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ES
PREPARAR ESPRESSO
I
MPORTANTE
S
i se utiliza la función de espresso por primera vez, el aparato debe limpiarse
como se describe en el apartado “PRIMERA UTILIZACIÓN”.
I
MPORTANTE Para evitar salpicaduras de agua caliente, comprueba que el
portafiltro se ha apretado hasta detenerse antes de preparar el café. No retires
el portafiltro mientras el agua está fluyendo, ya que el aparato sigue teniendo
presión.
Con café molido
El tipo de café que elijas determinará la intensidad y el sabor del espresso: cuanto más fino sea el
café molido, más intenso será el espresso.
Llena el depósito de agua con agua tibia y vuelve a colocarlo en el aparato, asegurándote de que
está correctamente colocado.
Comprueba que has retirado el tapón protector rojo de debajo del depósito de agua (1).
–
Retira el depósito de agua
(A)
y llénalo. El nivel de agua no debe superar la marca “MAX” del
depósito y debe contener al menos 300 ml (= equivalente a 2 tazas grandes)
(2-3)
. A continuación,
vuelve a colocar el depósito de agua y asegúrate de que la tapa está cerrada.
(4)
.
–
Enchufa la cafetera.
(5)
.
–
Pulsa el botón “encender”
(C)(6)
. En el panel de control
(D)
, se enciende la luz indicadora de “encendido”
(D2) (7)
.
–
El botón de selección
(D.1)
se debe ajustar
en la posición de espresso (botón no pulsado)
(D.1.1) (8)
.
–
Coloca un filtro sin café
(F1)
en el portafiltro
(F) (9)
. Encaja el portafiltro en su sitio
(E)
y
gíralo a la derecha hasta que se detenga
(10)
. Coloca un recipiente debajo del portafiltro
(11)
.
–
Cuando la luz indicadora de precalentamiento del espresso
(D2.1)
deje de parpadear y permanezca
encendida, gira
el botón rueda (D.3)
hacia la izquierda para preparar el espresso
(D.3.2) (12-
13)
. Empezará a salir después de aproximadamente diez segundos.
–
Deja que salgan aproximadamente 300 ml de agua (cambia el recipiente si es necesario)
(14)
y,
después, gira
el botón rueda
a la posición O
(D.3.1)
para detener la preparación
(15)
.
–
IMPORTANTE
: Después de 25 minutos de inactividad, el aparato se apagará automáticamente
como medida de seguridad.
2.
ENJUAGAR EL SISTEMA DE VAPOR
Retira el depósito de agua y llénalo. El nivel de agua no debe superar la marca “MAX” del depósito y
debe contener al menos 300 ml (= equivalente a 2 tazas grandes). A continuación, vuelve a colocar
el depósito de agua y asegúrate de que la tapa está cerrada.
El botón de selección
(D.1)
se debe ajustar
en la posición de vapor (botón pulsado)
(D.1.2)
(16)
Introduce la boquilla en un recipiente lleno de agua
(G.1) (17)
.
Cuando la luz indicadora de precalentamiento de vapor
(D2.2)
permanezca encendida sin parpadear
(18)
, gira el botón rueda
(D.3)
hacia la derecha, hasta la función de vapor
(D.3.3) (19)
.
Deja que el agua se caliente durante 20 segundos
(20)
y, a continuación, gira el botón rueda a la
posición O
(D.3.1)
para detener el vapor
(21)
. Vuelve a colocar el botón de selección
(D.1)
en la
posición de espresso
(D.1.1) (26)
.
CONSEJOS ÚTILES
Se recomienda el uso de café recién tostado. Ponte en contacto con tu proveedor de café para
obtener más información. La frescura del café solo dura unas semanas después del tostado. Un buen
envasado puede mejorar y prolongar el sabor del café. Si no estás seguro de la calidad del envasado,
elige un café tostado recientemente.
El café siempre debe molerse justo antes de prepararlo.
¿Qué café deberías elegir?
Para un café aromático
Elige entre cafés Arabica puros o compuestos principalmente por la variedad Arabica.
Son preferibles los cafés tostados artesanalmente, ya que aportan una mayor complejidad y delicadeza
al sabor. Para disfrutar de una variedad de sabores, prueba los cafés de orígenes puros.
Para un café intenso
Elige cafés mezclados con Robusta (no tienen por qué ser 100% Arabica), cafés de tueste italiano o
cafés italianos concretos.
Guarda el café molido en el frigorífico, ya que esto conservará el sabor durante más tiempo.
No llenes el portafiltro hasta el borde; utiliza la cuchara medidora (1 cucharada para una taza de
50 ml, 2 cucharadas para dos tazas de 50 ml). Limpia el exceso de café que haya alrededor del
portafiltro.
Si no has utilizado el aparato durante más de 5 días, vacía y enjuaga el depósito de agua.
Asegúrate siempre de que el aparato esté apagado antes de retirar el depósito para llenarlo o
vaciarlo.
Comprueba siempre que el aparato esté colocado sobre una superficie plana y estable.
PRIMERA UTILIZACIÓN O SI EL APARATO NO SE HA
UTILIZADO DURANTE UN LARGO PERIODO DE TIEMPO
I
MPORTANTE: No coloques resistencias en el aparato.
I
MPORTANTE Retira el tapón protector rojo de debajo del depósito de agua.
I
MPORTANTE. Las instrucciones de seguridad forman parte del aparato.
L
éelas con atención antes de utilizar el nuevo aparato.
ENJUAGAR LOS SISTEMAS ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN
1. ENJUAGAR EL SISTEMA DE ESPRESSO
Para garantizar que tu primera taza de café tenga un magnífico sabor, te recomendamos que enjuagues
la cafetera espresso con agua caliente, tal y como se indica a continuación: