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Abmessung des
Herds

Installation

Alle Installations- und Einstellungsarbeiten dürfen
ausschliesslich von einem konzessionierten
Fachmann gemäss geltender Sicherheitsvorschrif-
ten durchgeführt werden. Falls die Installations-
anweisungen nicht beachtet werden, verfällt
möglicherweise der Gewährleistungs- und Garan-
tieanspruch und ein rechtliches Verfahren kann
angestrengt werden.

Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für
Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen,
die durch Nichtbeachtung der obigen Anweisun-
gen entstanden sind (siehe Kapitel "Sicherheits-
und Gebrauchshinweise").

Die technischen Daten sind auf dem Typenschild auf
der Geräterückseite angegeben. Die Einstellungswerte
sind auf einem Aufkleber auf der Geräteverpackung
angegeben.

Der Griff der Backofentür sollte nicht zur Ent-
fernung des Geräts aus der Verpackung oder
zum Bewegen und Manövrieren des Geräts ver-
wendet werden.

Allgemeine
Warnhinweise

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Summary of Contents for F 3460

Page 1: ...de Gebrauchsanleitung gb Instructions for use de gb F 3460...

Page 2: ...1 Quellenstra e 2 D 81701 M nchen A 1100 Wien Fax 49 0 89 45 90 35 32 Fax 43 0 1 6 05 75 5 12 60 Internet www neff de Internet www neff at de Seite 02 51 gb page 52 100 Per T elefon 0 12 min DTAG F r...

Page 3: ...7 Gasanschluss 18 Sicherungskette 21 Richtlinien zum Umgang mit Gas 22 Anschluss an Fl ssiggas 23 Die letzten Schritte 25 Positionierung und Ausrichtung des Herds 25 Beschreibung des Kochfeldes 25 Bes...

Page 4: ...ackofens 39 Reinigung und Wartung 44 Reinigung von Edelstahl Oberfl chen 44 Reinigung von Emaille Oberfl chen 44 Reinigung der Knebel und des Bedienfelds 45 Reinigung der Gitter und Brenner 45 Reinigu...

Page 5: ...direkt abschlie end zwischen zwei Einheiten beste hend aus einer einzelnen Einheit kann aber auch so installiert werden dass die Seitenw nde zu g nglich sind UMWELTSCHUTZ Entsorgung der Verpackung So...

Page 6: ...ie die unterschied lichen Verpackungsmaterialien und entsorgen Sie dieses sachgem im Recyclinghof in Ihrer N he berzeugen Sie sich von der Unversehrtheit des Ger ts nach dem Entfernen der Verpackung S...

Page 7: ...die Kosteneinsparung Stellen Sie die Brenner auf niedrige Stufe wenn Sie T pfe oder Pfannen auch nur f r kurze Zeit von der Kochstelle nehmen So verringern Sie die Gefahr sich beim Arbeiten neben off...

Page 8: ...s Dreikreisbrenners mit kon kav geformtem Kochgeschirr Woks usw Bei der Verwendung gr erer T pfe bitte einen Mindestabstand von 50 mm zwischen Kochgeschirr und entflammbaren Gegen st nden einhalten Ei...

Page 9: ...bilit t Deformation Abnutzung oder Bruchbesch digung auftritt die die Produktsicherheit mindern w rde Dieses Produkt ist f r einen sicheren Betrieb konstruiert und hergestellt und stellt keine Gefahr...

Page 10: ...hpersonal gepr ft und eingestellt um die bestm glichen Betriebsergebnisse zu erzie len Jede m gliche nachfolgende Reparatur oder Anpassung muss mit allergr ter Sorgfalt und Auf merksamkeit durchgef hr...

Page 11: ...angestrengt werden Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung f r Sch den an Personen Tieren oder Gegenst nden die durch Nichtbeachtung der obigen Anweisun gen entstanden sind siehe Kapitel Sicherhe...

