Care
To ensure the appropriate care and maintenance of the oven, please make sure that nothing Blocks
or interferes with the flue and that the ashes from prior use of the oven were removed.
Cleaning
4.2.1 After the fire has gone out and the oven is cooled off, remove the ashes using a broom and an
appropriate container.
4.2.2 Clean the bottom of the oven using a brush and a damp cloth.
4.2.3 You can clean the external surfaces using hot water and neutral soap.
4.2.4 At the end of the cooking process, it is recommended to spread the existing embers over the
entire bottom surface, to close the oven door and to wait, until the oven is completely cooled
off; this facilitates keeping the bottom surface clean and free of any soiling. When the embers
are completely cooled off, the ashes can be vacuumed up or swept out. Consequently, your
oven is always clean and ready to be used again.
Problemlösungen
Solutions au problèmes
Risoluzione dei problemi
Troubleshooting
Der Ofen produziert zuviel Rauch
•
◦Vergewissern Sie sich, dass das Holz nicht frisch und feucht ist. Das Holz muss trocken und hart
sein.◦
• Sorgen Sie dafür, dass das Feuer nach und nach grösser wird, indem Sie mit kleinen Holzstücken
beginnen und grössere Stücke erst dann auflegen, wenn die Flammen ausreichen. Vermeiden Sie,
dass unverbranntes Holz entsteht.◦
• Stellen Sie sicher, dass eine ausreichende Ventilation im Brennraum herrscht, damit ein korrekter
Rauchabzug gewährleistet ist.◦
Der Ofen wird nicht ausreichend heiss
•
◦Schieben Sie das Feuer und die Glut an die Seite des Brennraumes, entfernt von der Ofenöffnung.
•
◦Entfachen Sie für 20–30 Minuten ein lebhaftes Feuer.
•
◦Benutzen Sie kein frisches oder feuchtes Holz.
•
◦Legen Sie das Holz nur nach und nach auf.
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