![background image](http://html1.mh-extra.com/html/moulinex/yg230131/yg230131_manual_1840294135.webp)
133
PROBLEEM
VÕIMALIK PÕHJUS
KÕRVALDAMINE
Jogurtid on liiga
vedelad.
Kasutatud on poolrasvast
või rasvavaba piima
sellele piimapulbrit
lisamata (sellises piimas
pole piisavalt proteiine).
Lisage 1 jogurtitopsitäis
piimapulbrit (rasvavabale
piimale 2 topsitäit) või
kasutage täispiima ja ½
topsitäit täispiimapulbrit.
Jogurtimasinat on käärimise
ajal liigutatud, see on
saanud põrutada või olnud
vibreerival pinnal.
Jogurtimasinat ei tohi selle
töötamise ajal liigutada (ärge
pange seda külmiku otsa).
Juuretis on vana.
Vahetage juuretist või
jogurtimarki.
Kontrollige üle juuretise või
jogurti säilivuskuupäev.
Jogurtimasin on
käärimistsükli ajal lahti
tehtud .
Ärge võtke topse masinast
enne tsükli lõppu (kestus u.
8 tundi) välja.
Pange töötav jogurtimasin
kohta, kus pole tuuletõmbust.
Liiga lühike käärimisaeg.
Korrake tsüklit.
Potid
pole
korralikult
puhastatud/loputatud.
Enne valmistoote valamist
pottidesse
veenduge,
et
neisse pole jäänud tilkagi
nõudepesuvahendit,
puhastusvahendit ega mustust.
Jogurtisse lisatavad
puuviljad.
Kindlasti tuleb puuviljad
eelnevalt kuumtöödelda või
soovitatavalt kasutada
kompotte ning moose
(toatemperatuuril). Värsketest
puuviljadest eraldub happelisi
elemente, mis ei lase jogurtil
valmida.
Jogurtid on liiga
hapud.
Liiga pikk käärimisaeg.
Lühendage järgmise partii
ajal käärimisaega.
Käärimisprotsessi
lõpuosas tekib jogurti
pinnale viskoosne
vedelik (mida
kutsutakse
seerumiks).
Ülekääritamine.
Vähendada kääritamisaega
ja/või lisada piimapulbrit.
MÕNEDE SAGEDASEMATE PROBLEEMIDE KÕRVALDAMINE
132
PUHASTAMINE
Summary of Contents for YG230131
Page 2: ...fig 1 A A2 A1 E1 D E2 C C2 C1 B ...
Page 138: ...136 ...
Page 139: ...137 ...
Page 140: ...138 ...
Page 141: ...139 ...
Page 142: ...140 ...
Page 143: ...141 ...
Page 144: ...142 ...
Page 145: ...143 ...
Page 146: ...144 ...
Page 147: ...145 ...
Page 148: ...146 ...
Page 149: ... 147 ...
Page 150: ...Ref 1502551257 ...