Page 12: ...Montage bitte wie folgt vorgehen Kippen Sie den Herd nach hinten Richten Sie die Leiste A entsprechend der Ein bauposition auf der Abbildung aus Legen Sie die Leiste an bis sie korrekt in den vorgese...

Page 13: ...r zu entfernen Um das Gewicht des Herds zu reduzie ren kann auch das Zubeh r im Backofen entfernt werden um versehentliche Besch digungen zu verhin dern w hrend das Ger t auf die R ckseite gelegt wird...

Page 14: ...it einem Abstand der Kontakt ffnung nicht gr er als 3 mm und in der N he des Ger ts g nstig positioniert Verwenden Sie keine Reduktionsst cke Adapter Parallelschaltungen oder Weichen Vor dem Elektroan...

Page 15: ...elle die gem DIAGRAMM C angeschlossen sind bis zu 2 9 kW verwenden Sie ein dreipoliges Kabel Typ H05RR F H05RN F Kabelma e 3 x 1 5 mm2 zwischen 2 9 kW und 5 4 kW verwenden Sie ein dreipoliges Kabel Ty...

Page 16: ...mmenkasten L sen Sie die Schraube A die das Kabel fixiert L sen Sie die Schraubenkontakte und tauschen Sie das Kabel gegen eines gleicher L nge aus wel ches den Angaben in der Tabelle im Abschnitt Que...

Page 17: ...amit die verbrauchte Luft direkt und auf nat rlichem Weg abgeleitet wird und zwar durch eine gerade gef hrte vertikale Abzugsleitung die mindestens die doppelte L nge ihres Durchmessers hat und ein Mi...

Page 18: ...einer T r f r zus tzliche Bel ftung zu sorgen oder ein h heres Luftvolumen durch eine Abzugs haube abzuf hren Gasanschluss Das Ger t muss gem der aktuell g ltigen Vor schriften installiert werden und...

Page 19: ...19 Cooker Cooker ISO 7 1 ISO 228 1...

Page 20: ...he d rfen keinen Zug oder Drehkr ften ausgesetzt sein die Schl uche d rfen nicht in Kontakt kommen mit Schneidkanten scharfen Kanten usw die Schl uche d rfen nicht in Kontakt kommen mit Teilen die Tem...

Page 21: ...ein wie zum Beispiel Keramik Wandfliesen Dieses Ger t ist so konzipiert dass es unter 600 mm Standard Arbeitsplatten nicht herausragt ausschlie lich Griffe F r einen optimalen Stand sollte der Herd ge...

Page 22: ...omnetz trennen Entfernen Sie die Topftr ger Entfernen Sie die Brenner und Brennerabdeckun gen Abb A Nehmen Sie die D se heraus Abb B und er setzen Sie diese mit einer f r die neue Gasart geeignete D s...

Page 23: ...tellschraube Z auf um den Gasfluss zu erh hen oder ziehen Sie sie fest um den Zufluss zu verringern Die Einstellung ist korrekt wenn die kleine Flamme maximal circa 3 oder 4 mm misst Stellen Sie siche...

Page 24: ...387 l h ERDGAS G25 25 121 44 SPALT STARKBRENNER 3000 750 332 l h 94 34 SPALT NORMALBRENNER 1750 440 194 l h 72 27 SPALT HILFSBRENNER 1000 300 111 l h 135 60 SPALT DREIKREIS BRENNER A 3300 1500 365 l h...

Page 25: ...der Platzierung das Ger t gezogen werden vergewissern Sie sich dass die F e fest angeschraubt sind Die F e sollten erst ausge richtet werden wenn das Ger t an seinem end g ltigen Standort aufgestellt...

Page 26: ...R Beschreibung der Symbole Die Flamme wird entz ndet durch gleichzeitiges Dr cken und Drehen des Bedienknebels entgegen den Uhrzeigersinn in Richtung des Symbols der gro en Flamme Zur Regulierung der...

Page 27: ...urw hler eingestellte Temperatur im Backofen zu halten Der Backofen verf gt ber eine Innenbeleuchtung Beim Betrieb des Ofens ist die Lampe immer an Wenn der Ofen nicht in Betrieb ist kann die Lampe f...

