25
To umožňuje ponechat 3 cm
prostoru mezi horní částí hrnce a
potravou.
RECEPTY
Polévky
Polévka Minestrone
55 g
másla
100 g
nakrájené prorostlé slaniny
2
cibule, jemně nakrájené
2
stroužky česneku,
rozmačkané
4
řapíky celeru, nakrájené
500 g
brambor, oškrábaných
a nakrájených na kostičky
2
velké mrkve, oškrábané
a nakrájené na kousky
4
zelné listy, nasekané
4
velká rajčata, oloupaná a
nahrubo nasekaná
2.25
litru kuřecího vývaru
3 pol. lž.
rajčatového protlaku
3 káv. lž.
worcesterské omáčky
Sůl a čerstvě namletý černý pepř
2 pol. lž.
petržele, jemně nakrájené
150 g
těstovinových mušliček
3 pol. lž.
parmezánu, strouhaného
Rozpusťte máslo na pánvi a opražte
slaninu a zeleninu dokud nezměkne.
Připravte si vývar a přidejte vývar,
slaninu a zeleninu do kameninového
hrnce. Přidejte zbývající přísady
kromě petržele, těstovinových
mušliček a parmezánu. Umístěte
hrnec na základnu, zakryjte jej
poklicí a vařte asi 4-6 hodin. 45
minut před podáváním přidejte
těstovinové mušličky a petržel. V
případě potřeby dokořeňte a
posypte parmezánem. Podávejte s
čerstvým bílým chlebem.
∂
48730MCZ Rev1-DigitalSlowCooker-Q6:9225 47507 MEE pump - Jon 7/1/08 10:20 Page 25
