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Rotisserie Kit Assembly Instruction

(included with most rear burner units)

Assemble rotisserie kit components as shown.

Instructions D’assemblage De L’ensemble De Rôtissoire

(inclus avec la plupart des appareils avec brûleur arrière)

Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré.

Ensure stop

bushing is

tightened on the

inside of hood

casting.
Assurez-vous que

la bague d’arrêt

soit serrée à

l’intérieur de la

hotte.

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Summary of Contents for Prestige PRO 500

Page 1: ...nues keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or fire department APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No XXXXXX000000 MODEL NO PRO 500 This gas grill must be used on...

Page 2: ...hostile environments accident alterations abuse or neglect and parts installed from other manufacturers will nullify this warranty Discoloration to plastic parts from chemical cleaners or UV exposure...

Page 3: ...hose is cut it must be replaced prior to using the gas grill with a replacement pressure regulator and hose assembly specified by the grill manufacturer Do not route hose underneath drip pan proper ho...

Page 4: ...www napoleongrills com 4 EN DIMENSIONS...

Page 5: ...r must supply a pressure of 11 inches water column 0 39 PSI to the gas grill and have a QCC1 type fitting Cylinders to be used with this unit must be supplied with a QCC1 cylinder valve A QCC1 cylinde...

Page 6: ...pply the BTU h specified on the rating plate based on the length of the piping run The quick disconnect must not be installed in an upward direction and a readily accessible manual shut off valve must...

Page 7: ...ed Do not smoke while performing this test and remove all sources of ignition See Leak Testing Diagram for areas to check Turn all burner controls to the off position Turn gas supply valve on Brush a...

Page 8: ...3 Turn rear burner control to high position 3 Press and hold igniter button until burner lights or light by match 4 If the pilot and burner will not ignite within 5 seconds turn the control knob to t...

Page 9: ...equired To seal in juices first operate rear burner on high until brown then reduce the heat to thoroughly cook foods Keep the lid closed for best results Your roasts and fowl will brown perfectly on...

Page 10: ...ooking over infrared burners on high medium or low turning food frequently or place food on the main burner area of the grill close lid and allow oven temperature to slowly finish cooking your food CA...

Page 11: ...nciple Charcoal grilling is our most familiar choice for infrared cooking The glowing briquettes emit infrared energy to the food being cooked with very little drying effect Any juices or oils that es...

Page 12: ...s to Napoleon s woodchip smoker Chicken pieces High setting 2 min each side then medium low to low setting 20 25 min The joint connecting the thigh and the leg from the skinless side should be sliced...

Page 13: ...ove the sear plates and brush debris from the burners with the brass wire brush Sweep all debris from inside the gas grill into the drip pan Warning Accumulated grease is a fire hazard Drip Pan The dr...

Page 14: ...r The air shutter is factory set and should not need adjusting under normal conditions Under extreme field conditions adjustments might be required When the air shutter is adjusted correctly the flame...

Page 15: ...rill Remove the screw s that attaches the burner to the back wall Slide the burner back and up wards to remove Cleaning Use a flexible venturi tube brush to clean the inside of the burner Shake any lo...

Page 16: ...nklers etc inspect the ceramic for evidence of possible watersoaking If the ceramic appears to be wet remove the burner from the grill Turn it upside down to drain the excess water and bring indoors t...

Page 17: ...ellow flame accompanied by the smell of gas Possible spider web or other debris or improper air shutter adjustment Thoroughly clean burner by removing See general maintenance instructions Open air shu...

Page 18: ...out venturi tube Ensure lighting procedure is followed carefully All gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to allow pressure to equalize See...

Page 19: ...ption of the problem broken is not sufficient 4 Proof of purchase photocopy of the invoice In some cases the Customer Care Representative could request to have the parts returned to the factory for in...

Page 20: ...www napoleongrills com 20 EN...

Page 21: ...ndroit bien a r et ne doit jamais tre utilis l int rieur d un b timent d un garage un gazebo une v randa avec paramoustique ou de tout autre endroit ferm DANGER SI VOUS D TECTEZ UNE ODEUR DE GAZ Ferme...

