Merand ATOUPAIN MILLENIUM User Manual Download Page 13

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Document non contractuel, le fabricant se réserve le droit de modifier tous ses produits sans préavis.   

 

 

 

Diviseuses ATOUPAIN MILLENIUM-  

Not a contractual document. The manufacturer reserves the right to make modifications without advanced notice. 

 

 

DIVA Dividers—Divisoras 

Documento no contractual, el fabricante se reserva el derecho de modificar todos los productos sin previo aviso. 

V.1.3 - Découpe de la pâte 
 
Actionner le manipulateur de commande 
vers  le  haut  et  le  maintenir  en  position 
en  appuyant  simultanément  sur  le  bou-
ton  vert,  situé  sur  le  coté  droit  de       
l’ATOUPAIN  MILLENIUM,  le  plateau 
monte et étale la pâte. 
 
Une  fois  la  pâte  étalée,  au  changement 
de  son,  relâcher  le  manipulateur  puis 
donner  une  légère  action  sur  celui-ci 
vers le bas afin de supprimer l’action de 
la  pression  sur  le  couvercle.  Ouvrir  ce 
couvercle en ramenant son levier vers la 
gauche. 
Fermer le porte grille. 
Actionner  de  nouveau  le  manipulateur 
vers  le  haut  pour  monter  le  plateau  et 
ainsi découper les pâtons. 

V.1.3 - Cutting of the dough 
 
Pull  the  control  handle  upwards  and 
keep it in that position while pressing on 
the  green  button  at  the  right  side  of  the   
ATOUPAIN  MILLENIUM  at  the  same 
time.    The  tray  rises  and  spreads  the 
dough. 
 
Once  the  dough  is  spread,  when  the 
sound  changes,  release  the  handle  and 
gently  move  it  downwards  in  order  to 
stop  the  pressure  movement  on  the  lid. 
Open  the  lid  while  pulling  its  lever  to 
the left. 
Close the grill door. 
Pull the control handle upwards to raise 
the tray and thus cut the dough rolls. 

Descente – 
Down—
Bajada 

Montée—
Up—
Subida  

V.1.3 - Corte de la masa 
 
Accionar  el  manipulador  a  distancia 
hacia  arriba  y  mantener  la  posición 
presionando  simultáneamente  el  botón 
verde  situado  al  lado  derecho  de  la 
ATOUPAIN  MILLENIUM,  de  tal 
manera  que  el  plato  suba  y  estire  la 
masa. 
 
Una  vez  estirada  la  masa,  y  cuando  el 
sonido  cambie,  soltar  el  manipulador  y 
hacerlo moverse ligeramente hacia abajo 
con el fin de suprimir la presión sobre la 
tapa . 
Cerrar la puerta del cajón. 
Accionar  nuevamente  el  manipulador 
hacia arriba para subir el plato y de este 
modo cortar los pastones. 

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Page 8: ...Largeur 75 cm Profondeur 80 cm Hauteur couvercle ferm 112 cm Hauteur couvercle ouvert 180 cm Colisage Largeur 100 cm Profondeur 100 cm Hauteur couvercle ferm 140 cm Largeur Width Ancho Hauteur Height...

Page 9: ...n Huile HYDROFLO CT FINA L0764 P8F V rin t lescopique double effet chambres ind pendantes III 4 Eletric data Power 3 kW at 50Hz 3 6 kW at 60Hz Voltage 230 400 V Intensity 12 1 7 A Rrotation speed of e...

Page 10: ...of A rigid free standing frame made of a brake formed sheet mounted on four swiveling wheels two of which have brakes Two lateral casings mounted on hinges and which are closed by two screws an Allen...

Page 11: ...patible with your electric line We remind you that our machines are foreseen for a connection in 400 V and that of this fact the thermal relay is adjusted in 7 amperes In case the divider is fed in t...

Page 12: ...he plastic tubs square tubs for the ATOU PAIN MILLENIUM s Place the dough in these containers weigh them and dust them lightly with flour V 1 2 Introduction of the dough in the divider Tray and knives...

Page 13: ...monter le plateau et ainsi d couper les p tons V 1 3 Cutting of the dough Pull the control handle upwards and keep it in that position while pressing on the green button at the right side of the ATOU...

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Page 16: ...y precise some dough and flour will always pass between the tray and the tub This is even more often the case when dough that has been worked is heavily hydrated Therefore it is recommended that the d...

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