Page 28: ...Symbol einge schaltet werden BESCHREIBUNG DER SYMBOLE AM BEDIENKNEBEL DES ZWEITBACKOFENS EINSCHALTEN DER LAMPE IM BACKOFEN OBER UND UNTERHITZE HEIZELEMENTE OBERHITZE HEIZELEMENT UNTERHITZE HEIZELEMENT...

Page 29: ...einstellen Einstellungen sind m glich solange die Funktionsanzeige blinkt 4 Sekunden Das Bedienfeld Sonderfunktionen Ausblenden der Anzeige Einstellung der Uhrzeit Dimmen der Anzeige 1 Dr cken Sie 7...

Page 30: ...tem und die Backofentem peratur 2 Dr cken Sie die Taste bis das Symbol blinkt und stellen Sie die Betriebszeit Dauer am Drehknopf ein Beispiel 1 Stunde und 30 Minuten Nach dem Einstellen wird nach ca...

Page 31: ...sch eingeschaltet Beispiel 11 00 Uhr und ausgeschaltet Beispiel 12 30 Uhr 5 Nach Ablauf der Dauer ert nt ein Signal und das Symbol blinkt Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons dr cken Sie die Taste 6...

Page 32: ...e Brenner sind mit einer Einhandfunkenz ndung ausger stet Um einen der Brenner einzuschalten den Knebel des entsprechend ben tigten Brenners dr cken und auf die h chste Einstellstufe entge gen den Uhr...

Page 33: ...er Brenner anzuz nden bewegen Sie ein angez ndetes Streichholz auf den Brenner zu dr cken Sie den entsprechenden Bedienknebel und drehen Sie diesen gegen den Uhrzeigersinn bis zur h chsten Einstellstu...

Page 34: ...den Sowohl die Elektronikuhr als auch der Bedienknebel des Hauptbackofens haben keine Auswirkung auf den Betrieb des Zweitbackofens Der Hauptbackofen ist ausger stet mit Einem Heizelement am Boden des...

Page 35: ...ie die Lebensmittel umstellen m ssen die Backofent r so kurz wie m glich ffnen um zu ver meiden dass die Temperatur im Backofen so stark abf llt dass der Garprozess beeintr chtigt wird Drehen Sie den...

Page 36: ...haltet Unterbricht w hrend des normalen Betriebs das Heizen und f ngt das Programmierdisplay an zu blinken und zeigt Null an kontrollieren Sie ob der Strom unterbrochen wurde Kommt es wiederum zu eine...

Page 37: ...ur f r 30 40 Minuten bei geschlossener T r auf und warten Sie bis sich Rauch und Geruch verzogen haben Zum Aufheizen des Zweitbackofens den Temperatur w hler auf die gew nschte Temperatur von 60 C bis...

Page 38: ...t Ausfall des Thermostats Bei einem Ausfall des Thermostats berhitzt der Backofen bis die Sicher heitsvorrichtung den Backofen ausschaltet Sobald die Temperatur wieder unterhalb die Sicherheits grenze...

Page 39: ...m glich Lebensmittel auf herk mmliche Art mit Hei luft und Grill zuzubereiten Halten Sie die Backofent r w hrend Betriebs des Backofens stets komplett geschlossen Bei dieser Art des Garens kommt die...

Page 40: ...Konserven oder selbsteingelegtem Obst in Sirup sowie zum Trocknen von Pilzen oder Fr chten Die W rme kommt von oben Fast alle Fleischarten k nnen gegrillt werden mit Ausnahme von zartem mageren Wild u...

Page 41: ...um Bratensaft und Fl ssigkeit aufzu fangen Dr cken Sie mit einem L ffel auf das Fleisch um zu sehen ob es gar ist Wenn es fest ist ist es durchgebraten Warten Sie mindestens 15 Minuten nach Beendi gun...

