26
27
Napomena : ovaj posao lakše se obavlja u paru, ,jedna osoba radi na dodavanju mlevene
smese, a druga na punjenju creva.
Dajte kobasicama željenu dužinu tako što ćete da stisnete i okrenete crevo.
Da biste imali kvalitetne kobasice, pripazite da vam se kod punjenja ne skuplja vazduh i pravite
kobasice od 10 do 15 cm (odvojite kobasice postavljanjem kanapa i vezivanjem čvora njime).
DODATAK ZA ĆEVAP
(u zavisnosti od modela-pogledajte fig.13 do 15)
Praktičan savet:
Da biste dobili finu smesu za ćevape ili ćufte, propustite meso 2 do 3 puta kroz glavu mašine za
mlevenje, dok ne dobijete željenu finoću.
SECKALICA ZA POVRĆE
(u zavisnosti od modela-pogledajte fig.16 do 22/fig.30)
Sastojci koje koristite moraju da budu zatvoreni, da bi se postigli zadovoljavajući rezultati i
izbeglo eventualno nakupljanje hrane u prostoru za konuse. Nemojte da koristite aparat za
rendanje ili seckanje previše tvrde hrane, poput šećera ili komada mesa. Isecite hranu kako biste
je lakše ubacili u gornji otvor mlina.
Koristite dodatke predviđene za određene namirnice: pogledajte fig.30.
ČIŠĆENJE
(pogledajte fig.23 do 28)
ODLAGANJE DODATAKA
(pogledajte fig.29)
SL
A
Snemljivo vreteno
A1
Ohišje iz aluminija
A2
Vijaki
A3
Samo-ostreče se jekleno rezilo
A4
Rešetke (odvisno od modela)
A4a
Rešetkaz drobnimi luknjami (3 mm) za
zelo fino mletje
A4b
Rešetka s srednje velikimi luknjami
(4,7 mm) za fino mletje
A4c
Rešetka z velikimi luknjami (8 mm) za
grobo mletje
A5
Aluminijasta matica
B
Snemljiv pladenj
C
Potiskalnik mesa
D
Ohišje motorja
E
Predal za shranjevanje pripomočkov
F
Zaklenitev glave aparata za mletje mesa
G
Gumb za vklop/izklop (0-1)
H
Gumb » Reverse (Nazaj)« (med mletjem)
I
Fino mletje (odvisno od modela)
I1
Lijakasti nastavek
I2
Obroč
J
Nastavek za klobase (odvisno od modela)
J1
Pritrdilna matica
J2
Lijakasti nastavek
K
Rezalniki zelenjave (odvisno od modela)
K1
Stoščasti nastavek/polnilni tulec
K2
Potiskalnik
K3
Stožec (odvisno od modela)
K3a
Nastavek za ribanje
K3b
Nastavek za mletje
K3c
Nastavek za strganje
K3d
Rezalnik za rezanje na kocke
K3e
Nastavek za rezanje na kocke
OPIS
NAVODILA ZA UPORABO
Pred prvo uporabo :
vse dele in dodatke operite z milnico in vodo. Temeljito jih izperite in dobro
osušite.
Mrežici in rezilo po čiščenju blago namastite z oljem.
Aparata za mletje mesa nikoli ne zaganjate v prazno, če mrežica ni namaščena.
Nikoli ne potiskajte prstov ali drugih predmetov v lijak za mletje mesa.
Ne uporabljajte aparata dlje kot 14 minut zaporedoma.
UPORABA: MLETJE MESA
(glejte slike 1 do 6 )
Najprej pripravite celotno količino mesa, ki ga boste mleli, odstranite kosti, kite in žilice.
(2 cm X 2 cm koščki).
Nikoli ne potiskajte prstov ali drugih predmetov v odprtino za dovajanje mesa.
Nasvet:
Na koncu mletja lahko skozi aparat spustite par koščkov kruha, ter tako izrinete
morebitne koščke mesa.
PRIPRAVA KLOBAS
(odvisno od modela - glejte slike 7 do 12)
Pomembno:
ta priključek uporabite šele, ko ste meso že zmleli, ga začinili in zmes dobro
premešali.
Črevo pustite v topli vodi, da postane elastično, nato ga namestite na tulec in pustite 5
cm prostega (uporabite špile) Vklopite aparat, preko pladnja v lijak potisnite pripravljeno
zmes in z njo napolnite črevo.
