nuwavenow.
com
61
SP
ANISH
nuwavenow.
com
61
Guía de Temperatura del Sensor
Carnes
Temp.
°F
Poco
°F
Tres
Cuartos
°F
Medio
°F
Cocido
°F
Bien
Cocido
°F
Tiempo
Minutos
Pechuga de pollo
Pechuga de pavo
Pechuga de pato
360
165*
6-8 per lb
7-9 per lb
5-7 per lb
Pollo entero
Turquía entera
Pato entero
360
165*
8-10 per lb
11-13 per lb
10-13 per lb
Muslo de pollo
Pollo, Pavo, Muslo
Pato, muslo
360
165*
14-16 per lb
14-16 per lb
9-11 per lb
Filete de 1” de
grosor
400
or
450
125
135
145*
150*
160*
3-8
Hamburguesas
½ lb
350
125
135
145*
155*
160*
5-7
Rosbif (con
hueso)
Rosbif (sin hueso)
325
125
135
145*
150*
160*
15-20 per lb
10-15 per lb
Cordero (con
hueso)
Cordero
(deshuesado)
325
125
135
145*
150*
160*
15-20 per lb
10-15 per lb
Cerdo (con hueso)
Cerdo
(deshuesado)
350
145*
150*
160*
15-20 per lb
10-15 per lb
Salmón, Atún,
Halibut, Pez
Espada
145*
150*
160*
2-3
Filetes de pescado
de 1“ de espesor
350
145*
150*
160*
5-7
Chorizo
360
160*
4-5
Nota: Los tiempos pueden variar según la preferencia de cocción. El consumo
de carnes, aves o mariscos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de
enfermedades transmitidas por los alimentos. *Para reducir el riesgo, cocine sus
alimentos a temperaturas seguras del USDA.