Page 42: ...ken Fr chteflan Einfacher Schichtkuchen R hrschichtkuchen R hrkuchen Rosinenkuchen S sse Br tchen Strudel Cremeschnitten Apfelbeignets L ffelbiskuitpudding L ffelbiskuit Getostete Sandwiche Brot 1 3 1...

Page 43: ...b ck Baisers Quiches S sse Br tchen 2 2 2 2 2 2 2 2 200 220 160 160 200 250 100 220 160 180 30 50 60 30 50 15 15 60 30 45 Fleisch Kalbsbraten Huhn Ente und Gans Hammelkeule Schweinebraten Souffles Has...

Page 44: ...eder sorgf ltig trockenreiben Unter keinen Umst nden Stahlwolle Metall Scheuerb rsten oder B rsten mit scharfen Borsten verwenden welche die Oberfl chen besch digen k nnten Verwenden Sie ausschlie lic...

Page 45: ...em feuchten Tuch falls notwendig Verkrustungen sollten mit einem Zahnstocher oder einer Nadel ent fernt werden Achten Sie darauf dass die isolie renden Keramikteile dabei nicht besch digt wer den Bitt...

Page 46: ...r Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhr zeigersinn heraus drehen Sie anschlie end die Gl hlampe heraus und ersetzen Sie diese mit einer f r hohe Temperaturen 300 C geeigneten Lampe mit folgenden...

Page 47: ...e sind empfehlen wir die T r zu reinigen ohne sie abzunehmen oder in Sonderf llen den zust ndigen Kundendienst in Ihrer N he zu kontaktieren Um die T r abzunehmen verfahren Sie wie folgt Die Backofent...

Page 48: ...h zur sepa raten Reinigung und zur vereinfachten Reinigung der Backofenw nde entfernen Die Rahmen sind an den drei Punkten an die Backofenw nde montiert die in der Abbildung mit Pfeilen gekennzeichnet...

Page 49: ...r C des Gebl ses zu l sen dieses Gewinde ist ein Linksgewinde zum L sen im Uhrzeigersinn drehen Entfernen Sie das Gebl se D und reinigen Sie es durch Eintauchen in warmes Wasser mit Reini gungsmittel...

Page 50: ...f diesem Ger t oder mitgelieferten Dokumenten besagt dass dieses Ger t nicht als Hausm ll behandelt werden darf Vielmehr muss es bei den zust ndigen Werkstoffh fen f r Elektro und Elektronikschrott en...

Page 51: ...51...

Page 52: ...52 de Seite 02 51 gb page 52 100...

Page 53: ...n requirements 67 Gas connection 68 Stability chain 71 Gas regulations 72 Connecting to LPG 73 Final operations 75 Positioning and levelling the cooker 75 Description of the cooktop 75 Description of...

Page 54: ...ectly 89 Cleaning and maintenance 94 Cleaning stainless steel surfaces 94 Cleaning enamelled surfaces 94 Cleaning the knobs and the control panel 95 Cleaning the pan supports and burners 95 Cleaning t...

Page 55: ...2 subclass 1 Cooking appliance flush mounted between two units made up of a sin gle unit but which can also be installed so that the side walls are accessible ENVIRONMENTAL PROTECTION Packaging dispos...

Page 56: ...ious packaging materials and deliver them to the near est recycling centre Once the packaging has been removed check that the cooker is not damaged If you are in any doubt in this respect do not use t...

Page 57: ...will be used and the more costs will be saved Switch the burners to the low setting whenever you remove pots or pans even if only briefly This reduces the risk of you burning yourself when working ne...

Page 58: ...essential when using the triple flame burner for concave receptacles woks etc When using larger pans pay attention to keeping to a minimum distance of 50 mm between the cooking vessel and combustible...

Page 59: ...deformation break age or wear occurs over time that would reduce product safety This product is designed and manufactured to operate safely and does not pose any dangers to people animals and objects...

Page 60: ...ory this appliance was tested and adjusted by qualified specialist personnel so as to guarantee the best operating results Any repair or adjustment that may subsequently be necessary must be carried o...

