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delle perdite di potenza. Assicurarsi che il fondo delle stoviglie di cottura sia piano. In questo modo si
risparmia energia e si conserva il piano di cottura.
Tuttavia sono ancora più gravi le perdite di potenza dovute a stoviglie di cottura bruciate. Se una pentola o
una padella si surriscalda, portandola ad una temperatura elevata quando è vuota, si modificano le
caratteristiche del materiale e la capacità di assorbimento della potenza induttiva si riduce. Spesso, in caso di
surriscaldamento, anche il fondo delle stoviglie di cottura si imbarca e non poggia più in piano sulla
vetroceramica.
Nelle stoviglie di cottura con il fondo applicato il surriscaldamento può ridurre fortemente la conduzione di
calore tra il fondo e il recipiente tramite un'incurvatura del fondo e la formazione di cuscinetti d'aria nello
spazio intermedio. Se il calore è molto intenso il fondo si può staccare completamente. Possono essersi
verificati dei danni da surriscaldamento anche quando le stoviglie di cottura non presentano nessuna
variazione di colore.
Le stoviglie di cottura che hanno cambiato colore a causa di un surriscaldamento e che si sono ammaccate
sul fondo non devono essere più utilizzate in alcun caso, ma smaltite.
10.9
FORMA E DIMENSIONI CORRETTE
I piani di cottura ad induzione sono predisposti per determinate dimensioni di pentole e padelle garantendo
un funzionamento buono ed efficiente. Se delle stoviglie di cottura troppo piccole si mettono su un piano di
cottura grande a volte non ne consentono il riconoscimento automatico è quindi il piano non si accende. Se
delle stoviglie di cottura sono troppo grandi non possono assorbire potenza su tutta la superficie del fondo,
pertanto impiegano più tempo a scaldarsi e a volte non raggiungono la temperatura desiderata. Le stoviglie
di cottura rettangolari e ovali si possono scaldare senza problemi sugli appositi piani di cottura. Se si scaldano
su piani di cottura rotondi e troppo piccoli il fondo si scalda in maniera irregolare.
10.10
FISSAGGIO
Gli apparecchi da tavolo il cui peso proprio è inferiore a 18 kg devono essere montati con la squadretta di
fissaggio. In caso di installazione corretta, la squadretta impedisce la caduta dell'apparecchio e riduce il
potenziale pericolo di incidenti.
1.
Svitare il piedino di livellamento sul lato posteriore.
2.
Inserire la squadretta di fissaggio nel piedino di livellamento, avvitare e serrare il dado.
3.
Il fissaggio della squadretta avviene in loco e non è incluso in dotazione.