Page 22: ...oloration des composants de plastique caus e par des produits d entretien chimiques ou l exposition aux rayons UV n est pas couverte par cette garantie Cette garantie limit e ne couvre pas non plus le...

Page 23: ...ar le fabricant avant d utiliser le gril Ne pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement afin de garder une distance raisonnable entre le tuyau et le fond du gril Ne faites pas passe...

Page 24: ...www napoleongrills com 24 FR DIMENSIONS...

Page 25: ...Le r gulateur doit fournir une pression de 11 pouces de colonne d eau 0 39 lb po au gril et poss der un raccord de type QCC1 Les cylindres utilis s avec ce gril doivent tre munis d une soupape QCC1 U...

Page 26: ...ible du syst me de d branchement rapide Le bout vas du tuyau doit tre raccord l unit comme montr Ces raccords doivent tre faits par un installateur de gaz qualifi Raccordez le bout vas du tuyau au rac...

Page 27: ...aque fois qu une pi ce du syst me de gaz est remplac e ou r par e Ne fumez pas et enlevez toutes sources d allumage lorsque vous faites ce test Consultez le sch ma de test de fuites pour voir les endr...

Page 28: ...eur arri re sur high 3 Poussez et tenir la bouton d allumeur ou allumez avec une allumette 4 Si la veilleuse ou le br leur ne s allument pas apr s 5 secondes tournez le bouton de contr le en position...

Page 29: ...mer La chaleur intense pourrait l endommager Les grilles de cuisson doivent galement tre enlev es si elles interf rent avec l utilisation de la r tissoire Le br leur arri re est con u pour tre utilis...

Page 30: ...nuez de cuire par dessus les br leurs infrarouges high medium ou low en tournant souvent les aliments ou placez les aliments sur la surface de cuisson principale fermez le couvercle et laissez la temp...

Page 31: ...me principe Le charbon de bois est la m thode traditionnelle de cuisson l infrarouge dont nous sommes les plus familiers Les briquettes incandescentes mettent de l nergie infrarouge l aliment qui se...

Page 32: ...ite r glage de medium low low 20 25 min L articulation qui retient le pilon la cuisse doit tre coup e au 3 4 partir du c t sans peau afin de permettre la viande d tre plus plat sur la grille de cuisso...

Page 33: ...ence d utilisation du gril Pour vous procurer des r cipients de rechange informez vous votre repr sentant Assurez vous de replacer les plaques de br leur dans la bonne position Consultez les instructi...

Page 34: ...pas avoir besoin normalement d tre ajust Cependant dans des conditions exceptionnelles un ajustement peut tre requis Lorsque le volet d air est bien ajust les flammes seront bleues fonc es avec des po...

Page 35: ...e p n tre le br leur lors de la r installation Replacez le couvre br leur et la vis centrale afin de terminer l installation Protection Du Br leur Infrarouge Le br leur infrarouge de votre gril est co...

Page 36: ...une solution d eau savonneuse chaude L aluminium ne rouillera pas mais d aux chaleurs lev es et aux effets climatiques une oxydation se produira sur les surfaces d aluminium Ceci appara tera comme de...

Page 37: ...de nettoyage Les flammes produites par les br leurs sont jaunes et vous d tectez une odeur de gaz Possibilit de toiles d araign e ou autres d bris ou d un mauvais ajustement des volets d air Retirez...

Page 38: ...ure d allumage est suivie la lettre Tous les boutons de contr le du gril doivent tre ferm s lorsque vous ouvrez la soupape de la bonbonne Tournez la soupape de la bonbonne lentement pour assurer l qui...

Page 39: ...ion concise du probl me bris n est pas suffisant 4 Preuve d achat copie de la facture Dans certains cas le d partement du service aux consommateurs peut demander de retourner la pi ce pour des fins d...

Page 40: ...6 Two people are required to lift the grill head onto the assembled cart If you have any questions about assembly or grill operation or if there are damaged or missing parts please call our Customer S...

Page 41: ...com 41 Si n cessaire le panneau central peut tre enfonc avec un maillet en caoutchouc If necessary the center panel can be tapped down with a rubber mallet 4 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm 4 x N570 008...

