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establecer una temperatura menor de 112 °F o 160 °F para
mantener el agua caliente a la temperatura programada. La
diferencia es que en la segunda opción, usted tiene que
esperar hasta que el agua se caliente hasta 212 °F primero.
Cuando el indicador de temperatura de 195 °F comienza
a destellar, pulse el botón “On / Off” de nuevo, una o más
veces para ajustar la temperatura inferior a 112 °F o 160 °F
para mantener esa temperatura. En esta forma el agua se
mantiene caliente a una temperatura inferior y el aparato no
se apaga por sí mismo.
Cómo Preparar Café
Selección y Medición de Café Molido
Para obtener mejores resultados, utilice una cucharada
rasa de café molido para las mediciones. Asegúrese de que
utiliza café molido grueso para un colado perfecto.
Tabla de Medidas de Café Sugeridas
Para Colar
Café Molido
6 tazas
12 cucharadas rasas
4 tazas
8 cucharadas rasas
2 tazas
4 cucharadas rasas
1 cucharada rasa = 5 gm/0.34 oz de café molido
1. Retire la tapa y vierta agua fresca
hasta el nivel “max”, que es un litro
(aproximadamente un cuarto de galón).
(Figura 1)
2. Vuelva a colocar la tapa y levante el émbolo
hacia arriba y gire hacia la derecha para
que el eje del émbolo calce y sujete la
parte inferior de la tapa.
3. Coloque la prensa francesa en su base
colocándolo en posición de forma que el
cilindro de la base encaje en el agujero de
la parte inferior del aparato. (Figura 2)
4. Enchufe la unidad insertando el enchufe en
el tomacorriente. No se recomiendan los
cables de extensión.
5. Pulse el botón On / Off ( ).
6. La luz indicadora de la temperatura se
ilumina en la marca de 195 °F y la unidad
comienza a calentar el agua. Nota: Mientras el agua se
está calentando, es recomendable moler los granos
de café. Moler los granos frescos de café es un paso
importante en el colado para una magnífica taza de café
en la prensa francesa. Es recomendable que cuando se
muela, los granos queden más gruesos que aquellos que
normalmente se utilizan para colar. Algunas moledoras
de café tienen una opción de “French
Press” or “Percolator” que indican un
molido grueso. El tamaño apropiado del
café molido es similar a las migas de pan.
7. Una vez que el agua llegue a ebullición en
212 °F, el indicador comienza a destellar y
la unidad se apaga. Nota: Una vez que el
agua se haya enfriado un poco, la unidad
se enciende y apaga para mantener una
temperatura constante de 195 °F. La unidad
se apagará automáticamente después de
25 minutos. (Figura 3)
8. Inmediatamente después que el agua
haya hervido y la unidad se haya apagado,
agregue 12 cucharadas colmadas de
café molido grueso para 32 onzas de
agua. Mezcle suavemente el café. Nota:
El sabor del café es personal, pero es
recomendable usar 2 cucharadas rasas por
Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4
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