MPM MRK-19, User Manual, Page: 26 / 35

26
RU
Во время работы планетарного миксера его инструмент вращается сложным движением:
вокруг своей оси и одновременно по окружности чаши. Благодаря этому за один полный
оборот¬ мешалка работает точно по всей внутренней части чаши, что сокращает время
работы и повышает эффективность. По этой причине время смешивания, указанное в
большем числе рецептов должно быть сокращено.
ПРИМЕЧАНИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МИКСЕРА
Форма чаши и насадок разработана таким образом, что нет необходимости ¬ постоянно
соскабливать и раздвигать ингредиенты по стенкам миски. За один цикл перемешивания
достаточно один - два раза очистить стенки чаши. Перед этим отключите миксер от
электросети!
Во время работы миксер может нагреваться. При больших нагрузках и длительном цикле
перемешивания верхняя часть миксера может сильно нагреваться. Это нормально.
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
1.
Убедитесь, что регулятор скорости (2) выключен (положение «0»).
2.
Отключите миксер от сети или выключите электропитание.
3.
При более продолжительной работе возможно нагревание головки мотором (1).
Подождите, пока ¬ устройство остынет.
4.
Протрите корпус устройства влажной тканью.
5.
Промойте мешалки (8) и (9), крюк (10) и лопатку (11) под проточной водой с моющим
средством..
После окончания работы с устройством рекомендуется немедленно очистить
аксессуары. Это позволит вам удалить любые оставшиеся отложения, предотвратит
высыхание остатков, что сделает очистку более эффективной и простой, а также
предотвратит размножение бактерий.
ВНИМАНИЕ! Не мойте мешалку (9) в посудомоечной машине, это может привести к ее повреждению.
Мешалки (8), крючок (10) и лопатку (11) можно мыть в посудомоечной машине.
РАБОТА УСТРОЙСТВА НА ОТДЕЛЬНЫХ ИНТЕРВАЛАХ СКОРОСТИ
Регулировка скорости миксера плавная, можно выделить увеличение скорости с
помощью контроллера:
Предварительное смешивание
Медленное предварительное смешивание, соединение и затирание всех масс и сухих
ингредиентов теста. В этом диапазоне скоростей добавляйте в тесто муку и сухие
продукты, а к сухим добавляйте жидкие ингредиенты. Не замешивайте дрожжевое тесто
на этой скорости..
Медленное перемешивание
Для медленного перемешивания и измельчения. На этой скорости замешиваем
дрожжевое, песочное и бисквитное тесто. Также используется на первом этапе для пюре
из картофеля и других овощей, а также при добавлении жидкого жира или муки в тесто..
Перемешивание, взбивание
Используется для замешивания теста средней плотности - например, песочного. На этой
скорости к белкам безе добавляется сахар. Это средняя скорость перемешивания масс,
например, мясного фарша, паштетов и кондитерского пюре.
Взбивание
Для взбивания на средней скорости, начальная фаза приготовления майонеза, для
смешивания ингредиентов заварного крема. Применяется для отделки более легких
масс, требующих проветривания.