastighet 4
for middels hastighet og 6–8 for høy hastighet. For best mulig resultat bør du
blande i den tiden som angis på pakken.
Blandinger som inneholder større mengder væske, skal blandes på lav
hastighet. Ikke øk før blandingen har tyknet.
For tunge deiger bør du velge middels hastighet. Slå av kjøkkenmaskinen nå
og da for å skrape ned ingrediensene fra beholderens sider med en slikkepott.
Mørdeig er en av de tyngste deigtypene, men følgende kan gjøre det enklere å
blande denne typen deig:
−
Tilsett romtemperert smør eller margarin
−
Tilsett en ingrediens om gangen, og bland nøye mellom hver ingrediens
−
Tilsett en dl mel om gangen.
Hvis maskinen har problemer med å røre deigen, øker du hastigheten
(maksimal hastighet 2).
Hvis det oppstår en feil og noe fester seg i tilbehøret eller motoren stopper:
Slå av apparatet og trekk ut kontakten. Løs problemet eller reduser mengden
i skålen. La motoren kjøle seg ned i 5 minutter før kjøkkenmaskinen startes
igjen.
Vispen brukes til å vispe eggehviter, fløte eller liknende. Ikke bruk vispen til
tykke blandinger, for eksempel kakedeig eller potetmos.
Minimumsmengden for kjøkkenmaskinen er 120 ml. Forbered vispingen ved
å senke vispen helt ned i væsken. Det anbefales å bruke en håndmikser til
mindre mengder.
Rengjøring og vedlikehold
Trekk alltid ut kontakten før rengjøring.
18
19