Page 42: ...he front casters are unlocked as they can not be accessed without lifting the unit Assurez vous que les roulettes avant sont d verrouill es car la seule fa on de les acc der est de soulever l appareil...

Page 43: ...www napoleongrills com 43 Propane Only Propane Seulement 1 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm 2 x N570 0086 14 x 1 2 3 8 10mm...

Page 44: ...the tie not to damage the hose Ensure the regulator drops behind the beam on the front of the cabinet PROPANE SEULEMENT Pour viter les difficult s d assemblage avant d installer la cuve de gril enlev...

Page 45: ...www napoleongrills com 45 Propane Only Propane Seulement 3 8 10mm 2 x N570 0086 14 x 1 2...

Page 46: ...www napoleongrills com 46 Disposable grease tray R cipient graisse jetable...

Page 47: ...www napoleongrills com 47 2 x N430 0002 3 8 10mm 2 x N570 0086 14 x 1 2...

Page 48: ...com 48 4 x N570 0038 1 4 20 X 1 2 4 x N105 0015 Warning Do not over tighten the screws as this will cause the handle to crack AVERTISSEMENT Ne serrez pas trop les vis car cela pourrait faire craquer l...

Page 49: ...www napoleongrills com 49 1 If necessary the doors can be adjusted by sliding the leveling brackets Si n cessaire les portes peuvent tre ajust es en glissant les supports de mise niveau 2...

Page 50: ...Ne serrez pas trop les vis car cela pourrait faire craquer la poign e The lid has to be held half way open to install the side shelves The side shelf carton can be used to accomplish this Le couvercl...

Page 51: ...holds only a minimal amount of grease To prevent grease fires the pan must be cleaned after each use AVERTISSEMENT Le br leur lat ral infrarouge est muni d un plateau d gouttement qui ne peut conteni...

Page 52: ...on de la grille de caisson La grille de cuisson tre install e deux niveaux diff rents Le niveau inf rieur est utilis pour les chaudrons ou les po les Le niveau sup rieur est utilis pour saisir les ali...

Page 53: ...www napoleongrills com 53 N520 0035 N305 0085...

Page 54: ...components as shown Instructions D assemblage De L ensemble De R tissoire inclus avec la plupart des appareils avec br leur arri re Assemblez les composantes de la r tissoire tel qu illustr Ensure sto...

Page 55: ...ner le gril Serrer la connexion avec deux cl s 1 x N160 0002 AVERTISSEMENT Fixez le boyau au panneau lat ral l aide de la clip de retenue fournie Si ces instructions ne sont pas suivies des dommages m...

Page 56: ...pas passer le tuyau d alimentation sous le tiroir d gouttement afin de garder WARNING Ensure the hose does not contact any high temperature surfaces or it may melt and leak causing a fire AVERTISSEMEN...

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Page 59: ...nt x 19 N305 0085 cooking grids wave stainless rod grille de cuisson en acier inoxydable x 20 N305 0082 sear plate plaque de br leur x 21 N200 0096 GY1SG back cover couvercle arri re x 22 N100 0044 ma...

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Page 61: ...ce assembly ensemble des orifices br leur arri re p N010 0217 rear burner orifice assembly ensemble des orifices br leur arri re n N020 0142 main assembly baggie principal sac d accessoires pour lemon...

Page 62: ...www napoleongrills com 62 PARTS DIAGRAM LISTE DES PI CES PRO500RB...

Page 63: ...bracket support pour l allumage crois du br leur principal x 19 N200 0096 GY1SG back cover couvercle arri re x 20 N240 0001 rear burner electrode lectrode du br leur arri re x 21 N100 0044 main burner...

Page 64: ...rte pour chariot en acier inoxydable x 56 N325 0065 door handle poign e de porte x 57 N105 0015 bushing door handle bague poign e de porte x 58 N525 0038 GY1SG cross beam bottom barre de traverse inf...

Page 65: ...drip pan tiroir d egouttement piogn e x 90 N160 0002 hose retainer clip clip de retenue de boyau x 91 N570 0008 8 x 1 2 screw vis 8 x 1 2 x 92 N750 0021B wiring harness harnais de fils x 93 N660 0002...

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Page 67: ...www napoleongrills com 67 Notes...

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