28
Përpara përdorimit të parë
▶
Përpara përdorimit për herë të parë pastrojeni me një sfungjer të
butë, ujë të ngrohtë dhe pak detergjent dhe shpëlajeni .
Këshilla për përdorimin
▶
Për shkak të papastërtive të vogla midis planit të gatimit dhe
pllakës së skarës (p .sh . kokrra kripe ose piperi) mund të krijohen
gërvishtje ose shenja fërkimi në bazamentin e enës ose në
xhamin qeramik, për shkak të lëvizjes së enës së gatimit përpara-
mbrapa . Prandaj, ngrijeni plotësisht lart pllakën e skarës kur doni
ta lëvizni atë .
Ne nuk mbajmë asnjë përgjegjësi për dëme që vijnë si pasojë e
mosrespektimit të udhëzimeve!
▶
Në sajë të veshjes mjaft cilësore kundër ngjitjes, pllaka e skarës
është shumë e përshtatshme për përgatitjen e shëndetshme të
ushqimeve pa yndyrë . Kur dëshironi të piqni në skarë me vaj,
atëherë lyeni me pak yndyrë ose vaj ushqimin që do të piqet në
skarë dhe mos e hidhni yndyrën në pllakën e skarës . Për këtë
qëllim përdorni yndyrë vegjetale të fortë ose vaj vegjetal . Gjalpi,
margarina, vajrat e presuar në të ftohtë dhe vaji i sallatës janë
yndyra të papërshtatshme .
▶
Përdoreni pllakën e skarës vetëm për përgatitjen e ushqimeve .
▶
Mos përdorni asnjë objekt të mprehtë metalik, sepse ai mund të
shkaktojë gërvishtje . Sidoqoftë, gërvishtja ose dëmtimet e tjera
nuk kanë asnjë ndikim në shijen apo cilësinë e ushqimit të pjekur
në skarë .
▶
Mos e përdoreni pllakën e skarës me nivelin e gradimit 9 ose me
nivelin Power Boost dhe asnjëherë mos e lini pllakën e skarës
bosh mbi burimin e nxehtësisë . Në gjendje bosh ajo arrin pas pak
minutash temperatura deri në 300°C . Në këto temperatura vaji
dhe yndyra mund të digjen shumë shpejt në sipërfaqe . Si rezultat,
kjo mund të dëmtojë veçorinë e mirë kundër ngjitjes .
▶
Meqë doreza nxehet shumë, më e mira është të përdorni
gjithmonë doreza mbajtëse për tenxheret ose për furrë .
▶
Pas përdorimit lëreni gjithmonë pllakën e nxehtë të skarës që të
ftohet mbi zonën e gatimit dhe më pas pastrojeni pllakën .
▶
Pas pastrimit, pllaka e skarës duhet të thahet mirë nga uji, në
mënyrë që ta mbroni nga oksidimi .
Pastrimi dhe kujdesi
▶
Asnjëherë mos përdorni për pastrim një sfungjer metalik ose
produkt zbardhues ose gërvishtës .
▶
Përpara pastrimit lëreni si fillim pllakën e skarës që të ftohet mirë,
në mënyrë që të evitoni deformimet nga uji i ftohtë .
▶
Për kujdesin delikat ne rekomandojmë ujë të nxehtë dhe pak
detergjent / pastrues delikat për shtëpinë dhe një pecetë për larje .
Kanalet pastrohen më së miri me një furçë për larje .
▶
Më mirë mos e lani pllakën e skarës në lavastovilje . Detergjenti,
tabletat dhe kripa gërryejnë shtresën e pllakës së skarës dhe
mund të shkaktojnë çngjyrosje të saj . Gjithashtu, larja në
lavastovilje mund të shkaktojë edhe oksidim në pllakën e skarës
(njolla të shndritshme) . Por nëse gjithsesi dëshironi që ta lani
pllakën e skarës në lavastovilje, atëherë pas larjes, lyejeni
atë me pak vaj . Në këtë mënyrë evitohet një tharje e shtresës
sipërfaqësore .
▶
Ushqimet e marinuara ose me erëza pikante lëshojnë acide, të
cilat grumbullohen në sipërfaqen e pllakës së skarës . Nëse si
rezultat i tyre shfaqen çngjyrosje ose njolla, këto nuk ndikojnë as
mbi ushqimin dhe as mbi rezultatin e pjekjes në skarë .
Pllaka e skarës është prodhuar me alumin të derdhur dhe është
lyer me një veshje të veçantë që mbështet induksionin, si dhe me
një material izolues të dytë kundër ngjitjes . Pllaka e skarës nuk
është asnjëherë plotësisht e rrafshët, por megjithatë ajo përshtatet
me planin e gatimit gjatë nxehjes .
±
Ju lutemi mbani parasysh: Për një shpërndarje optimale të
nxehtësisë duhet që sipërfaqja e zonës së gatimit në planin e
gatimit të përputhet me sipërfaqen e pllakës së skarës . Pllaka e
skarës është menduar vetëm për përdorim familjar privat .
Tabela e gatimit
Tabela në vijim tregon disa shembuj . Kohët e gatimit varen nga lloji, pesha dhe cilësia e ushqimit që skuqet . Për këtë arsye mund
të ketë edhe devijime nga vlerat . Për nxehjen fillestare përdorni nivelin e gradimit 8 (ose 8 .) .
Pllakë skare
sq Manuali i përdorimit
Niveli i gradimit të
ngadaltë
Kohëzgjatja e skuqjes
në minuta
Mish
Gjoks pule (2 cm i trashë)
5 . - 6 .
20 - 30
Biftekë derri, shnicel (natyral)
5 . - 6 .
15 - 20
Biftek (3 cm i trashë)
6 . - 7 .
8 - 12
Biftek i marinuar
6 . - 7 .
15 - 20
Qofte, hamburger (2 cm të trasha)
5 . - 6 .
20 - 30
Shpek
6 . - 7 .
3 - 8
Salsiçe
5 . - 6 .
20 - 30
Peshk
Karkaleca deti të vegjël dhe të mëdhenj
5 . - 6 .
8 - 10
Filetë salmoni
5 . - 6 .
10 - 15
Troftë
4 . - 6 .
15 - 25
Filetë peshku
5 . - 6 .
10 - 15
Perime
Kunguj të vegjël, patëllxhanë
5 . - 6 .
10 - 15
Speca, asparag jeshil
6 . - 7 .
5 - 10
Kërpudha
6 . - 7 .
10 - 15
Patate
5 . - 6 .
10 - 20
Bukë
Xhabata, tost, bukë pite
6 . - 7 .
5 - 10
Nëse plani juaj i gatimit me induksion dhe zonë fleksibël ka një funksion të sensorit të skuqjes, ju mund ta përdorni këtë funksion edhe
për pllakën e skarës, nga një numër i caktuar prodhimi i pajisjes .
GA_Griddle_Plate_NF_9001473380.indd 28
GA_Griddle_Plate_NF_9001473380.indd 28
26.11.19 21:40
26.11.19 21:40
