KASUTAMINE
1. Eemaldage kuppelkaas ja suitsuahju korpus alumisest nõust.
2. Asetage suitsutuslaastud laastunõusse ja asetage see küttekeha lähedusse. Võite vastavalt oma maitsekogemusele lepalaaste/lepahakk-
puitu lisada. Suitsuahjus võib kasutada ka põikisuunas saetud lepapuu viile või karedamat hakkpuitu. Erinevaid puuliike proovides saadakse
puuliigist sõltuvalt suitsutatavale tootele erinevaid aroome.
NB! Ärge asetage suitsutuslaaste vahetult küttekehale. See võib põhjustada leegi lahvatamist ja vigastada küttekeha.
3. Asetage tühi veenõu suitsuahju pikkadele restikanduritele. Asetage veenõu oma kohale selliselt, et nõu serv toetub kindlalt kõigi kolme
pika kanduri õõnsusesse.
4. Asetage suitsuahju korpus alumisele nõule ja veenduge, et veenõu on ikka oma kohal.
5. Täitke veenõu ettevaatlikult sooja vee või marinaadiga kuni 2,5 cm servast. Ärge pange nõud liiga täis ega laske veel voolata üle nõu ääre.
6. Asetage suitsutusrest lühikestele restikanduritele vahetult veenõu kohale.
7. Asetage toiduained suitsutusrestile üksteise kõrvale selliselt, et nende vahele jääks vaba ruumi. Nii pääsevad suits ja niiske kuumus kõigi
tükkide ümber ühtlaselt liikuma.
8. Asetage teine suitsutusrest ülemistele restikanduritele. Veenduge, et resti serv asetub kindlalt kõigi kolme lühikese kanduri õõnsusesse.
Asetage toidutükid restile.
9. Kui olete asetanud suitsuahjule kuppelkaane, ühendage suitsuahi vooluvõrku.
10. Laske toidul küpseda. Kui toit on küpsenud 2–3 tundi, kontrollige vee hulka ja lisage vajadusel vett.
11. Kui toit on küpsenud, lahutage suitsuahi alati vooluvõrgust. Laske ahjul täielikult maha jahtuda, misjärel võite seda puhastada.
Summary of Contents for 313121
Page 2: ......