Page 61: ...he manufacturer declines any responsibility for injury to persons or animals or damage to prop erty that is caused by not following the above guidelines cf Warnings for safety and use chapter The tech...

Page 62: ...eed as follows Tilt the cooker backwards Align the moulding A with the mounting position as shown in the illustration Position the moulding so that it fits into the mount ing position Pull the mouldin...

Page 63: ...supports and burners before turning it on its back The accessories inside the oven may also be removed to reduce the weight of the cooker thereby preventing accidental damage as the cooker is turned...

Page 64: ...liance with a contact opening distance no greater than 3 mm located in a convenient position near the appliance Do not use reducers adapters or shunts Before making the electric connection make sure o...

Page 65: ...connected accord ing to DIAGRAM C up to 2 9 kW use a three core cable type H05RR F H05RN F cable meas uring 3 x 1 5 mm2 between 2 9 kW and 5 4 kW use a three core cable type H05RR F H05RN F cable meas...

Page 66: ...en the terminal board box unscrew the cable retaining screw A unscrew the contacts and replace the cable with one of the same length complying with the speci fications in the table under Electric powe...

Page 67: ...straight vertical duct at least twice as long as its diameter and having a mini mum section of at least 100 cm2 For the essential air intake into the room it is neces sary to prepare a similar openin...

Page 68: ...such as opening a window or a door or stronger air extraction by an extractor hood Gas connection The appliance shall be installed in accordance with the regulations in force and only in well ventila...

Page 69: ...69 Cooker Cooker ISO 7 1 ISO 228 1...

Page 70: ...ricted or crushed the pipes must not be subjected to traction or twist ing forces do not allow the pipes to come into contact with cutting or sharp edges etc do not allow the pipes to come into contac...

Page 71: ...stible material such as ceramic wall tiles This appliance is designed not to project from beneath 600 mm worktops excluding handles To achieve the best fit the cooker must be pushed against the wall A...

Page 72: ...ng operations disconnect the hob from the mains before making the necessary adjustments remove the pan supports remove the burners and burner caps Fig A take out the injector Fig B and replace it with...

Page 73: ...t screw Z to increase the gas flow or screw it in to reduce the flow The setting is correct when the low flame measures no more than about 3 or 4 mm Make sure that the flame does not go out on a rapid...

Page 74: ...TRIPLE FLAME D 3500 1500 387 l h NATURAL GAS G25 25 121 44 GAP RAPID 3000 750 332 l h 94 34 GAP STANDARD 1750 440 194 l h 72 27 GAP AUXILIARY 1000 300 111 l h 135 60 GAP TRIPLE FLAME A 3300 1500 365 l...

Page 75: ...If the appliance must be dragged into position make sure that the feet are screwed tight The feet should be adjusted only once the appliance has been finally positioned A Triple ring burner 3 30 kW B...

Page 76: ...S LAYOUT OF BURNERS Description of symbols The flame is lit by simultaneously pressing and turning the knob anticlockwise to the high flame symbol To regulate the flow of the flame turn the knob to be...

Page 77: ...switches on to maintain the tempera ture in the oven at that set on the temperature selec tor The oven has an internal light The light is always lit while the oven is on When the oven is not on the li...

Page 78: ...ng the knob to the symbol DESCRIPTION OF SYMBOLS ON SECOND OVEN KNOB SWITCH ON LIGHT INSIDE OVEN TOP AND BOTTOM HEATING ELEMENTS TOP HEATING ELEMENT BOTTOM HEATING ELEMENT GRILL ELEMENT SPIT The knob...

Page 79: ...the rotary knob Settings can be made for as long as the function display flashes 4 seconds The control panel Special functions Hiding the display Setting the time Dimming the display 1 Press the butto...

Page 80: ...1 Select the heating system and the oven tempera ture 2 Press the button until the symbol flashes and set the ON time on the rotary knob in the example 1 hour and 30 minutes The current time is displ...

