13
Sett 5- trinns hastighetsvelgeren (2) på 0 og sett støpslet i kontakten (husk å
slå på), håndmikseren er nå klar til bruk.
Hold rundt skaftet på håndmikseren mens vispene settes i det som skal piskes.
Med tommelen kan du nå velge hastighet med å skyve hastighetsvelgeren
til høyre og venstre – også mens motoren er i gang. Start alltid på trinn 1.
Vispene føres rundt i bollen slik at alt i bollen blir pisket.
For å unngå at det spruter skal vispene hele tiden holdes nede i ingrediensene.
Slå av mikseren og vispene kan løftes opp av bollen.
Vispene brukes til å piske eggehviter, krem mm. Bruk ikke vispene til å blande
tykke blandinger som f.eks mørdeig.
Hold deretter rundt skaftet på vispene mens de skyves på plass i hullene under
apparatet. Et klikk er tegn på at vispene er låst.
OBS! VISPENE OG ELTEKROKENE SKAL KUNNE DREJE UBESVÆRET
RUNDT I DET SOM SKAL PISKES/BLANDES, DA MOTOREN ELLERS
KAN OVERBELASTES!
BRUK IKKE ELTEKROK OG VISP SAMTIDIG!
Håndmikser med eltekrok
Eltekroken med ringen øverst på skaftet (4) settes i det store hullet og
eltekroken uten ring (5) i det lille hullet. Det er viktig å plassere krokene på
denne måten da deigen /blandingen ellers vil arbeide seg oppover eltekrok og
skaft.
Eltekrokene brukes til å blande tyngre deigtyper som f.eks mørdeig og
lignende.
Hvilken hastighet?
Trinn 1-2: Blanding av tørre ingredienser med væsker. Ved pisking av kremer
og sauser og når grønnsaker skal moses. Når kakedeig skal piskes
eller tyngre deig blandes ved bruk av eltekrokene og når sukker og
fettstoffer skal piskes myke.
Trinn 3-5: Når det piskes krem, hele egg, eggehviter og ved blanding av farse
og elting av lette deiger.
Turbo:
For ekstra rask pisking i korte perioder.
Håndmikseren må maksimalt kjøre kontinuerlig i 1 minutt ved bruk av
eltekrokene og deretter en pause på 1 minutt, og må maksimalt kjøre
kontinuerlig i maks 15 minutter med vispene.