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Document non contractuel, le fabricant se réserve le droit de modifier tous ses produits sans préavis.   

 

 

 

Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM-  

Not a contractual document. The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice. 

 

 

DIVA Dividers—Divisoras 

Documento no contractual, el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso. 

VI - ENTRETIEN 

 

L’entretien  de  cette  machine  est  extrêmement 
réduit,  cependant  afin  d’en  assurer  le  bon 
fonctionnement,  il  est  indispensable  d’effectuer 
les opérations ci-dessous. 

 

VI.1 - Entretien journalier 
 
Nettoyage  rapide  du  plateau,  de  la  cuve  et  du 
couvercle avec un coupe pâte en plastique. 

 

Amener le plateau en position basse  
 
Laisser le couvercle ouvert. 
 
 
LE  COUVERCLE  DE  LA  DIVISEUSE  DOIT 
RESTER  OUVERT  APRES  L’ARRET  DU 
TRAVAIL,  LE  PLATEAU  EN  POSITION 
BASSE ET LES COUTEAUX SORTIS.
 

VI - MAINTENANCE 

 

The maintenance of this machine is ex-
tremely reduced, however to ensure a perfect 
working, it is necessary to proceed as men-
tioned below. 
 
VI.1 - Daily maintenance 
 
Fast cleaning of the plates, tank and lid with 
one cuts plastic dough. 
 
To bring the tray in low position  
 
Leave the lid opens. 
 
 
WHEN YOU FINISH TO WORK WITH 
THE DIVIDER, THE LID HAS TO BE 
OPENED, THE TRAY IN LOW POSI-
TION AND THE KNIVES OUT.
 

VI - MANTENIMIENTO 

 

Esta máquina necesita un mantenimiento extre-
madamente redducido, sin embargo a fin de garan-
tizar su buen funcionamiento, es indispensable 
efectuar las operaciones siguientes: 

 

VI.1 - Mantenimiento diario 

 

Limpieza rápida de las talochas, de la cubeta y de 
la tapadera con un cortamasa de plástico. 
 
Colocar el plato en posición baja  
 
Dejar la tapadera abierta. 
 
 
LA TAPADERA DE LA DIVISORA DEBE 
QUEDAR ABIERTA TRAS EL CESE DE TRA-
BAJO,  EL PLATO EN POSICION BAJA Y 
LAS CUCHILLAS FUERA.
 

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Page 8: ...Largeur 75 cm Profondeur 80 cm Hauteur couvercle ferm 112 cm Hauteur couvercle ouvert 180 cm Colisage Largeur 100 cm Profondeur 100 cm Hauteur couvercle ferm 140 cm Largeur Width Ancho Hauteur Height...

Page 9: ...n Huile HYDROFLO CT FINA L0764 P8F V rin t lescopique double effet chambres ind pendantes III 4 Eletric data Power 3 kW at 50Hz 3 6 kW at 60Hz Voltage 230 400 V Intensity 12 1 7 A Rrotation speed of e...

Page 10: ...of A rigid free standing frame made of a brake formed sheet mounted on four swiveling wheels two of which have brakes Two lateral casings mounted on hinges and which are closed by two screws an Allen...

Page 11: ...patible with your electric line We remind you that our machines are foreseen for a connection in 400 V and that of this fact the thermal relay is adjusted in 7 amperes In case the divider is fed in t...

Page 12: ...he plastic tubs square tubs for the ATOU PAIN MILLENIUM s Place the dough in these containers weigh them and dust them lightly with flour V 1 2 Introduction of the dough in the divider Tray and knives...

Page 13: ...monter le plateau et ainsi d couper les p tons V 1 3 Cutting of the dough Pull the control handle upwards and keep it in that position while pressing on the green button at the right side of the ATOU...

Page 14: ...e et la mettre la place de celle que vous venez d enlever fixez la en position en remettant les doigts d indexage rep 2 V 1 4 Changing the grill Open the grill door Hold the grill in one hand and with...

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Page 16: ...y precise some dough and flour will always pass between the tray and the tub This is even more often the case when dough that has been worked is heavily hydrated Therefore it is recommended that the d...

Page 17: ...A Dividers Divisoras Documento no contractual el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso VII ANNEXES A1 Sch ma hydraulique des ATOUPAINS MILLENIUM A2 Sch ma...

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