Page 81: ...the time set in the example 11 00 and switched off in the example 12 30 automatically 5 When the time has elapsed a signal is heard and the symbol flashes Press the button to stop the signal 6 Switch...

Page 82: ...ion system To switch on one of the burners press the knob corresponding to the burner required and turn it anticlockwise to the highest setting Hold down the knob to use automatic one hand igni tion W...

Page 83: ...match towards the burner press the corresponding knob and turn it anticlockwise to the maximum setting Hold the knob down for a few seconds so that the safety valve remains open At the end of the cook...

Page 84: ...ronic clock nor the main oven control knob have any effect on the oper ation of the second oven The main oven is equipped with A heating element in the floor of the oven bottom A heating element in th...

Page 85: ...Should you need to move the food open the oven door as briefly as possible to prevent the temperature in the oven falling to such an extent as to jeopardise cooking Turn the function selector to the p...

Page 86: ...rature selector back to the 0 position If during normal operation the oven interrupts heating and the programmer display begins to flash and goes to zero check whether there has been a power cut If op...

Page 87: ...rature for 30 40 minutes with the door closed and wait until the smoke and odour has stopped To heat up the second oven set the temperature selec tor to the desired temperature from 60 C to MAX or set...

Page 88: ...or to the 0 position Thermostat failure In the event of thermostat failure the oven becomes overheated until the safety device switches it off As soon as the temperature lowers under the safety level...

Page 89: ...ven door should be completely closed for all types of cooking The heat comes from the top and the bottom in this type of cooking It is therefore advisable to use the middle shelf position If the cooki...

Page 90: ...mes from the top Almost all meat can be grilled with the exception of lean game and dish es such as meatloaf Meat and fish to be grilled should be lightly drizzled with oil and placed directly on the...

Page 91: ...ch the drip pan should be placed to collect the juice Press the meat with a spoon to check if it is done If it is firm it is cooked At the end of the cooking wait at least 15 minutes before cutting th...

Page 92: ...cake Sponge sandwich cake Sponge cake Currant cake Buns Strudel Cream slices Apple fritters Sponge finger pudding Sponge finger biscuits Toasted sandwiches Bread 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1 3 1...

Page 93: ...onge finger biscuits Shortcrust pastry Puff pastry Meringues Quiches Buns 2 2 2 2 2 2 2 2 200 220 160 160 200 250 100 220 160 180 30 50 60 30 50 15 15 60 30 45 Meat Roast veal Chicken Duck and goose L...

Page 94: ...ur the product onto a damp cloth and wipe the steel surface Rinse carefully and dry with a soft cloth or a chamois Do not under any circumstances use metallic sponges or sharp scrapers that may damage...

Page 95: ...cessary clean them with a damp cloth Dried on dirt should be removed with a toothpick or a needle Take care not to damage the insulating ceramic components Please ensure that the parts are completely...

Page 96: ...ed as follows open the oven door unscrew the glass lens anticlockwise then unscrew the bulb and replace it with a bulb suitable for high temperatures 300 C with the following ratings Voltage 230 V 50...

Page 97: ...u clean the door without taking it off or in special cases that you contact the nearest autho rised service centre To remove the door proceed as follows Open the oven door and release the safety catch...

Page 98: ...can be removed for clean ing separately and to make it easier to clean the oven walls The frames are hooked to the oven wall in the three points indicated by the arrows in the figure detail 1 Press do...

Page 99: ...rom the cover panel Remove the cover panel B Use a coin to loosen the fixing nut C of the fan this has a left hand thread turn clockwise to unscrew Remove the fan D and wash it by immersing it in warm...

Page 100: ...duct The symbol on this appliance or the documents accompanying the appliance indicates that this appli ance may not be treated as domestic waste Instead it must be handed over to the relevant collect...

Page 101: ......

Page 102: ......

Page 103: ......

Page 104: ...Neff GmbH Carl Wery Stra e 34 81739 M NCHEN DEUTSCHLAND ST04 06...

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